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香芋红米糯米粥

2017-04-07 2页 doc 31KB 20阅读

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香芋红米糯米粥香芋红米糯米粥 简介 香芋营养丰富,色、香、味俱佳,曾被人为蔬菜之王。据测定,每百克鲜香芋,含蛋白质5.15克,脂肪0.28克,碳水化合物12.71克,钙170毫克,磷80毫克。其蛋白质含量为山药的2.1倍。食之有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。像香芋、地瓜这一类的淀粉类食材,富包食物纤维,对于现代人来说显得尤为宝贵。医学研究证实,缺乏具有通便作用的食物纤维,可诱发各种生活习惯病和大肠癌。红薯经过蒸煮后,部分淀粉发生变化,与生食相比可增加40%左右的食物纤维。多种不溶于水纤维的增加,可有效刺激肠道,促进排便。 食材 主料 ...
香芋红米糯米粥
香芋红米糯米粥 简介 香芋营养丰富,色、香、味俱佳,曾被人为蔬菜之王。据测定,每百克鲜香芋,含蛋白质5.15克,脂肪0.28克,碳水化合物12.71克,钙170毫克,磷80毫克。其蛋白质含量为山药的2.1倍。食之有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。像香芋、地瓜这一类的淀粉类食材,富包食物纤维,对于现代人来说显得尤为宝贵。医学研究证实,缺乏具有通便作用的食物纤维,可诱发各种生活习惯病和大肠癌。红薯经过蒸煮后,部分淀粉发生变化,与生食相比可增加40%左右的食物纤维。多种不溶于水纤维的增加,可有效刺激肠道,促进排便。 食材 主料 香芋2个 红米2/1杯 糯米2/1杯   辅料 水适量   香芋红米糯米粥的做法 1.香芋去皮,红米、糯米各2/1杯准备; 2.香芋切成小块; 3.把米洗净,倒入香芋加入1.5L的水置高压锅中15分钟。 4.装碗即可。
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