煎辣椒炒荷苞蛋

煎辣椒炒荷苞蛋 简介 鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。吃的方法有许多种，可以作为主菜，也可以作为配菜，能搭配出许多的美味佳肴。 食材 主料 辣椒500g 蛋100g 辅料 油适量 盐适量 老抽适量 鸡精适量 煎辣椒炒荷苞蛋的做法 1.备辣椒，蒜，姜，蛋。 2.辣椒拍扁，姜切丝，片。 3.锅里放油打进鸡蛋， 4.两面煎黄， 5.用铲子铲块。 6.加点盐炒匀， 7.出锅待用。 8.另起锅另放油，倒进辣椒。 9.油煎。 10.加盐， 11.将辣椒煎熟， 12.再放进姜，蒜。 13.再放进炒好的蛋炒匀。 14.再调点调味鲜炒匀即可。