新疆手抓饭

新疆手抓饭 简介 这道手抓饭一年前在同学家里吃过二次，大宝一直念念不忘，前日在家一定要我再做一次给她吃，于是我如法炮制了一份，只是把羊肉换成了排骨，就连不太爱吃的小宝晚上竟然破天荒的吃了一碗饭啊，喊着减肥的我也吃了满满二碗。 食材 主料 排骨500g 土豆2个 洋葱1个   辅料 油适量 盐适量 酱油20ml 白糖20g 黄酒20g   新疆手抓饭的做法 1.排骨切成小块，然后泡久些，把血水泡出，土豆切成小丁，洋葱切成小丁备用 2.起油锅将排骨炒至二面金黄，然后加入料酒白糖、生抽翻炒，加适量的水煮开 3.煮至汤汁一半时，加入切好的土豆块和洋葱小丁煮十五分钟左右，加盐调束，然后起锅 4.米提前泡十分钟然后沥干水份，把米倒在电饭锅里 5.把所有的手抓饭料倒在米上面，加和平时煮饭一样的水量即可 6.按下煮饭键，静待吃饭 7.盛一碗饭，开吃