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煎酿辣椒

2017-04-05 5页 doc 89KB 7阅读

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煎酿辣椒煎酿辣椒 简介 辣椒的换一种吃法,湖南人喜欢吃辣椒,没有辣椒不下饭,这道菜的辣椒其实不怎么辣。 食材 主料 红辣椒250g 瘦肉250g 辅料 油适量 盐适量 生抽少许 大葱少许 蒜瓣3棵   煎酿辣椒的做法 1.大红椒3根,最好是粗一点,直一点的。 2.瘦肉一块,切成片。 3.将瘦肉剁成肉泥,加入生粉和生抽,搅拌,淹制10分钟。 4.将淹制好的肉泥,颧入红椒中,再切成一段段的。 5.将锅烧热,放油,下入红椒段。小火,盖上锅盖稍焖一下。 6.加入蒜瓣,进行翻炒。 7.加入大葱片,一起翻炒。 8.调入一些生抽调色...
煎酿辣椒
煎酿辣椒 简介 辣椒的换一种吃法,湖南人喜欢吃辣椒,没有辣椒不下饭,这道菜的辣椒其实不怎么辣。 食材 主料 红辣椒250g 瘦肉250g 辅料 油适量 盐适量 生抽少许 大葱少许 蒜瓣3棵   煎酿辣椒的做法 1.大红椒3根,最好是粗一点,直一点的。 2.瘦肉一块,切成片。 3.将瘦肉剁成肉泥,加入生粉和生抽,搅拌,淹制10分钟。 4.将淹制好的肉泥,颧入红椒中,再切成一段段的。 5.将锅烧热,放油,下入红椒段。小火,盖上锅盖稍焖一下。 6.加入蒜瓣,进行翻炒。 7.加入大葱片,一起翻炒。 8.调入一些生抽调色。 9.略翻炒,即可。
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