黑豆苗炒粉条

黑豆苗炒粉条 简介 芽苗菜也称豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”,又被称为如意菜。芽苗菜能减少人体内乳酸堆积，消除疲劳，其含有干扰素生剂，能诱生干扰素，增加体内抗生素，增加体内抗病毒、抗癌肿的能力，含有丰富的维生素C、核黄素、膳食纤维。目前市场上火爆的芽苗菜有：香椿芽苗菜、松柳、芽球菊苣、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。而且黑豆是高蛋白、低热量，所以也是减肥的好食物。 食材 主料 粉条200g 黑豆30g 辅料 油适量 盐适量 葱适量 鸡精适量 辣椒面适量   黑豆苗炒粉条的做法 1.黑豆洗好放到容器中，用水泡涨。 2.放到种子盘里，每天浇水、换水。 3.黑豆苗慢慢就长高了。 4.采下的黑豆苗，将豆皮去掉，洗好。 5.黑豆苗放到开水中焯一下。 6.焯好的黑豆苗很绿。 7.粉条放到水笼头下，冲洗一下。 8.锅上火，油热放入花椒、葱花爆香。 9.放入辣椒面。 10.倒入黑豆苗。 11.翻炒 12.倒入粉条，放入盐。 13.生抽。 14.熟后，放入鸡精出锅。