新加坡

新加坡风土人情 艺术节（FESTIVAL OF THE ARTS）       艺术节（Festival of the Arts）于每年六月举行，它以举办各种各样的文化保留节目而著称，其中包括美术、、戏剧以及音乐等。  新加坡热卖会      热卖会每年一度，游客和当地人都不愿错过。来自世界各地的游客都加入当地人购买廉价物品的活动中。      热卖会从衣着到电器应有尽有，而价格相当诱人。特别演、幸运抽奖以及各种展览会更增添了节日气氛，似乎全国的人都来这里购物。  新加坡电影节（SINGAPORE FILM FESTIVAL）      每年四月的电影盛会都会吸引众多狂热的观众，这是欣赏那些全球优秀影片的好机会，包括来自美国、英国和中国的优秀戏曲、新闻实况报道以及喜剧片等。欲知详情，请查阅当地日报。   新加坡美食节（SINGAPORE FOOD FESTIVAL）      大概很少有东西能象食品一样吸引新加坡人走出家门的，而这个节日更证实了这一点。但这一年一度的美食节（Food Festival）并不仅仅吸引新加坡人，每年七月来自世界各地的众多游人都会来这里品尝风味独特的新加坡美食。您既能享受到国际风味的烹饪，也能享受到当地的佳肴。特别推销活动、展览会和提供精美菜肴的旅游机会是这个季节的最大特色，汇聚东西方一流烹饪技术的这个节日，将持续一个月左右。  新加坡国际时装节（SINGAPORE INTERNATIONAL FASHION FESTIVAL）      长达一个月的新加坡国际时装节（Singapore International Fashion Festival）展出了各种极富创新和风格独特的各色新款服装。时装节既着眼于贸易，又面向大众，让每个人都能感知时装潮流。新加坡的设计者们是时装节中最耀眼的明星。  艺术和文化节庆（ARTS AND CULTURAL EVENTS）      新加坡过去只是个大港口城市，现在则已发展成为全球艺术之都，它处于东西方文化交汇的十字路口。国际知名艺术家经常“光顾”新加坡众多的舞台，而时下倍受欢迎的表演团体也把新加坡作为他们世界巡回演出的必经之地。      博物馆爱好者则可参观美术、集邮、历史、文化、海事以及航空等众多的展览活动（详细情况，请参见“景点”部分）。如想观看更具活力的演出，可去观看新加坡交响乐团（Singapore Symphony Orchestra）、 新加坡舞剧团（Singapore Dance Theatre）、 Theatreworks以及其他艺术团体定期举办的演出。  春节（CHINESE NEW YEAR）      春节来临之际，沿街彩灯高悬，牛车水（Chinatown ）一派繁荣景象。这时，小摊贩们也开始出售各种传统节日礼品，如嫩柳、小橘树、梅花以及各种风味小吃，如叉烧。象征着吉祥的红色和金色装饰在商店里随处可见；舞龙狮的敲锣打鼓声震耳欲聋，据传说，这样可以吓跑“妖怪”。除夕之夜，华人的家庭都会聚在一起吃顿团圆饭。在新年的第一天（即农历正月初一），每个孩子都可以得到一个传统的“红包”—装有钱的红色或金色小包和代表好运的金橘。       每年农历新年会举行春到河畔迎新年 （Hong Bao Special）。开幕前，人们燃放五颜六色的爆竹，将夜晚的天空装扮得绚丽多彩。其它饶有兴趣的还有文化演出和杂货市场，在这里您可买到各种美食和各式各样的商品。   圣诞节（CHRISTMAS ）      新加坡的圣诞节（CHRISTMAS）场面非常壮观，在这个一年里最为抢眼的庆祝活动中，成千上万的彩灯将乌节路（Orchard Road）的主要商业区点缀得异彩纷呈。为了争得“最佳装饰建筑”，街道两旁的餐馆和商店都修饰一新。街头演唱诗歌以及其它特殊形式的慈善活动也增添了圣诞节日气氛。节日的宗教意义也悠然荡漾，教堂将在圣诞节前夜（Christmas Eve）和圣诞节（Christmas）举办特殊的活动来庆祝这一节日。   屠妖节（DEEPAVALI）      屠妖节（DEEPAVALI），或称为 Festival of Lights，是庆祝光明战胜黑暗、正义击败邪恶的节日。屠妖节（Deepavali）标志着“印度新年”的到来，通常用屠妖节亮灯仪式（Deepavali Light－up）来庆祝。期间，人们去寺庙做祷告，当然每个家庭也带来了香浓四溢的节日佳肴，小印度（Little India）的寺庙和街道用彩灯和花环精心装饰，再加上五彩的拱门，整个庙宇被点缀得格外耀眼。   龙舟节（DRAGON BOAT FESTIVAL）       这一节日于农历五月初五举行，是为了纪念中国著名的诗人和政治家屈原。他为了抗议黑暗的政治而投江自杀。每年在他的祭日，人们把米团扔进大海，据说是为了吸引那些鱼和海怪，以防吞食他的灵魂。       屈原投江时，渔夫们不顾一切地奋力划船去抢救屈原。他们当时的这种行为已演变为今天元宵节的一个标志——赛龙舟，在新加坡，龙舟节（Dragon Boat Festival）最精彩的部分就是东海岸公园（East Coast Park）的国际龙舟邀请赛（World Invitational Dragon Boat Race）！在这一年一度的节日中，来自世界各地的龙舟队伍云集于此，跃跃欲试。比赛地点周围的小货摊则出售各种各样的纪念品和小吃，其中美味咸肉粽子最受欢迎。   中秋节（MOONCAKE FESTIVAL）       华人在农历八月十五庆祝中秋节，而关于它的起源则有很多争论。据民间传说，它起源于古代中国人通过月饼夹带密信以联络推翻其蒙古统治者的故事，也有人说它起源于中国古代传说中登月的故事。不管其起源为何，有一点可以肯定：中秋节是最美好的中国节日之一。节日期间，当地的孩子们拿起传统的五颜六色的灯笼到处游玩，这些灯笼装饰得十分漂亮。里面装有红豆，莲子和其它样式的月饼，人们通常自己购买或送礼。到了夜晚，裕华园（Chinese Gardens）就成为了节日焦点，因为这里通常有壮观的传统灯展。   国庆日（NATIONAL DAY ）       8月9日是新加坡的国庆日（National Day），这是为了纪念 1965年新加坡获得国家独立的日子。这一天全国人民会聚在一起，用声势浩大壮观的游行、集体舞蹈和大型烟花表演来庆祝这一日子。   哈芝节 （Hari Raya）      回教徒庆祝赴麦加（回教先知穆罕默德诞生地）朝圣的日子。教徒清晨聚集在回教堂内一起祷告，然后屠杀动物并将肉品分送给穷人。  主要节假期日：国庆日：８月９日．卫塞节（ＥＥＳＡＫ　ＤＡＹ，释迦牟尼诞辰节）：通常在５月举行．盂兰盆节（ＵＬＬＡＭＢＡＮＡ，中元节）盂兰盆意为倒悬之苦，佛徒于农历七月十五作盂兰盆施僧众以报亲恩，俗语叫做＂普渡＂，意思即指分衣施食给那些饥寒交迫的鬼魂．圣诞节（ＣＨＲＩＳＴＭＡＳ）：每年１２月２５日．春节（ＣＨＩＮＥＳＥ　ＬＵＮＡＲ　ＮＥＷ　ＹＥＡＲ）：农历正月初一。 　　由于长期受英国的影响，新加坡已经西方化，人们见面和分手时都要握手。在新加坡商界，普遍使用名片，双方首次会面照例要互换名片，因为这样双方都容易记住对方。商务性名片上最好中英对照，因为新加坡懂英文的人也很多，特别对非华人很方便。政府规定，当地政府官员不使用名片。在新加坡，人们是很不赞成吸烟的。在电梯间、公共交通工具上、影院内，特别是政府办公大楼内，法律规定严禁吸烟，违者罚款500新元。在社交性的谈话中，切忌议论政治得失、种族摩擦、宗教是非和配偶情况等，但可交流旅行方面的经验，也可谈论所到过的国家的各种见闻。好的交谈话题是当地的风味食品、餐馆、受人欢迎的旅游地区和主人一方的商业成就。不要贸然登门拜访主人，应预先约好时间。 　　招待的方式通常是请吃晚饭或午餐。当地人一般不会邀请初次见面的客人吃饭，然而主人对来访者有所了解后，便可举行正式宴会，并在席间洽谈业务。政府官员不得接受社交性的邀请，因此处理这类事要审慎。宴请新加坡客户，须注意他们的口味。新加坡人喜欢清淡，爱微甜味道，主食以米饭为主，他们爱喝啤酒、东北葡萄酒等饮料，对中国粤菜也十分喜欢。与印度人或马来人吃饭时，注意不要用左手。 　　新加坡是外国妇女做生意的好地方，新加坡妇女通常受过高等教育，担任专业性工作或商业工作。与新加坡人谈判，不仅必须以诚相待，要直截了当，要坦率，更重要的是要考虑给对方面子，不妨多说几句“多多指教”、“多多关照”的话。与海外华人进行贸易，采用方言洽谈，有时可以起到一种意想不到的作用。在新加坡长大的新一代华人采取了许多西方的经营方法，强调事实、技术细节以及周密的，与传统的华人有很大的不同。新加坡人以企业精神和勤奋而闻名，谈判的节奏要快，可直接涉及钱的问题，不要“君子不言利”，价格和交货时间通常是主要问题。商务旅游最好在3～11月，避免在圣诞节及中国农历新年前后一周内进行。商务活动一般穿白衬衫、着长裤、系领带即可，访问政府办公厅应着西装。新加坡商人在交易磋商阶段一般都很慎重，不喜欢草率达成面文件，但是订约之后，他们就不会违约。  　　禁忌：用食指指人，用紧握的拳头打在另一只张开的掌心上，或紧握拳头，将拇指插入食指和中指之间，均被认为是极端无礼的动作。双手不要随便叉腰，因为那是生气的表示。用餐时不要把筷子放在碗或装菜的盘子上，不用时，也不要交叉摆放，应放在托架、酱油碟或放骨片的盘子上。新年期间不扫地，不洗头，否则好运会被扫掉洗掉；不要打破屋里的东西，尤其是不要打破镜子，新加坡人认为“4”、“6”、“7”、“13”、“37”和“69”是消极的数字，他们最讨厌“7”，平时尽量避免这个数字。新加坡人视黑色为倒霉、厄运之色，紫色也不受欢迎。他们偏爱红色，伊斯兰教徒忌讳猪和猪制品，还忌讳酒。印度教徒视牛为圣牛，所以不吃牛肉，但喝牛奶。 在新加坡，进清真寺要脱鞋。在一些人家里，进屋也要脱鞋。由于过去受英国的影响，新加坡已经西方化。但当地人仍然保留了许多民族的传统习惯，所以，打招呼的方式都各有不同，最通常的是人们见面时握手，对于东方人可以轻轻鞠一躬。 　　新加坡人接待客人一般是请客人吃午饭或晚饭。和新加坡的印度人或马来人吃饭时，注意不要用左手。到新加坡人家里吃饭，可以带一束鲜花或一盒巧克力作为礼物。谈话时，避免谈论政治和宗教。可以谈谈旅行见闻，你所去过的国家以及新加坡的经济成就。 　　由于新加坡居民中华侨多，人们对色彩想象力很强，一般对红、绿、蓝色很受欢迎，视紫色、黑色为不吉利，黑、白、黄为禁忌色。在商业上反对使用如来佛的形态和侧面像。在标志上，禁止使用宗教词句和象征性标志。喜欢红双喜、大象、蝙蝠图案。数字禁忌4、7、8、13、37和69. 节庆活动：新加坡日历上印有公历、中国农历、印历和马来历4种历法，依各种历法有许多节日。在保留各民族传统文化的同时，新加坡政府鼓励人们向新加坡统一民族文化习俗演变。 　　主要节庆有新年、印度族丰收节、新加坡河木筏大赛、印度族大宝森节、伊斯兰教斋月及开斋节、耶稣受难日、哈芝节、卫塞节、端午节、新加坡美食节、国庆节、中秋节、齐天大圣诞辰、中秋赏灯会、印度族屠妖节、印度族九宵节、九皇爷庆典、印度族盗火节、印度族万灯节、圣诞节等。 　　重要节日：华人新年：同中国春节。开斋节：伊斯兰教历10月新月出现之时。泰米尔新年：4、5月间。卫塞节：5月的月圆日。国庆节：8月9日。圣诞节：12月25日。 　　新加坡法定公共节日共计11天。除上述外，还有元旦、复活节、哈芝节、劳动节等。 　　饮食：新加坡餐饮汇集了当地的风味和来自世界各地的佳肴，有中国菜、马来菜、泰国菜、印尼菜、印度菜、西餐、快餐等。由于历史的原因，新加坡在饮食方式和习惯方面融合了马来族和华人的烹调特色，其中最具代表性的菜是“娘惹食物”。娘惹是指过去居住在新加坡、马六甲及槟榔屿一带的华人女性。就口味而言，娘惹食品是最特别，最精致的传统佳肴之一。 　　旅游者在餐厅、酒店消费，须付10%的服务费与7%的政府税及1%的观光税，郊区餐厅或小吃店不收服务费和小费，集市小吃摊也不须另付小费。为了大众健康，所有有空调的餐厅一律森止吸烟。 　　购物：新加坡商品丰富，来自世界各地的货品琳琅满目，从古典精致的东方手工艺品、款式新颖的欧洲高档时装和皮革制品到先进的高新技术电子器材等无所不有。新加坡市场上有特色的商品主要有马来蜡染花布、珠宝、古玩、陶瓷器、玉器、字画等。新加坡的物价水平较高。  与马来西亚的水纠纷 　　自1965年新加坡脱离马来西亚独立以来，新加坡的淡水都依靠独立时的条约由马来西亚供应，当时商定的淡水出口价是每4540升3仙（约合0．01美元）而到现在，价格都没有变动过，马来西亚认为这个价格低到无法接受，要求修改条约，新加坡以条约中并没有规定在2060年条约到期前马来西亚可以修改价格。就该问题两国不断发生严重的摩擦和争吵。 历史 历史上有关新加坡的最早记载是在公元3世纪。当时人们对新加坡的了解甚少，中国人则把新加坡称为蒲罗中 (意为“半岛尾端的岛屿”)。到了14世纪，新加坡已成为强大的 Sri Vijayan 帝国的一部分。 由于新加坡座落在马来半岛南端，是航海必经之地，所以不断有中国帆船、印度船、 阿拉伯独桅帆船、葡萄牙战舰和武吉士人的纵帆船造访。因此，人们也贴切地把她称之为淡马锡 (Temasek) (意为“海城”)。 之后，这个具有重要战略位置的小岛又获得了一个新名字－－新加坡拉 (Singa Pura) 即狮子城 (Lion City) 的意思。根据传说，一位来访的 Sri Vijayan 王子在这里看见了一头野兽，把它误认为一头狮子，由此产生了今天的新加坡名称。 新加坡接下来的重要历史篇章是由英国人为她增写的。 在18世纪时期，英国人急需一个战略性的“中转站”以便为日益强大的帝国舰队提供维修、补给和保护，从而遏止荷兰人在这一地区的扩张。史丹福莱佛士 (Stamford Raffles) 爵士就是以此政治背景塑造新加坡为一个贸易中转站。新加坡的自由贸易政策吸引了亚洲各地，甚至美国和中东的商人。到了 1824年，即现代新加坡成立 5年之后，人口已从 150 人增至 10,000 人。 在 1832 年，新加坡成为槟城、马六甲以及新加坡海峡殖民地的行政中心。苏伊士运河于 1869 年的通航，以及电报和蒸汽船的发明加强了新加坡作为东西方贸易中心的重要性。 14世纪的新加坡卷入了暹逻（现泰国）和爪哇的 Majapahit 帝国争夺马来半岛的斗争中，因此其领土也成为了战场的一部分。 5个世纪后的新加坡又卷入了第二次世界大战。尽管它曾被认为是固若金汤的堡垒，但还是于 1942 年被日本占领。二战后，新加坡成为英国直属殖民地。随着民族主义情绪的不断高涨，自治政府在 1959 年成立。 1965年 8月9日，新加坡获得独立。