手撕正安豆干

手撕正安豆干手撕正安豆干 简介 正安豆干产于贵州省遵义市正安县，采用传统工艺制作，口感脆嫩，卤香味浓，可炒可拌，也可直接吃。我这道凉拌手撕正安豆干，是炎炎夏日里不可缺少的一道小凉菜，尝尝吧！ 食材 主料 遵义正安豆干200克   辅料 细香葱适量 糊辣椒面适量 花椒油适量 精盐适量 味精适量 陈醋适量 手撕正安豆干的做法 1.豆干撕好，小香葱一颗洗净切葱花备用。 2.放入自己舂的糊辣椒面 3.放少量陈醋、盐和味精。 4.放花椒油一小勺，这花椒油是我自己做的哦，好香哦。 5.撒葱花。 6.拌匀就可以吃了。 ...