洋葱秋刀鱼

洋葱秋刀鱼 简介 冰箱里还有几条秋刀鱼，秋刀鱼的肉质比较厚，骨头也不多，我很喜欢，但是，我们这里秋刀鱼很少见，一般去大的超市才有。我每次都多买几条存入冰箱，想吃了，就取出来，很方便。 食材 主料 秋刀鱼400g 洋葱150g 辅料 油适量 盐适量 料酒适量 姜适量 葱适量 鲜抽适量 糖适量 辣椒适量 淀粉适量   洋葱秋刀鱼的做法 1.洋葱洗净切片 2. 秋刀鱼去腮去肚，洗净切段，放点盐，料酒腌20分钟 3.撇去腌汁，撒些淀粉 4.锅里油热，放入秋刀鱼 5. 两面煎透，放入葱，姜，辣椒 6.加料酒，糖.鲜抽，一点水，中火煮10分钟. 7.放入洋葱煸匀.加点盐煮3分钟 8. 加些葱花即可