第二节___胆囊炎和胆石症null第二节 胆束炎和胆不症第二节 胆束炎和胆不症一、概述
二、临床分型与表现胆束炎分为急性胆束炎慢性胆束炎null胆石症分为胆固醇结石胆红素结石混合性结石null三、营养治疗
(一)目的:
通过对膳食脂肪和胆因醇摄入
量的控制,来达到减轻患者疼痛,
预防法石发生,增强机体抵抗力的
目的。null(二)原则
急性期
慢性期
给予低脂肪,低胆因醇,高
维生素,适量...
null第二节 胆束炎和胆不症第二节 胆束炎和胆不症一、概述
二、临床分型与表现胆束炎分为急性胆束炎慢性胆束炎null胆石症分为胆固醇结石胆红素结石混合性结石null三、营养治疗
(一)目的:
通过对膳食脂肪和胆因醇摄入
量的控制,来达到减轻患者疼痛,
预防法石发生,增强机体抵抗力的
目的。null(二)原则
急性期
慢性期
给予低脂肪,低胆因醇,高
维生素,适量蛋白质和碳水
化合物的饮食。null1.低脂肪:
全日供给脂及35~45g,胆固醇<300mg。
2.适量碳水化合物
每日300~350g,以总合多矿为主要来源。
3.担能每日1800~2000kcal。
4. 丰富的膳食纤维。null5. 适量蛋白质
每日以50~70g,或1~1.2/kg为宜。
6. 丰富的维生素
7. 大量饮水,每天以1000~1500ml为宜。
8. 少量多餐。null四、食物选择
(一)宜用食物
宜多选用谷菜、粗粮、豆类及
其制品,新鲜瓜果和蔬菜以及大
蒜,元葱,香菇,木耳,鱼,家
禽等具有降胆因礅作用的食物。null(二)忌(少)用食物:
1.忌用动物内脏等胆因醇含量高
的食物。
2.少用刺激性食物和浓烈的调味品。
3.忌用油煎,油炸食物。
4.胆不症患者不宜进食过醇食物。五、食疗验方。第三节 胰腺疾病的营养治疗第三节 胰腺疾病的营养治疗一、急性胰腺炎:
(一)概述:
(二)营养治疗原则:
应激期:
恢复期:
给予低脂肪,高碳水化合
物流使或半流质饮食。null(三)食物选择:
肠外营养
肠内营养
二、慢性胰腺炎:
(一)概述null(二) 营养治疗:
治疗目的:
通过限制脂肪和蛋白质的摄入
量、减轻胰腺负担,使疼痛缓解,
避免病情加重或复发,促进受损
胰腺组织修复。null治疗原则:
1.急性发作期的营养治疗同急性胰
腺炎。
2.缓解。
3.蛋白质50~70g。
4.脂肪每日30g左右,逐渐增至
40-50g/d。null5. 碳水化合物每日300mg以上。
6.充足的维生素
7.选择细软,易消化,清淡的食物。
8.忌暴食和大量进食高脂食物,忌
刺激性食物。
9.戒烟洒。null三、食物选择
(一)宜用食物
(二)忌(少)用食物
四、食疗验方
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