北海道奶油吐司（直接

北海道奶油吐司（直接 简介 北海道奶油吐司（直接法）记得上个帖子做过100%中种北海道吐司面包，这次用的是直接法。其实直接法也一样可以做出松软的感觉，不过因为没有黄油，味道没有那么香浓。不过更加健康咯！正好明天下午和后天不用上班，明天下午再做一个后天给爸爸妈妈带去咯！ 食材 主料 高粉270g 低粉30g 淡奶油80g   辅料 奶粉15g 牛奶100g 糖40g 盐4.5g 酵母5g 全蛋液35g 北海道奶油吐司（直接的做法 1.将所有材料充分混合，将面团揉至完成阶段。 2.进行第一次发酵，发至原来的面团两倍大。 3.将发好的面团排气，分成3等分。 4.取一个面团，擀成牛舌状。 5.分别卷起，放入吐司模内。 6.放入烤箱，利用发酵功能，里面放入一小杯温水，50度左右发酵60分钟。