猪脚姜醋蛋

猪脚姜醋蛋猪脚姜醋蛋 简介 猪脚姜醋蛋猪脚姜醋蛋又称“猪脚姜”或“姜醋”，是广东最具特色的女人滋补食品。选用猪脚、鸡蛋、姜及广东特有的甜醋精心烹饪出来的美味私家菜。味道独特，营养丰富，男女老少皆易。 食材 主料 猪脚500g 姜100g 辅料 鸡蛋8个 甜醋1杯 冰糖1块   猪脚姜醋蛋的做法 1.猪脚焯水 老姜拍扁 把姜和猪脚装入砂锅，加上甜醋大火煮开改小火微炖 八分熟加入鸡蛋和冰糖 鸡蛋煮熟收汤即可 2.老姜和鸡蛋 3.冰片糖 4.甜醋(可选用海天或八珍等品牌) 5.鸡蛋在泡煮会变成茶蛋色 6.美食美味 ...