糖醋鸡蛋

糖醋鸡蛋 简介 糖醋鸡蛋！没错~不要怀疑自己的听力，呵呵~不是糖醋里脊，的确是鸡蛋哦！虽说里脊被鸡蛋取而代之，但它的味道却毫不逊色哈~不信你自己来亲自品尝吧~！ 食材 主料 鸡蛋3个 番茄酱70g 辅料 葵花籽油适量 蒜末适量 白糖20g 水淀粉适量 糖醋鸡蛋的做法 1.准备好3枚鸡蛋。 2.先把锅烧热，倒入适量油。 3.六成热磕入一枚鸡蛋，中小火煎制。 4.将第2枚鸡蛋磕入，一起煎制。（由于锅不够大，第3枚只好单独煎制了）。 5.待鸡蛋一面凝固上色后，翻面。两面均呈金黄色，且蛋黄凝固时即可出锅。 6.三枚鸡蛋都煎好，装盘中备用。 7.把蒜切成细末。 8.锅中留底油，倒入蒜末爆香。 9.倒入约70ml番茄酱，加入白糖20g，点少许水稀释，翻炒均匀。 10.煎好的鸡蛋倒入锅中，轻轻翻动使入味，加少许水淀粉勾芡，即可出锅。 11.酸酸甜甜的糖醋鸡蛋上桌咯~当早餐既开胃又有营养哦！