鸡骨草茯苓猪横利养肝

鸡骨草茯苓猪横利养肝 简介 广东最近的天气，一天天，滴答滴答，每天每天，都感觉有湿气在慢慢浸染着，从皮表，慢慢渗进皮肤和骨头。无汤不欢的某小杭最近好纠结，湿气太重，整个个人整天都蔫蔫的，没吃什么东西就感觉好饱，吃一点下去吧，一下子就饱胀起来，身体沉沉的，抬不起放不下，好烦……什么汤都不愿意煲了，但没有汤喝活不下去啊！突然就记起这个汤，这个简单又经典的祛湿汤，带着微微的苦，后回甘甜，清热解毒祛湿，降肝火，我为什么一直都把它忘了呢？是不是因为它太简单了，简单到每一个蒸饭炖汤馆都可以看到它的身影，简单到每个广东人每次肝火旺热气盛，湿气升就必喝的一碗汤，所以就被小杭活生生的忽略了？人啊，不是那一刻就想不起它重要。鸡骨草配合绿豆薏米云苓，清肝火，去湿热，通气散瘀，配合蜜枣中和鸡骨草的微苦，更添清润之效。 食材 主料 鸡骨草1小把 薏米1小把 绿豆1小把 白茯苓1小把 蜜枣1个 猪横利1条 瘦肉500g   辅料 盐适量   鸡骨草茯苓猪横利养肝的做法 1.鸡骨草剪成小段，清水洗去泥沙备用； 2. 绿豆云苓和薏米蜜枣清水洗净和鸡骨草一起放入汤煲； 3.猪横利和瘦肉切片飞水去血沫（放入滚水中焯一下），放入汤煲，加入2L清水大火煮滚转小火煲2个小时； 4.装碗加入少量食盐即可食用。