烤羊肉串

烤羊肉串 简介 提起这羊肉串好像没几个人不爱的，可是每次明知道不卫生还喜欢跑去吃，今天试着在家里做了，味道也还不错！吃着放心，美味~~ 食材 主料 羊肉400g   辅料 油适量 盐适量 味精适量 孜然粉适量 辣椒粉适量 小茴香适量 花椒适量 料酒适量 酱油适量   烤羊肉串的做法 1.羊肉洗净后，切成块状 2.提前将花椒用温水泡一下，然后倒入切好的肉块里面 3.加入所有的调料拌匀 4.用手抓匀后，放在保鲜盒里放冰箱冷藏3小时以上 5.将竹签用温水泡一下 6.将腌制好的肉块串起来， 7.放在烤网上，再撒上一层孜然粉和辣椒粉 8.放入预热好的烤箱200度，12分钟左右，其中烤到6分钟的时候翻一面再烤6分钟即可~