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白果腐竹江瑶柱粥

2017-04-05 4页 doc 64KB 15阅读

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白果腐竹江瑶柱粥白果腐竹江瑶柱粥 简介 这是我们过去常吃的一款广东粥,白果腐竹不但可以用来煲粥还可以煲糖水,只是我平常不大爱吃甜所以不会用来煲糖水。腐竹白果粥具有养胃,清肺热,固肾气的功效,主要用来治疗脾虚带下等疾病。加入江瑶柱了为了给这粥增加鲜味。 食材 主料 大米150g 白果200g 江瑶柱100g   辅料 橄榄油适量 盐适量 腐竹适量   白果腐竹江瑶柱粥的做法 1.准备好所有食材:大米、白果、腐竹、江瑶柱。 2.大米洗过之后沥干水分,放少许盐与橄榄油腌制、江瑶柱洗泡好沥干水分、白果解冻清水略冲洗。腐竹最好在放锅之前才洗,为了拍...
白果腐竹江瑶柱粥
白果腐竹江瑶柱粥 简介 这是我们过去常吃的一款广东粥,白果腐竹不但可以用来煲粥还可以煲糖水,只是我平常不大爱吃甜所以不会用来煲糖水。腐竹白果粥具有养胃,清肺热,固肾气的功效,主要用来治疗脾虚带下等疾病。加入江瑶柱了为了给这粥增加鲜味。 食材 主料 大米150g 白果200g 江瑶柱100g   辅料 橄榄油适量 盐适量 腐竹适量   白果腐竹江瑶柱粥的做法 1.准备好所有食材:大米、白果、腐竹、江瑶柱。 2.大米洗过之后沥干水分,放少许盐与橄榄油腌制、江瑶柱洗泡好沥干水分、白果解冻清水略冲洗。腐竹最好在放锅之前才洗,为了拍照我提前洗。 3.将腌过的大米放入压力锅。 4.注入适量清水。 5.盖上锅盖大火煮沸后熄火。 6.半小时后打开,此时的米刚开花,粥还没好。 7.放入江瑶柱。 8.再放入白果,重新盖上锅盖大火煮沸约十分钟熄火。 9.打开锅盖看看,依然欠缺火候。 10.这次就不用盖锅盖,直接开大火煮沸约十分钟,看看粥已经很稠了。 11.然后再加入洗过的腐竹。 12.继续大火煮数分钟,调入适量盐即可,熄火。
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