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电饭锅做蛋糕

2011-10-19 13页 doc 548KB 10阅读

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电饭锅做蛋糕转的,留着,做给父母吃,做给爱的人吃。​ ​ 准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油​ ​ 注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。​ ​ ​ ​ 按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离​ ​ ​ ​ 三根筷子准备打蛋清​ ​ ​ ​ 打两下就这样了​ ​ ​ ​ 为了突出甜,放一点点盐​ ​ ​ ​ 一勺糖​ ​ ​ ​ 继续打继续打继续打​ 有点稠时再放一勺糖,继续打​ ​ ​ ​ 大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子...
电饭锅做蛋糕
转的,留着,做给父母吃,做给爱的人吃。​ ​ 准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油​ ​ 注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。​ ​ ​ ​ 按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离​ ​ ​ ​ 三根筷子准备打蛋清​ ​ ​ ​ 打两下就这样了​ ​ ​ ​ 为了突出甜,放一点点盐​ ​ ​ ​ 一勺糖​ ​ ​ ​ 继续打继续打继续打​ 有点稠时再放一勺糖,继续打​ ​ ​ ​ 大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来​ 这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴​ ​ ​ ​ 蛋黄里放两勺糖​ ​ ​ ​ 3勺冒尖的面粉​ ​ ​ ​ 6勺牛奶​ ​ ​ ​ 搅拌好​ ​ ​ ​ 倒入一半奶油状的蛋清​ 注意:上下搅拌而不是打圈​ ​ ​ ​ 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好​ ​ ​ ​ 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以​ 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅​ ​ ​ ​ 倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来​ ​ ​ ​ 按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟​ 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦​ ​ ​ ​ 开盖咯​ ​ ​ ​ 锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深​ 松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来 ​ ​
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