香菇炖鸡

香菇炖鸡香菇炖鸡 简介 一到节日我家的必有这道菜，会用柴鸡炖，很香，而且简单易做，做出的量大，够吃好几顿的，哈哈哈 食材 主料 鸡1000g 香菇100g 辅料 油适量 盐适量 葱适量 姜适量 蒜适量 老抽适量 醋适量 白酒适量 香菇炖鸡的做法 1.鸡洗净剁成块 2.香菇泡发洗净 3.准备好葱姜蒜花椒 4.把锅烧热后放入鸡块翻炒致变色 5.之后放入香菇翻炒几分钟 6.放入啤酒没过鸡块，之后放葱姜蒜花椒大料老抽醋 7.开锅后，换一个深一点的锅炖一个小时即可，出锅前调入盐 ...