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萝卜丝炖鱼头

2017-04-04 5页 doc 99KB 17阅读

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萝卜丝炖鱼头萝卜丝炖鱼头 简介 冬吃萝卜夏吃姜,这句俗语最近听得老多了,每次去买菜的时候,问老公想吃什么,他要么来一句随便,要么就是这句冬吃萝卜夏吃姜,无语啊...... 食材 主料 草鱼头500g 白萝卜200g 香菜50g 青椒50g 辅料 油适量 盐适量 料酒适量 白醋适量 豆瓣酱适量 八角适量 桂皮适量 鸡精适量 十三香适量 生姜适量 大蒜适量 葱适量 干红辣椒适量   萝卜丝炖鱼头的做法 1.锅热油,将处理好的鱼头放入油锅,两面煎至金黄 2.倒入料酒 3.放入八角桂皮 4.加入白醋 5.加入豆瓣酱、干红辣椒、姜蒜末炒香...
萝卜丝炖鱼头
萝卜丝炖鱼头 简介 冬吃萝卜夏吃姜,这句俗语最近听得老多了,每次去买菜的时候,问老公想吃什么,他要么来一句随便,要么就是这句冬吃萝卜夏吃姜,无语啊...... 食材 主料 草鱼头500g 白萝卜200g 香菜50g 青椒50g 辅料 油适量 盐适量 料酒适量 白醋适量 豆瓣酱适量 八角适量 桂皮适量 鸡精适量 十三香适量 生姜适量 大蒜适量 葱适量 干红辣椒适量   萝卜丝炖鱼头的做法 1.锅热油,将处理好的鱼头放入油锅,两面煎至金黄 2.倒入料酒 3.放入八角桂皮 4.加入白醋 5.加入豆瓣酱、干红辣椒、姜蒜末炒香 6.放入水没过鱼面,煮沸之后放入萝卜丝继续炖 7.炖鱼的时候,将青椒香菜切丝 8.葱切末 9.煮沸之后加入青椒和香菜 10.加入鸡精 11.加入十三香 12.出锅前撒上葱花即可
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