腰果扁豆

腰果扁豆 简介 腰果是干果中非常适合入菜的品种，它可以和很多的根茎类的食材搭配烹制，并且腰果在菜肴中起到了画龙点睛之笔，有了腰果的加入，菜肴的品位就似乎上了一个档次。 食材 主料 腰果50g 扁豆200g 胡萝卜50g   辅料 油适量 盐适量 味精适量 葱适量 腰果扁豆的做法 1.主辅料： 腰果、扁豆、胡萝卜。 2.将扁豆洗净，切象眼片。 3.胡萝卜洗净切片。 4.锅烧热水，放入扁豆焯熟，备用。 5.锅中放油，放入腰果炒熟。 6.盛入盘中，晾凉备用。 7.锅留底油，爆香葱花。 8.放入胡萝卜片炒熟。 9.放入扁豆片，煸炒。 10.加盐、味精调味。 11.翻炒均匀后，即可关火。 12.将其盛入盘中。 13.上面撒上备用的腰果，即可上桌食用。