熏蒸皮皮虾熏蒸皮皮虾
简介
秋天的皮皮虾,又到了肥美时,咬一口,满是膏脂。那天在电视上看到有节目专门教一分钟剥皮皮虾的窍门,暗自窃笑,哈哈,这还用教,我不用窍门,一分钟连剥带吞早就下肚了。做为一个吃货,那技术不是一日练成的。皮皮虾用来清蒸或白酌,味道最正点。这次的清蒸,用了熏蒸的方法,更加的鲜香。
食材
主料
皮皮虾800g
辅料
姜适量
盐适量
花椒适量
醋适量
熏蒸皮皮虾的做法
1.准备皮皮虾。
2.充分清洗后捞出沥水。
3.锅中加入适量盐,几片姜,少许花椒。
4.放在蒸格上,肚子向下摆好。
5.大火蒸至虾色变红关火略...
熏蒸皮皮虾
简介
秋天的皮皮虾,又到了肥美时,咬一口,满是膏脂。那天在电视上看到有节目专门教一分钟剥皮皮虾的窍门,暗自窃笑,哈哈,这还用教,我不用窍门,一分钟连剥带吞早就下肚了。做为一个吃货,那技术不是一日练成的。皮皮虾用来清蒸或白酌,味道最正点。这次的清蒸,用了熏蒸的方法,更加的鲜香。
食材
主料
皮皮虾800g
辅料
姜适量
盐适量
花椒适量
醋适量
熏蒸皮皮虾的做法
1.准备皮皮虾。
2.充分清洗后捞出沥水。
3.锅中加入适量盐,几片姜,少许花椒。
4.放在蒸格上,肚子向下摆好。
5.大火蒸至虾色变红关火略闷一下。
6.姜切成细末。
7.加入适量米醋。
8.将蒸好的虾取出沾姜醋汁食用。
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