糖醋大蒜

糖醋大蒜糖醋大蒜 简介 今天大蒜比去年便宜了许多了，我前一段时间买的时候才2块多一斤，记得去年最贵的时候得10块一斤，实在是让人有点无法接受，这样腌过的蒜瓣吃起来脆脆、酸酸、甜甜的，很入味。 食材 主料 大蒜500g   辅料 糖80g 醋100ml 盐50g 老抽100ml 糖醋大蒜的做法 1.把大蒜的瓣洗干净，剥的时候可以留下一层衣，然后加入盐 2.用盐腌12小时，将腌出来的盐水倒掉 3.把老抽、糖、醋烧开后冷却 4.把腌过的大蒜的瓣加入至干净的容器里 5.倒入冷却后的糖醋水浸泡半个月以上即可 ...