香芹炒腊牛肉

香芹炒腊牛肉 简介 这个菜也算是快手家常菜了，味道很好，貌似腌制的肉类在我这里味道都挺好哈，呵呵，香芹水灵、嫩、香，他们算是绝配了吧，再爆香几个干辣椒，更香了！应该再配好几碗米饭，因为实在好吃哈，嘿嘿~ 食材 主料 香芹250g 腊牛肉200g 辅料 油适量 盐适量 干辣椒4个 鸡精适量 姜片适量   香芹炒腊牛肉的做法 1.香芹摘掉叶子（另作他用，或凉拌或当香料）。杆儿洗净切大概两厘米长的段。 腊牛肉洗净，锅里煮上十来分钟，将牛肉煮软一点，然后切薄片。 2.锅内放油小火烧热，爆香干辣椒段和姜片。 3.入芹菜段，翻炒片刻，入少许盐和鸡精。 4.然后入腊牛肉片，大火翻炒片刻，至熟，出锅。 5.好啦，开吃吧，简简单单的一道菜，但滋味不错。