泡椒猪肝

泡椒猪肝泡椒猪肝 简介 猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜。 食材 主料 猪肝300g   辅料 泡椒5个 小米椒5个 姜2片 蒜白2根 生粉适量 生抽适量 料酒适量 食盐适量 食用油适量   泡椒猪肝的做法 1.猪肝买回来放在水中浸泡一个小时之后捞起来切块，用食盐、生抽、料酒腌制十分钟。 2.姜切片、蒜白切丝、小米椒及泡椒切片备用。 3.坐锅油烧热入姜片煸香，下猪肝爆炒至变色。 4.猪肝变色后将辣椒倒入翻炒。 5.用锅铲切开一块猪肝，里面全熟了就将蒜白倒入翻炒至断生即可。 ...