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转发 在第四届大赛中我的初赛作品是《我是厨房守护神》，今年看到转角遇见XX后，立即灵感大发，写下这篇与上一篇相关联的《转角遇见“厨神》，算是第一篇的续。 ——前言 某天，我走在路上，思索着怎么做出好吃的菜，前面是一个拐角，天天从这里走过，一点没有新意。 哎。最近真的很烦。先说明一下，我现在已经当上了一名真正的厨师，但不在任何酒楼工作，每天做那些菜，来来去去，这样的工作真的很无趣。我现在是自由做菜人，想做什么做什么，自己每天靠着天马行空的想象做着一道又一道的新奇古怪的菜。我从来不管那些营养的吃法，我认为那样只能扫兴。我会把洋葱和咖啡豆放在一起清蒸，会把西红柿和薯片熬成粥，虽然周围的人都说我很神经。 可不知怎么回事，最近突然没有了灵感。每天想破头也只是那几道很普遍的菜：鱼香肉丝，西红柿炒鸡蛋。我恨透了这些菜，一点没个性。这些天无所事事，于是我实在忍受不住家里的无聊，来到街上闲逛，就出现了上面的一幕。 转角，既是一段路程的结束，又是另一段路程的开始，所以我总是很期待那个转角，每次转角前，我都会暗想那边会有什么风景。可是每次都是失望——依旧是看了千遍万遍的景物。 因此这次转角我没有多大的期待。 我低头思忖着走过了那个转角。“咚”，我的头被重重地磕了一下，糟糕，怎么又撞到电线杆了？我一边抱怨，一边抬头揉着发疼的额头。 可是我错了。眼前不是电线杆，而是一个很奇怪的人。白色的须发在风中飘荡，一双眼睛微闭，穿着一身长衫，瘦弱。这好像是古代仙人的样子。所以我对他有些敬畏之心。 “对，对不起。”我小心翼翼地说。 对面的老人没有回答。我想他是不是在生我的气。可是我立即否定了这个可笑的想法：仙人怎么会生气呢？ 沉默。 我又试探地问：“您，您是何许身份？或者，您是哪位天神？” 这一次有了回应。他捋着长长的胡须，眼眉含一丝笑意：“天神？哈哈。你认为怎么样就怎么样吧。对了，年轻人，你是不是有什么心事” 这个老人很慈祥的样子。我没有那么害怕了。我上前一步，说：“嗯。您怎么知道。对了，我该称呼您什么？” “人们都叫我厨神。如果你愿意的话，也这么叫吧。” “厨神？”听到这个词，我心里有了一点小颤动。自己不是一直希望当厨神吗？眼前的老人就是厨神。我觉得好像在梦中。并且这个人实在不是厨神的样子。我心目中的厨神是：戴着一个大大的厨师帽，脸上总是很自信的样子，有些发胖，中年人。可是眼前这位所谓的厨神，真的和我心中的样子相差甚远。 “呃。您真的是厨神？”我还是不相信。 “怎么了，不可以吗？”老人反问我。 我尽量寻找着合适的措辞：“嗯，嗯。起码在我的心中，厨神是凡人，可您是典型的深山高僧似的人物，我，我实在没办法把您和，把您和‘厨神’二字联系起来。”我有些结巴了。 “孩子，你错了。厨师不是这么简单的。”老人意味深长地说。 听了老人这句话，我觉得自己很是渺小。或许厨神能给我些启迪。 “那么厨神，厨师还有很深奥的道理吗？”我已经开始叫老人“厨神”了。 “很显然你还不是一个合格的厨师。”厨神说，我认真地听着。“或许我该考验你一下，你认为厨师是干什么的？” “厨师么，厨师不就是做菜的么。”此刻我觉得老人的问题很奇怪。 “不是这么简单。厨师，就像是一位父亲，每一道菜都是他的孩子。厨师，不是把菜切好放进锅里进行制作，不是掌握着菜刀的杀手，不是一味追求菜的色香味的迷路者。真正的厨师，他们做菜都是用心去浇灌。所以你才会觉得菜很棒。” 老人的话有些深奥，我还没有完全理解。 “像你，只是去追求怎么去创造创新的菜，而忽略了做菜最最重要的认真。我问你，你是不是在做菜的时候想着别人怎么夸奖你想象力丰富，别人怎么称赞你的菜做的好吃？” “嗯。”我的声音小得像蚊子。 “在做菜的时候，一定要把自己的身心，投入到菜中。看着锅内翻滚的蔬菜，仿佛看着自己心爱的孩子在经受着困难的考验，你要一直不停地注视着它，一直不停地担心他的安危，一直不停地给予鼓励。这样你的杂念便全部消失，你就能一心一意地烹饪，一心一意地培养自己的孩子。” 厨神不愧是厨神，讲得好深刻呀。我在心里暗想。 “我一开始也是像你一样的所谓的厨师。整天琢磨着怎样让饭菜更讨顾客的喜欢。有时菜炒糊了都不知道。我每天调查顾客喜欢什么蔬菜，喜欢什么口味，然后在本子上写了一个又一个的，可是最后毫无成效。后来因为我做的菜没人喜欢吃，所以我被老板辞退了。” 我开始对老人的经历感兴趣。我说：“您继续讲。” 老人顿了顿，又说：“被辞退后，我很伤心。你知道一个厨师做的菜没有一个人喜欢的那种痛苦吗？我把多年来积压在心里的难过在瞬间喷发——是的，我哭了。男儿有泪不轻弹，但是我真的没有能力再去承受了。我边哭边沿着大海跑了一夜。” 厨神讲到这里的时候，喉咙有些哽咽。 “第二天，我明白了哭没有用。但我真的觉得前途迷茫，我该做些什么？我一直在思考这个问题。三天三夜后，我的母亲来探望我，发现我面黄肌瘦，双目无神。她很心痛。了解了我的情况后，她便说：‘儿子，你并没有失败。你的菜妈妈永远爱吃。别伤心了，妈妈很饿，去给妈妈做菜吧。’我甩掉伤痛，毕竟不能让我至亲的母亲为我伤痛。我对天发誓，我第一次那么用心地做菜。妈妈最喜欢的菜是西红柿面。我在锅里接上适量的水，用最小火煮沸，放上家里最细的面条——妈妈喜欢吃细条，再次煮沸，放上小块的西红柿，等待水再次沸腾。我把面条煮得松软合适，筋道有力，放上葱花、盐、味精等调味品。一碗热气腾腾的西红柿面做好了。我端到妈妈面前，妈妈轻轻吸了一根面：“嗯！儿子。你做的面是妈妈吃过的最棒的面！”我苦笑：被辞了职，做饭还会有多好吃？我认为是母亲为了让我重新充满自信，可是母亲坚持说我的厨艺好，并执意要我尝尝。我被逼无奈，用筷子衔起放进嘴里。这是我发现，真的很好吃！我从来没有吃过这么棒的面！这是怎么回事呢？难道我的厨艺突飞猛进？我怀着激动的心情又做了一份，一直在想：哈哈，真是老天有眼！我终于可以咸鱼翻身啦！我一边做着白日梦，一边心不在焉地烹饪。嗯？什么味？啊？糊啦？我慌忙关掉火。哎，锅里惨不忍睹——黑糊糊统领着这个小小的世界。对于一个厨师来讲，这算多大的失误？” 我愈发愈对厨神的经历感兴趣。 “今天就说到这里吧，小伙子，相遇是缘分，如果下一次我们还可以再见面的话，我会继续给你讲我的传奇。” 啊？我大吃一惊。为什么不讲完呢？我有点疑惑。 “年轻人，世间事情不会是完美的，而残缺更是一种另类之美。下面的故事，由你自己来创造好吗？” 我还是不大愿意离开。 “好啦。今天就到这里吧。我还要回去研究做菜的技巧。” “嗯，那么，那么再见。” 说实话，我真的不想掉头就走。厨神的一番经历太吸引人了。而且，明天可不可以遇上他还是个未知数。或许是……或许是他不愿意给我讲了。 我背过身去，大步向前走，却悄悄地回头：我想看看厨神要去哪里。 咦，奇怪，四周空空如也，早已司空见惯的花儿草儿仍在那些地方，丝毫没有厨神来过的痕迹，一切都是那么平常。 厨神身上又蒙上了一层扑朔迷离的外套。 莫非我是在做白日梦？刚才的一切是在梦中？连我自己也搞不清楚了。不管了，回家吧。 这天晚上我并没有睡好。我在床上翻来覆去，脑海中满是关于厨神的信息。我觉得时间过得好慢，一秒钟都有千斤重，就是不肯走过。挨啊挨，终于，天亮了。 我没顾得上吃饭，慌忙赶到那个转角，幻想着——厨神已经在那里等我了。 可当我抬起眼帘，四周无一人。我抬手看表，哦，才凌晨四点钟。偶尔有几个晨练的老人，用好奇的眼光打量着我，是呀，谁会想到一个头顶彩虹发，身穿乞丐装的时尚小伙去等一个任重而道远的厨神呢。 我趴在路边，不停地设想着我与厨神二次见面的场景。 就这样等啊等，等啊等，我等了整整一天。午夜12点，一个踏着云彩的小童来到我面前，彬彬有礼地问道：“请问是XX先生吗？”我点点头。他说：“我是厨神的护法，厨神叫我告诉你他不会再给你启示，你不要再苦等他了。” 为什么？我不解地问。 “不知道。”小童眨着天真而纯净的大眼睛回答我。“厨神好像还和我说了一大堆，不过很深奥，我记不清。好像是奇迹是自己创造之类的。再见，祝你好运。” 说完就无影无踪了。只留下呆呆的我。 我不甘心。我决定要找厨神。 接下来的几天，我白天四处拜访老人，因为我觉得往往老人有种无所不知的样子，晚上在网络的帮助下，寻求厨神的地址。 一个星期过去了，没有丝毫线索。 过了一个月，我已经死了去寻找厨神的这条心了。因为我已经铁定了心认为厨神不愿意再见到我了。我花了一天的时间，仔细回忆我和厨神的种种，我们的对话至今我仍然牢记。我反复琢磨厨神的话，日出日落。 “叮咚！”传来了门铃声。我放下思绪去开门。门外站着佝偻着腰，头发灰白的母亲。“孩子，最近过得怎么样？有没有遇到不顺心的事？”妈妈一进门就不停地问这问那。我一一作答，但总是心不在焉。 “儿啊，你有什么心事？跟妈说说。” 妈妈总是这么了解我。我正好无人倾诉，也只有母亲能相信我的话。我便把整件事的来龙去脉细细地和妈妈说了一遍。听完后，妈妈对我说： “孩子，妈妈没念过，厨神的话我也没怎么听明白。但妈知道，厨神也是人，他也不是天生的神童，他也是一步一步地练习，经历了大起大伏，才有了今天的成就。依我看，厨神不是不愿意见你，而是为了考验你。人，要不断探险，妈不会讲什么大道理，只明白吃别人嚼过的甘蔗没味。你要自己闯，自己打拼，不能光靠别人给你成功的方法啊。是吧。而且，儿啊，既然你愿意当个厨师，就应该全身心地投入到厨房中去。你现在整天想这些，岂不是荒废了工作啊？” 妈妈的一番话让我如梦初醒。自己都在干些什么？发呆。 “妈妈，我懂了。”我握紧妈的手说。 这一夜我睡得特别踏实。因为我知道自己该干什么了。 第二天早晨，我便开始了忙碌的工作。买菜摘菜洗菜做菜，充实得不得了。妈妈看我忙来忙去的，知道我已经明白了这个道理，便要走。 走之前，我给妈妈做了一碗荷包蛋。妈妈吃得可香了。我知道，这里面包含了我对母亲深沉的、全部的爱。 此后，我每天清晨去菜市场买那些带着天然露水的菜，我觉得这样的菜是有灵性的。我把他们小心翼翼地放在篮子里，带回家，生怕有一丝的颠簸，所以我尽量选择平坦的路面行走。如果下雨，我会把雨披放在蔬菜上面，自己宁愿被雨淋。回到家，我精心地把菜洗干净，不留一丝尘土。然后把水擦拭掉，用最小的刀在菜上雕刻出美丽的花纹，就像给自己的孩子亲手编织最漂亮的衣服。我把切好的菜放进锅里，翻炒，让这些可爱的蔬菜尽情摇摆，翻滚，看着它们在锅里蹦蹦跳跳，我的心变得无比柔软。大家都说此刻的我是最温柔的。或许是因为我真的把蔬菜水果想像成自己的宝贝了吧。出锅后，我摆出好看的造型，让它们给大家留下一个好的印象！OK！模特登场！ 细细端详着眼前的这盘菜，我竟有些不舍吃了。 我每天都以这样的心态做饭，渐渐地，大家都说我的厨艺进步了。我莞尔一笑，并没有多大的欣喜——每天看着自己的孩子，已经是莫大的幸福了。还需要什么呢？ 日子就这么平静地过着。似水流年。 生活不会一帆风顺。 厄运降临。 一场车祸结束了我的厨师梦。我永远忘不了那一天——细雨蒙蒙，几片乌云笼罩着天空。晚上我刚刚从书店买回关于厨师的书，等到绿灯亮时，便满心欢喜地走上马路。一辆乌黑的轿车急驰而来，晃晃悠悠，车灯亮得晃眼。还没待我反应过来，已经什么都不知道了。 醒来时我已经在医院。床边坐着悲痛欲绝，眼睛红红的母亲和眉头紧皱，来回踱步的父亲。母亲看我醒来了，急忙握住我的手：“儿子啊。你终于清醒了！可把妈吓死了。醒来就好醒来就好。” 我平静地说：“妈，没事儿。这场车祸是不是没对我造成多大的伤害？” 妈听到这话，眼神躲躲闪闪，吞吞吐吐地说：“是，是啊。你大命。” 我看出了妈在骗我。但又不忍继续问下去。 “儿子，多休息吧。医生说你要好好调养一下身子。”爸在旁边说，“我和你妈先出去，不打扰你了。” 我躺在床上，心里有些不祥的预感。隔壁传来爸妈隐隐约约的说话声，我支起耳朵听着。 妈担忧地问：“医生，你不知道，我家孩子是厨师啊！味觉失灵，他是无论如何也接受不了的……” 味觉失灵！！！ 味觉失灵！！！ 我的头“嗡”了一声，犹如五雷轰顶。霎时，我感觉自己的世界瞬间到他。我完全无法接受这残酷的现实。味觉失灵。这四个陌生的字怎么就会突然降临到我身上呢？它对你来说可能只是小创伤，可对我一个厨师来说呢？一个梦想着成为厨神的厨师来说呢？ 等于废人！ 我的眼泪决堤…… 这就是生命的残酷，无法抗拒。 事实摆在了眼前，只有两种选择：放弃厨师职业；与命运抗争，不断钻研。 我几乎无任何由于地选择了后者。不仅仅是自己对这个职业的热爱，更是不希望父母为我担心，当然也为了不看到厨神对我失望的眼神。 休养了几天，我重新拿起厨具。心里的味道说不清。 一开始的确很困难。因为我不知道菜的味道，是咸是淡。端上饭桌给朋友品尝，他们脸上无一不露出难以下咽的表情，但是没有一个人吐出来。很显然，他们是不想打击我。 我心平气和地说：“朋友们。不要忍耐了。你们不耐烦的表情已经写在了脸上。如果实在难吃就毫无顾忌地吐出来吧！你们是好心，可这样，我永远也进不了步，不是吗？” 沉默片刻。一个和我关系最好的朋友首先吐出来，搂住我的肩膀说：“哥们儿，我们永远支持你！”我笑着拍了拍他的手。 随后大家都前前后后地这样做了。我心里虽然有些难过，但一想到自己以后的厨艺，就把悲伤抛在脑后，乐呵呵地问他们：“味道哪里不合适？” 每个人都详细地做了回答，我一丝不苟地记在本子上，觉得厨神之梦已经不是那么遥不可及了。有这么一群朋友可真好。我暗想。 每天我都会精心做菜。没一丁点急躁。朋友们也绝对会认真地回答我的问题。 日复一日，我做菜水平变得和原先一样了：能把握每道菜应有的味道。 年复一年，我的初一超越了过去：能使每道菜各有一番风味，当然最大限度地保存了营养。最大的特点是能从中吃出思念、幸福、快乐、忧愁等情感。周围的人都问我怎么做出来的，我淡淡一笑：“用心。” 渐渐地，我的名气越来越大。频频登报。成了媒体关注的名人。甚至大家都叫我一个我梦寐以求的称号——厨神。 是的。厨神并不是多么难。只要做菜用心。 但是，我心里还有一个未解开的结——还未找到厨神，向他道谢。 又是一个阳光明媚的日子，我走在路上，不经意地回头：天哪，我看到了我的恩师——厨神！我急忙走过去，刚发现有些异常，后面追来一个穿着白大褂的气喘吁吁的医生，对“厨神”说：“我，我可找到你了！别乱跑啊！”说完看见我，立马恭敬地说：“厨神。见到您是我的荣幸。给您添麻烦了。” 我一脸疑惑：这个医生是干什么的？为什么会对我的恩师说这些话？ 我问：“这到底是怎么回事？” 医生喘了口气，解释说：“您好。我是XX精神病院的医生。这个人就是我们医院的病人之一。这个病人呀，总是认为自己是“厨神”，一副深山高僧的打扮，总是偷偷地溜出医院，对街头的路人随便说几句关于厨师的话。让您见笑了。” 我瞪大了双眼，没想到是这样的结局！ 我还是不敢相信：“既然他的神经有问题，又怎么说出如此深奥的话？” “哎，厨神，他自己每天胡言乱语，说着别人听不懂的话。谁知道他是怎么知道这些道理呢？只是瞎说罢了。您可别当真。” “他怎么会和我谈完话后，我一转身，就不见了？” “这个更好解释。他躲藏到旁边的灌木丛中去了。您没发现。精神病人总是有让人意想不到的点子。” 看来这一切一切令我百思不得其解的事情，都是如此的顺理成章，如此的简单。 虽然我遇到的不是真正的厨神，只是一个傻傻的精神病患者。但我想：是谁已经不重要了。因为我已经明白了厨神的真谛。不是吗？ 阳光洒在我的脸庞，映出了我发自内心的笑容……