猪肉大葱水饺

猪肉大葱水饺 简介 猪肉大葱水饺是妈妈的味道，美味鲜香汁多的饺子了。出于妈妈的手工剁肉。非常的好吃。 食材 主料 猪后腿肉500g 面500g 大葱200g   辅料 油适量 盐适量 葱适量 姜适量 酱油适量 香油适量 鸡精适量 五香粉适量 蛋液适量   猪肉大葱水饺的做法 1.准备好所用原料。 2.猪后腿肉冲洗干净吗，去皮切成块。 3.大葱摘洗干净，切成小段。 4. 把肉块放入绞肉机中。 5. 加入姜丝和一点葱段，再加入酱油 盐 鸡精 五香粉。 6.接通电源，2档 10秒。 7. 将肉馅倒出，加入全部葱段。 8.1档 1秒，2次瞬间完成。【嘻嘻秒杀了我，泪流满面的尴尬】。 9.肉馅中加入香油和花生油和一个鸡蛋，和适量的清水。 10.一个方向搅打上劲。 11. 加入绞碎的大葱。 12.搅拌均匀成饺子馅料。【天热可以放入冰箱冷冻10分钟】 13.面粉加入适量的清水和成软硬适度的面团，盖上保鲜膜饧10分钟 14. 将饧好的面揉成条，切成小剂子。 15.取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。 16.6把馅料放在饺子皮中间。 17.包成饺子。 18.锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。