黄金软玉

黄金软玉黄金软玉 简介 此菜以咸蛋黄为“金”，玉子豆腐为“玉”，再配以金鱼（金玉）围边，相互呼应，寓意“金玉满堂”。口味清淡，造型可爱，不仅大人喜欢，也十分讨小孩子喜欢。 食材 主料 咸蛋8个 玉子豆腐300g 辅料 油适量 盐适量 葱适量 淀粉适量 鸡汁适量   黄金软玉的做法 1.将玉子豆腐切块在淡盐水中浸泡20分钟。 2.将玉子豆腐表面抹上淀粉。 3.放上咸蛋黄。 4.上锅蒸10分钟。 5.锅里放少许油，加鸡汁，淀粉，水烧制成芡汁。 6.淋在蒸好的咸蛋玉子豆腐上即可。 ...