日式照烧鸡腿饭

日式照烧鸡腿饭——上班族快手菜 日式照烧鸡腿饭——上班族快手菜！ 食材明细 主料： 鸡腿 两只 姜片 大蒜片 适量 调味料： 蚝油 1/2大匙 冰糖 10克 生抽 1大匙 黄酒 1大匙 高汤 半杯 很受欢迎的一道快手菜，制作简单味道好，不要再犹豫了，赶快动手做一碗属于你的照烧鸡腿饭吧~~~ 提示： 汤汁不要收尽，留一些拌饭。鸡腿骨也不要仍，俺都是放冰箱里储存，等攒多了可以和鸡爪一起熬汤，有美容的功效。 ​ 1 鸡腿去骨后，用刀在鸡腿肉上横切几刀不切断，以免煎的时候鸡腿回缩。 ​ 2 锅中倒油，油热后下姜蒜片炝锅。 @美食天下 MeiShiChina.Com ​ 3 将鸡腿肉皮朝下放入锅中略煎。 ​ 4 然后翻面煎，煎至两面金黄，皮脆。 ​ 5 倒入调味汁，小火焖15分钟，出锅切块即可。