花生酱凉面

花生酱凉面 简介 虽然现在已过立秋，天气还是热，午餐来一碗凉拌面，还是蛮舒服的。。。一个人在家，吃什么最方便了。看见最近凉拌的专题火热得很，我也凑凑热闹好了。酱拌凉面，貌似也是个不错的选择。反正家里有花生酱，来一撮面条，在热水里噗噗噗地煮软，瞬间，又在凉水里刷刷刷洗过，放在碗里，浇上调配好的酱汁，再拌一拌，味道爽极了。 食材 主料 挂面100g 白瓜半个 辅料 麻油适量 花生酱1勺 肉汤小半碗 生抽1匙 香醋1匙   花生酱凉面的做法 1.白瓜切丝备用。 2.白瓜丝下锅用水汆熟。 3.汆熟的白瓜丝捞起用凉水降温。 4.挂面开水下锅煮软。 5.挂面开水下锅煮软。 6.煮软的挂面迅速在凉水里降温。 7.捞起挂面沥干水分，用麻油拌匀。 8.花生酱，肉汤，麻油，生抽，香醋调成酱汁备用。 9.白瓜丝，酱汁，挂面全拌在一起就开吃吧。