核桃红枣馍托核桃红枣馍托
简介
制作这款蒸馍,一是充分利用食材,核桃和红枣黄豆,都是好东西,扔掉了感觉可惜,直接和在面团里蒸馍,营养和惜材两不误。制作这个形状,是想制作一款菜,搭配这款馍食用,也许是造型,也许是馍的味道,让孩子对他十分的喜爱,一下子吃了好几个,所以,我若想要制作菜谱,必须要第二次制作这款馍托了,把它当做可以食用的食器来用。
食材
主料
面粉500g
辅料
核桃红枣豆渣适量
发酵粉适量
食用油适量
食用碱适量
核桃红枣馍托的做法
1.制作核桃红枣豆浆过滤出的豆渣备用。
2.加入适量面粉和发酵粉。
3.和成软硬适中面...
核桃红枣馍托
简介
制作这款蒸馍,一是充分利用食材,核桃和红枣黄豆,都是好东西,扔掉了感觉可惜,直接和在面团里蒸馍,营养和惜材两不误。制作这个形状,是想制作一款菜,搭配这款馍食用,也许是造型,也许是馍的味道,让孩子对他十分的喜爱,一下子吃了好几个,所以,我若想要制作菜谱,必须要第二次制作这款馍托了,把它当做可以食用的食器来用。
食材
主料
面粉500g
辅料
核桃红枣豆渣适量
发酵粉适量
食用油适量
食用碱适量
核桃红枣馍托的做法
1.制作核桃红枣豆浆过滤出的豆渣备用。
2.加入适量面粉和发酵粉。
3.和成软硬适中面团。
4.发酵成为蜂窝状。
5.加入少许食用碱,将面团揉净。
6.取小的茶具杯子,外皮涂抹食用油,面团分小剂按扁。
7.将按扁的面团盖在茶具上。
8.反过来的模样。
9.将所有面团全部套在茶具上。
10.放入蒸锅,水开后,蒸25分钟。
11.蒸好后,关火虚蒸3分钟左右,打开锅盖。
12.晾凉储藏。
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