潮汕咸菜炒鸡胸肉

潮汕咸菜炒鸡胸肉潮汕咸菜炒鸡胸肉 简介 潮汕咸菜是用芥菜腌制而成的，芥菜有分两种，一种是有叶子的，长条形的，那种腌成的叫酸菜，一般用来煮鱼和炒着吃，这种是圆形的芥菜，一般是用来煮汤的，这次我也用来炒鸡肉吃，味道也不错。 食材 主料 鸡胸肉250g   辅料 油适量 鱼露适量 姜丝适量 潮汕咸菜适量 潮汕咸菜炒鸡胸肉的做法 1.鸡胸肉，咸菜，姜切丝 2.炒锅放油，加入鸡肉和姜丝一起炒 3.加入少许鱼露炒匀 4.加入少许清水煮一下 5.加盖煮至收汁 6.加入咸菜炒匀 7.煮一下使鸡肉吸收了咸菜的味道即可 8.装盘食用 ...