鸭血粉丝

鸭血粉丝 简介 南京机场见过这道菜，学做一下，味道挺赞，推荐给大家。 食材 主料 熟鸭血1块 鸭胗1只 粉丝1小扎   辅料 葱1根 姜1片 油1匙 盐1匙 鸡精1匙 料酒1匙 白糖1匙 清水适量 豆泡适量   鸭血粉丝的做法 1.准备好要用到的食材。 2.粉丝温水泡软，洗净，撕成小段。鸭血切小方块，鸭胗切片，姜切姜粒，葱切葱花。 3.调制碗汁：姜，葱，油，盐，鸡精，料酒，白糖。 4.鸭血汆水捞起。 5.鸭胗汆水捞起。 6.豆泡氽水捞起。 7.鸭血开水入锅1分钟。 8.加入豆泡。 9.加入鸭胗。 10.加入粉丝。 11.倒入碗汁。 12.水开关火。 13.来了，南京鸭血粉丝一碗！