青蛤炖蛋

青蛤炖蛋青蛤炖蛋 简介 青蛤的清甜，鸡蛋的嫩滑，两者完美的结合，入口即化，鲜嫩无比。是一道大人小孩都爱吃的鸡蛋羹。要想蛋羹炖得嫩嫩的，也是有小窍门的哦！ 食材 主料 青蛤20个 鸡蛋2个 辅料 芝麻油适量 盐适量 生抽适量   青蛤炖蛋的做法 1.青蛤15-20个 2.鸡蛋2个 3.清水下锅煮青蛤 4.青蛤全开后关火 5.倒出青蛤汤 6.青蛤肉壳分离一下 7.打2个鸡蛋 8.加少许盐 9.打散后撇去浮沫 10.加入青蛤汤 11.将青蛤肉放在蛋液里 12.青蛤壳摆好造型 13.大火烧开水后上锅蒸10分钟 ...