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手抓饭

2017-04-06 5页 doc 74KB 10阅读

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手抓饭手抓饭 简介 手抓饭具有色、香、味俱全的特点,营养十分丰富,很能引起人们的食欲。好久没做了,今天妈妈来,做了一大锅,让妈妈也尝个鲜,妈妈第一次吃,说很好吃,很有味道,还吃了两大碗呢。圆葱、胡萝卜和大米都是含多种维生素的补品,特别是胡萝卜被人们称为“小人参”和“地参”。羊肉肉质细嫩,含有很高的蛋白质和丰富的维生素。较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。 食材 主料 大米450g 羊肋条肉420g 辅料 油适量 盐适量 山楂片适量 胡萝卜适量 孜然适量 圆葱半个 酱油适量 白糖适量 花椒适量 干辣椒适量 手抓饭的做法 1.孜然洗...
手抓饭
手抓饭 简介 手抓饭具有色、香、味俱全的特点,营养十分丰富,很能引起人们的食欲。好久没做了,今天妈妈来,做了一大锅,让妈妈也尝个鲜,妈妈第一次吃,说很好吃,很有味道,还吃了两大碗呢。圆葱、胡萝卜和大米都是含多种维生素的补品,特别是胡萝卜被人们称为“小人参”和“地参”。羊肉肉质细嫩,含有很高的蛋白质和丰富的维生素。较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。 食材 主料 大米450g 羊肋条肉420g 辅料 油适量 盐适量 山楂片适量 胡萝卜适量 孜然适量 圆葱半个 酱油适量 白糖适量 花椒适量 干辣椒适量 手抓饭的做法 1.孜然洗净沥干水分。 2.凉水焯羊肉,沥干备用。 3.大米(1.5碗)洗净,加一碗水泡半小时以上。 4.热锅凉油,油热炒香花椒和孜然及辣椒。 5.放羊肉炒香。 6.放糖。 7.放酱油。 8.倒入3碗水,大火烧开,转中小火20分钟。 9.放圆葱和胡萝卜。 10.放盐拌匀。 11.接着倒入电饭锅。 12.上面铺上泡过的大米,水刚刚没过大米。 13.ok!
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