咸蛋黄茄子

咸蛋黄茄子 简介 咸蛋黄茄子，一道看着不起眼却很好吃的菜肴，很喜欢茄子入口糯软的口感，参杂着咸蛋黄沙沙的口感，清香、可口。咸蛋黄拥抱着那一抹淡淡的淡淡的浅紫，浅紫色的回忆拥有着别致的幸福与快乐。蛋黄里有着淡淡的芳香，那一股香味似乎也是浅紫色的，梦幻一般轻轻地笼罩着我。爷爷您在天堂里可好？如今，我依然继续着您教我做的咸蛋黄茄子，依然将您留给我的那些芳香的味道快乐的延续着...... 食材 主料 茄子1个 咸蛋黄5个 辅料 油适量 盐适量 咸蛋黄茄子的做法 1.准备所用材料 2.将咸蛋黄用勺子压碎 3.茄子切条状 4.锅内放油烧至七成热，下入茄条炸透 5.将炸好的茄子条倒入漏勺沥干油 6.锅放少量油，倒入咸蛋黄小火炒出味香 7.放入炸过的茄子条 8.把茄子条和咸蛋黄炒匀，让每一根茄子条都裹上咸蛋黄 9.加适量盐调味即可