辣椒炒山药片辣椒炒山药片
简介
山药具有营养滋补、诱生搅扰素、增强机体免疫力、调度内排泄、补气通脉、镇咳祛痰、平喘等感化,能改善冠状动脉及微轮回血流,可治疗慢性气管炎、冠芥蒂、心绞痛等。春季天气较枯燥,易伤肺津,招致阴虚,出现口干、咽干、唇焦、干咳等病症,此时进补山药最为适合,因山药是安然平静之品,为滋阴养肺之上品。炒着吃味道不错哦。
食材
主料
山药200g
辣椒2个
辅料
油适量
盐适量
醋适量
葱末适量
辣椒炒山药片的做法
1.先来个集体照:去皮的山药、辣椒、葱段。(有很多人对生的山药过敏,去皮的时候最好带上橡胶手套)。
2.山...
辣椒炒山药片
简介
山药具有营养滋补、诱生搅扰素、增强机体免疫力、调度内排泄、补气通脉、镇咳祛痰、平喘等感化,能改善冠状动脉及微轮回血流,可治疗慢性气管炎、冠芥蒂、心绞痛等。春季天气较枯燥,易伤肺津,招致阴虚,出现口干、咽干、唇焦、干咳等病症,此时进补山药最为适合,因山药是安然平静之品,为滋阴养肺之上品。炒着吃味道不错哦。
食材
主料
山药200g
辣椒2个
辅料
油适量
盐适量
醋适量
葱末适量
辣椒炒山药片的做法
1.先来个集体照:去皮的山药、辣椒、葱段。(有很多人对生的山药过敏,去皮的时候最好带上橡胶手套)。
2.山药切成片后迅速放入清水中,一是可以防止山药氧化,二是可以去除山药的粘液。
3.辣椒掰成小块儿,一直觉得掰出来的辣椒比切出来的辣椒要好吃一些。
4.葱段切成末备用。
5.锅热后倒入花生油,放入葱末爆香。
6.放入辣椒先翻炒一分钟的时间就够了。
7.将山药片倒入锅中。
8.翻炒两三分钟,山药不用炒很长时间,保持清脆的口感更加美味。
9.放入少量的醋提个味。
10.出锅前放入少量的盐翻炒均匀就可以了。
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