深入新西兰最大的酿酒地马尔堡找寻顶级精酿啤酒！

深入新西兰最大的酿酒地马尔堡|找寻顶级精酿啤酒！ @MOA：是恐鸟 新西兰无翼大鸟，现已灭绝 TA叔去过新西兰最大的酿酒地马尔堡， 在奥克兰飞大概1.5小时内陆客机就到 麻雀虽小五脏俱全的机场， 干净整洁，井井有条 马尔堡被认为是世界上最重要的葡萄酒产区之一，马尔堡是新西兰最大的葡萄酒产区，位于南部岛屿，将近一半葡萄园都位于此全年阳光普照，气候宜人，为酿造一流品质的美酒提供了理想的自然环境约290家葡萄园，4054公顷葡萄种植用地，65座酿酒厂，出产了Sauvignon BlancRieslingChardonnay等众多享誉世界的佳酿美酒是新西兰绝对的优质产区，在国际上声名远播 这里空气清新， 阳光充足，土壤多样， 酒庄的葡萄园一望无垠， 那日落简直美到你陶醉 嗯，资本主义现代化农村啊！      在这个新西兰最大的葡萄酒产区中，除了盛产葡萄酒外，还有一种特殊的产物异军突起精酿啤酒      JOSH SCOTT是新西兰马尔堡当地有名的白葡萄酒酿酒师Allan Scott之子，Josh从13岁开始几乎把他的一生都献给了家族的酿酒事业当Josh从海外归来，他运用酿造葡萄酒的知识与技术建立新西兰第一家采用传统瓶内二次发酵啤酒酿造技术的酿酒公司     而早期的定居者经常于酒厂所处区域对摩亚恐鸟进行狩猎，因此摩亚酿酒厂的摩亚（读音与more相似）源自于此Josh甚至将早期试酿的啤酒亲手送给那些在酿酒厂附近从事摩亚恐鸟化石挖掘工作的考古学家们品尝 -------MOA精酿啤酒 MOA摩亚啤酒，能够让人们领略新西兰独有魅力 MOA摩亚啤酒作为新西兰国家贸易发展局推荐的精品啤酒， 已经被广泛认同，铁粉无数， 在餐桌酒吧常能见到MOA 也是新西兰顶级啤酒的代表之作！ 我觉得喝MOA更是在喝新西兰的风情！ 一啖冰冻的MOA，一酒解恩仇， 烦恼苦闷，飞到了九霄云外！ 这里补充说说工业啤酒 和精酿啤酒的区别 好的，TA叔先说说什么是精酿啤酒！ 工业啤酒占了90%，其实日常喝到，便利店买到的多数都是工业啤酒 而精酿啤酒，大概只占10%， 这两者到底有什么区别？先看看图吧！ Ale（艾尔）和Lager（拉格）！ 艾尔跟拉格的区别在于发酵技术的差异： Ale（艾尔）的啤酒酵母在发酵罐顶端发力！ &Lager（拉格）是下发酵， 啤酒酵母全都沉在发酵罐底部卖力 基本后来所有种类的啤酒都是从这两类中发展出来的 工业啤酒一般属于Lager（拉格）型 除了发酵技术，工业啤酒的原料除了麦芽，还会加入淀粉玉米大米等辅料来酿造啤酒 而精酿啤酒在原料上的选取非常严格， 只允许使用大麦(小麦)酵母啤酒花和水四种原料，加之精酿啤酒绝大多数都是艾尔式啤酒 MOA精酿啤酒风格鲜明， 麦芽的醇香&啤酒花的奔放 总会让你陶醉其中 问题来了：为何必须MOA？ MOA是新西兰唯一的上市精酿品牌！ 专业赞誉，获奖无数！ 新西兰奥运代表团唯一指定啤酒； 新西兰国家贸易发展局推荐精品啤酒； 新西兰斯科特南极科考站唯一选用精酿啤酒； 2014年新世界啤酒及西打酒大奖赛金奖 2014年都柏林精酿手工啤酒杯金奖 拉斯维加斯顶级赌场 酒店会所选用啤酒 CAESARS PALACE  凯撒皇宫酒店 VENETIAN   威尼斯人酒店 WYNN  永利酒店（全球最豪华的赌场酒店） ARIA   超现代化五星级娱乐赌场酒店 Palazzo Resort Hotel & Casino  全球规模最大的酒店 MOA啤酒系列多种风格， 拉格淡色艾尔IPA比利时三料英式爱尔（五种酒花）果酒西打 由淡至浓，总有一款是您的心头好！ 好的，MOA精酿啤酒的    各爆款有什么特点呢？！                                摩亚原味拉格啤酒-5度 摩亚原味拉格啤酒是由新西兰优质麦芽与世界著名的Nelson Sauvin啤酒花混合酿制而成的经典拉格啤酒这种啤酒味觉酥爽，干净芳香 - 干净新鲜的拉格啤酒 - 精酿啤酒的完美介绍   摩亚鲜淡麦啤酒-4.7度 摩亚鲜淡麦啤酒易喝，适度，是一种新形式的淡麦酒：是由Kohatu, Nelson Sauvin, Cascade 和 Motueka啤酒花与焦麦芽和Pale Ale麦芽混合生产出的有着烧烤味麦芽芳香泥土芳香而又有热带水果口味的啤酒 - 用4种不同的新西兰啤酒花酿造 - 口味均衡的，清爽的   摩亚苹果酒-4度 由100%新西兰产苹果用法国橡木酿造而成，摩亚苹果酒有着典型的青苹果芳香甜味适度口感干净清爽 - 橡木苹果酒 - 含糖量低(22克/升) 摩亚印度淡色爱尔啤酒 IPA-5度 摩亚印度淡色爱尔啤酒 I.P.A.是新西兰产北美风格的啤酒使用Cascade 和Nelson Sauvin啤酒花，它的显著特征是在新西兰是独一无二的，并采用瓶装它的啤酒花香味与自身强烈的麦芽香味柑橘味一起散发出来 - 使用世界著名的Nelson Sauvin啤酒花 - 坚实的麦芽芳香 摩亚白淡色爱尔啤酒 IPA - 6.4度 由维也纳和淡色小麦芽酿造而成，在摩亚Southern Alps中加入了Nelson Sauvin and Citra啤酒花，散发很强的柑橘/柠檬草清香，再加入比利时麦芽酒酵母酯和胡荽香料，然后你就得到了Belgian Wit和IPA的复杂融合物 - 独一无二地融合了小麦啤酒与IPA - White IPA在新西兰销量第一   摩亚醇麦啤酒 比利时三料啤酒-9.5度 经典的比利时三料啤酒强烈的香料，焦糖，香蕉酯创造出了复合的香味香味会随装瓶时间的增加而增加苦啤酒花，麦芽，冰糖的组合使得该酒有着较高的酒精度数几者融为一体，酿造成易得的可饮用的三料酒 - MOA获奖最多的啤酒 - 来自新西兰的经典比利时三料酒   摩亚五花啤酒 英式精酿啤酒-6.2度 摩亚五花啤酒是一种产自新西兰的传统英国麦芽酒一系列Nelson啤酒花，包括Cascade, Pacifica, Motueka, Hallertau 和Sauvin，使摩亚五花啤酒具有开胃的，花香的，含奶油的，甜蜜的口感 - 麦芽糖甜味与啤酒花苦味的完美中和 - 用新西兰啤酒花酿造而成的英国风格啤酒   摩亚Imperial Stout 橡木桶陈酿-10.2度 摩亚Imperial Stout是很强的，富含啤酒花的啤酒，超过100 IBUs(国际苦味指数)，由法国橡木桶陈酿，此酒不仅有咖啡，摩卡，熏杉木的味道，还十分的香甜可口，这就是独一无二的摩亚Imperial Stout - 由比利时麦芽酵母酿造而成，口感非常干爽(不是很重) - 在黑皮诺桶中陈酿       摩亚特殊珍藏系列展示了首席酿酒师David Nicholls著名的创造力和各种技术新配方正在试用，也在使用瘟疫时期的老配方野生酵母，还有桶内酿造和陈酿的技术也在被使用使用最好的天然材料酿造最高标准的啤酒所有特殊珍藏系列啤酒都是限量版小批量生产，单罐发酵(1200升)啤酒一些啤酒只适用于桶装，一些只适用于瓶装，一些两者都适用 好了，TA叔讲了这么多， 要更多选择更多欢笑地， 一次过试试MOA的6大招牌精酿爆款？ 问题来了：为什么这6款值得试？ 1)精选6款MOA不同风格，助你进入精酿之门！ 2)MOA的强大在于无论纯情小白，还是资深酒客都能满足！ 3)6款酒，从拉格到爱尔，从比利时风格到****也爱尝试的IPA风格，从麦芽醇香到啤酒花的馥郁，你都能一次过体会 TA叔相信， 味蕾是有记忆的， MOA是属于会在在味蕾留下深刻记忆的那种饮后难以忘怀，它必定会重新定义你对啤酒的印象和认知，你会发现MOA是真正的精酿 MOA，一种简单优雅的生活方式 还等什么？ GO GO GO！队队队！ 马上点击阅读原文， 只要前所未有的 独家特价¥198! 仅限99套！ 活动时间：8月28日-9月5日 （6款，还包邮） MOA淘宝店：http://dwz.cn/41SYhC MOA线**验店 Oi！精酿啤酒&古着 广州新港中路354号珠影星光城创墟艺术街区Y1-01 Social&Co 天河区华就路6号112-113铺 大咖馆 广州市海珠区工业大道132号花城往事内 广州101啤酒屋 广州市越秀区建设六马路青菜岗53号101室 高德汇奥美加跨境体验店 广州市天河区珠江新城花城大道99号 美悦优选 广州市花城大道85号高德置地春商场4楼 三和跨境保健生机馆 广州市天河区珠江新城花城汇北区负二层华润万家 羽泊跨境超市 广州市海珠区昌岗中路196号合生广场 麦芽动力精酿啤酒便利店 佛山禅城区湾梁路怡景丽苑旁 皇家酒堡 佛山南海区狮山镇市民广场附近（博爱中路南） 葡国小镇 佛山禅城区星星华园国际南门17号P84 盒子酒馆 佛山顺德区容桂街道CIC创意产业园3栋首层5-6 立春餐吧 佛山禅城区文华里D5铺 DJ Bar 佛山禅城区华远西路华远街七号建展大厦首层 江门精酿革命寰球啤酒酒盏 江门市江海区裕泉街7号101 21JAG 珠海香洲区唐家唐人街6栋101 猎人比尔酒吧 珠海市香洲区柠溪路85号 市外-乐道餐吧 珠海市香洲区唐家湾淇澳南腾街47号 好友酒吧/best friend bar 东莞市常平镇半岛豪庭二期O5铺位 欢饮啤酒屋 东莞市丽峰路23号东田优品城136号 the tree house 东莞市万江区坝头村下坝坊178号 那些记忆餐吧 东莞市万江区坝头村下坝坊45号 孤品精酿酒吧someone special brewpub 东莞市东城区东城东路新世界花园20栋A winners餐吧 东莞市横沥镇润康路A10-A11 不想错过好吃好喝的， 记得选择置顶公众号咯！ 本文的描述， 只为真实记录我体验当天的感受 观点极其主观，仅供参考 有任何意见，欢迎反馈 本文版权为@美食达人TATA （私人微信：TATAYUMMY）所有， 请勿转载，马上分享给吃货好友吧！