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黄颡鱼汤面

2017-04-19 3页 doc 57KB 17阅读

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黄颡鱼汤面黄颡鱼汤面 简介 黄颡鱼,分布于我国河川、湖泊、沟渠等水域之中,是一种优质名贵的经济鱼类。其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富、还具有较高的药用价值。黄颡鱼的烹调方法有很多,煮汤、红烧、清蒸都不错。不过我还是喜欢用这么新鲜的美味煮面吃~~~ 食材 主料 黄颡鱼3条 鹌鹑蛋3个 辅料 挂面1把 油1茶匙 盐少许   黄颡鱼汤面的做法 1.准备好黄颡鱼和鹌鹑蛋。 2.黄颡鱼除去内脏,清洗干净、沥干水分。 3.鹌鹑蛋磕破于碗中。 4.锅中油热,下入黄颡鱼,稍稍煎一会。 5.倒入适量冷水,大火煮开;小火慢煮20分钟。 6.煮好的...
黄颡鱼汤面
黄颡鱼汤面 简介 黄颡鱼,分布于我国河川、湖泊、沟渠等水域之中,是一种优质名贵的经济鱼类。其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富、还具有较高的药用价值。黄颡鱼的烹调方法有很多,煮汤、红烧、清蒸都不错。不过我还是喜欢用这么新鲜的美味煮面吃~~~ 食材 主料 黄颡鱼3条 鹌鹑蛋3个 辅料 挂面1把 油1茶匙 盐少许   黄颡鱼汤面的做法 1.准备好黄颡鱼和鹌鹑蛋。 2.黄颡鱼除去内脏,清洗干净、沥干水分。 3.鹌鹑蛋磕破于碗中。 4.锅中油热,下入黄颡鱼,稍稍煎一会。 5.倒入适量冷水,大火煮开;小火慢煮20分钟。 6.煮好的鱼汤中,放入面条。 7.面条煮至八成熟,倒入鹌鹑蛋,加入少许盐。 8.煮好的面条,调好味盛入碗中。
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