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酒香大闸蟹

2017-04-06 3页 doc 55KB 9阅读

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酒香大闸蟹酒香大闸蟹 简介 每年到9月10月就是吃大闸蟹的时候,这时候最好吃,蟹膏多又肥美,大家都会忍不住吃上几个。想起来都美味呢。清蒸是最原汁原味的吃法呢。这次我在洗刷好的大闸蟹加一些白酒浸泡,等蟹醉了,就任我鱼肉了,哈哈。泡过酒后有淡淡酒香,酒能去醒杀菌。蒸出来蟹特棒呢。蟹膏味道很甘香。 食材 主料 大闸蟹10只   辅料 油适量 生抽适量 醋适量 姜适量 白酒适量   酒香大闸蟹的做法 1. 新鲜大闸蟹。 2.用干净牙刷刷洗干净。 3.刷洗好的大闸蟹倒入白酒浸泡。 4.把蟹翻过来放在蒸锅里蒸。翻过来蒸可以防止蟹膏流出来。 ...
酒香大闸蟹
酒香大闸蟹 简介 每年到9月10月就是吃大闸蟹的时候,这时候最好吃,蟹膏多又肥美,大家都会忍不住吃上几个。想起来都美味呢。清蒸是最原汁原味的吃法呢。这次我在洗刷好的大闸蟹加一些白酒浸泡,等蟹醉了,就任我鱼肉了,哈哈。泡过酒后有淡淡酒香,酒能去醒杀菌。蒸出来蟹特棒呢。蟹膏味道很甘香。 食材 主料 大闸蟹10只   辅料 油适量 生抽适量 醋适量 姜适量 白酒适量   酒香大闸蟹的做法 1. 新鲜大闸蟹。 2.用干净牙刷刷洗干净。 3.刷洗好的大闸蟹倒入白酒浸泡。 4.把蟹翻过来放在蒸锅里蒸。翻过来蒸可以防止蟹膏流出来。 5.大火蒸18分钟。 6.姜切丝加入生抽,醋,在淋入少许热油。 7.大闸蟹可以开动。
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