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茶人对喝茶环境有啥讲究?

2017-06-10 3页 doc 7KB 61阅读

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茶人对喝茶环境有啥讲究?茶人对喝茶环境有啥讲究? 人不能多,亦不能杂,境要清幽,干净整洁为佳。这是古人对品茗的环境要求。例如欧阳修在其《尝新茶呈圣喻》一诗中,对品茶的环境诸如天气、品茶地景色,饮茶的人(须佳客),所用茶具(洁净),泡茶用的水(甘泉)的讲究是很高的。 到了明代,人们对品茶的环境要求日趋严格。冯可宾的岕茶笺就有“十三宜”和”七禁忌”之说。 无事、佳客、幽坐、吟咏、挥翰、徜徉、睡起、宿酲 、清供、精舍、会心、赏鉴、文僮。 不如法、恶具、主客不韵、冠裳苛礼、荤肴杂陈、忙冗、壁间案头多恶趣。 品茗之“品”,其释义可作“品尝”讲。《周礼·天官·膳...
茶人对喝茶环境有啥讲究?
茶人对喝茶环境有啥讲究? 人不能多,亦不能杂,境要清幽,干净整洁为佳。这是古人对品茗的环境。例如欧阳修在其《尝新茶呈圣喻》一诗中,对品茶的环境诸如天气、品茶地景色,饮茶的人(须佳客),所用茶具(洁净),泡茶用的水(甘泉)的讲究是很高的。 到了明代,人们对品茶的环境要求日趋严格。冯可宾的岕茶笺就有“十三宜”和”七禁忌”之说。 无事、佳客、幽坐、吟咏、挥翰、徜徉、睡起、宿酲 、清供、精舍、会心、赏鉴、文僮。 不如法、恶具、主客不韵、冠裳苛礼、荤肴杂陈、忙冗、壁间案头多恶趣。 品茗之“品”,其释义可作“品尝”讲。《周礼·天官·膳夫》曰:“膳夫受祭,品尝食,王乃食”。“品茗”不仅用于茶叶的品评,鉴别茶叶品质优劣等次,也可以细啜慢饮,达到美的享受,使精神世界升华到高尚的艺术境界。古人很重视品茗的环境。 品茗环境·家庭 品茗的环境一般由建筑物、园林、摆设、茶具等因素组成。这些因素的有机组成,才能形成良好的品茗环境。家庭饮茶,难择建筑物,但在有限的空间里,可寻找适宜的位置。一般地说,最好选择向阳靠窗处,配以茶几、沙发或台椅。窗台上摆设盆花,上方置藤蔓植物。若无盆花,在茶几上放上应时鲜切花也是很相称的。花能协调环境,由于花卉有着美丽的色彩、奇妙的形状、优美的姿态和可爱的品格,因此能使人赏心悦目,加上花香四溢,更使人心旷神怡。而碧叶绿荫,能消除眼神经的疲劳,放松中枢神经,使人轻松愉快。 家庭饮茶,使用茶具因人而异。独自小酌,可用陶瓷茶具。如邀三朋四友,或客人来访,则要依来宾而制宜。年长者,可用紫砂茶具;年轻人,可用玻璃茶具或白瓷茶具;女士们,则可用青瓷,甚至薄胎瓷茶具。总之,家庭饮茶要求安静、清新、舒适、干净,尽可能利用一切有利条件,如阳台、门庭小花园甚至墙角等等,只要布置得当,窗明几净,同样能创造出一个良好的品茗环境。 品茗环境·公共场所 公共饮茶场所,因其层次、格调不一,要求也不一样。大众饮茶场所,建筑物不必过于讲究,竹楼、瓦房、木屋、草房等入乡随俗。不论建筑如何,要求采光好,使茶客能感到明快爽朗。室内摆设可以简朴,桌椅板凳,整齐清洁即可。大碗茶也好,壶茶也好,均须干净卫生。 品茗环境·高档茶馆 高档茶馆则讲究一些。屋脊牙檐、梁栋门窗雕有栩栩如生的人物、飞禽走兽及花鸟草木,还有砖刻和绘画。馆内大厅香红木八仙桌、茶几方凳,大理石圆台,天花板上挂有古色古香的宫灯,墙上嵌有壁灯,四周大窗配以淡黄色帘布,桌上放着古朴雅致的富有民族特色的茶具。茶楼周围一泓碧水,九曲长桥,旖旎风光尽收眼底。在一些现代化宾馆内的茶室,则充满了高贵的现代色彩,全人工采光,华灯高挂,猩红地毯,沙发茶几,白瓷茶具,空调控温,丝竹声声,五光十色,使人置身于现代气息之中。 品茗环境·其他环境 中国园林世界著名,山水风景更是不可胜数。利用园林或自然山水间,搭设茶室,让人们小憩,意趣盎然。或占湖,或占山,或在幽境之中,浮于绿海之内。更有“奇秀甲江南”的武夷山,倚山而立,翠竹环绕,风动婆娑起舞,意远幽长。 品茗在带给人类精神享受的同时,也提高了人的许多思想和理念。茶叶的成长史,就是与大自然抗争的奋斗史,像极了人类与大自然的博弈,渗透着风霜雪雨,浓缩着蜕变重生,百转千回间,留下了几多荡气回肠的故事,更有发人省醒的哲思。品茗茶香,韵味悠长。 看完别急着走!看看茶友们都在关注的微信号 紫砂壶知识 微信号:zisha5 ▲长按二维码“识别”关注 简介:全面介绍紫砂壶泥料,每天更新紫砂壶知识,带你了解紫砂。 茶文化知识 微信号:cha163 ▲长按二维码“识别”关注 简介:介绍中国茶文化,包括茶叶知识、茶文化、茶道、茶艺、茶具等。 微信号:hhbb88 ▲长按二维码“识别”关注 简介:分享茶文化精髓,欣赏茶艺美文,带您品尽天下佳茗。 中国茶文化知识 微信号:cha567 ▲长按二维码“识别”关注 简介:交茶友,品茶道,论人生。 微信号:ee7779 ▲长按二维码“识别”关注 简介:感悟佛语,聆听禅音,平息烦恼,安顿身心,读佛语,听禅意,共悟人生。 微信号:bbdd44 ▲长按二维码“识别”关注 简介:学**国学经典,品鉴文化精品,细读哲学人生,把握生活节奏。 微信号:ee9992 ▲长按二维码“识别”关注 简介:传承风水文化,弘扬国学精神!
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