灵芝花旗参煲乌鸡固本培元补肾益肺
灵芝花旗参煲乌鸡固本培元补肾益肺_新闻中心_新浪网
http://health.sina.com.cn/2011-01-01/083521745097.shtml[2011-11-10 12:20:18]
冬季进补要选能补肾温阳、固本培元作用的,灵芝正是这样的食物。而且,总分不清中药材
药性、本人体质的人选择灵芝绝对不会出错。这几天天气寒冷,选用灵芝和虫草花一起煲
鸡,是寒冬里适宜大人小孩都进补的一碗靓汤。
做法:
功效:
1. 洗净宰好的老鸡,去肠杂,斩件,汆水捞起;
2. 灵芝、虫草花、冬菇和红枣分别洗净...
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http://health.sina.com.cn/2011-01-01/083521745097.shtml[2011-11-10 12:20:18]
冬季进补要选能补肾温阳、固本培元作用的,灵芝正是这样的食物。而且,总分不清中药材
药性、本人体质的人选择灵芝绝对不会出错。这几天天气寒冷,选用灵芝和虫草花一起煲
鸡,是寒冬里适宜大人小孩都进补的一碗靓汤。
做法:
功效:
1. 洗净宰好的老鸡,去肠杂,斩件,汆水捞起;
2. 灵芝、虫草花、冬菇和红枣分别洗净,灵芝切小片,红枣去核;
3. 将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲两个小时,下盐调味饮用。
功效:
增强免疫力,调节分泌,防止衰老。
●美食科学堂
灵芝
说起灵芝,给人的第一印象就是救命的“仙草”。而实际上虽然灵芝称不上“仙”,但中医
认为其“味百病之药”,无论心、肺、肝、脾、肾脏虚弱,均可服用灵芝,所治病种涉及呼
吸、循环、消化、神经、内分泌及免疫等各个系统;涵盖内、外、妇、儿、五官各科疾病。
换句话说,灵芝并不是对某种疾病起治疗作用,也不同于一般营养保健食品只对某一方面营
养素的不足进行补充和强化,而是整体调节人体机能平衡,提高自身免疫能力,称的上
是“全能选手”。而且,许多人对于食补总分不清中药材药性或是本人体质,这时选择灵芝
就绝对不会出错,可说是药膳首选。
冬天最宜进补,冬季进补要选能补肾温阳、固本培元作用的,灵芝正是这样的食物。下面就
介绍几道灵芝靓汤:
灵芝猪脚汤
灵芝15克、猪蹄1只,姜3片。将猪脚洗净去毛,汆水捞起;灵芝洗净切片;煲内放入适量清
水烧开,放入所有材料,武火煮沸后改用文火煲两个小时,下盐调味饮用。补肺益肾,美肤
养颜。
灵芝炖猪心
灵芝20克、圆肉10克、猪心1个、生姜3片。灵芝洗净切片;圆肉洗净;猪心剖开冲洗干净,
切厚片,与灵芝、生姜放进炖盅内,加入适量清水,加盖隔水炖3小时便可,进饮时下盐调
味。养心安神,补气益血。
灵芝花旗参煲乌鸡
灵芝20克、花旗参片20克、乌鸡一只、姜3片。灵芝洗净,切片;乌鸡处理好后洗净斩块,汆
水捞起;将适量清水倒入瓦煲烧开,放入灵芝、乌鸡和姜片,武火煮沸,转文火煲一个半小
时,放入花旗参片接着煲半小时,下盐调味饮用。固本培元、补肾益肺。
●靓汤心水
灵芝花旗参煲乌鸡固本培元补肾益肺
http://www.sina.com.cn 2011年01月01日08:35 信息时报
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http://health.sina.com.cn/2011-01-01/083521745097.shtml[2011-11-10 12:20:18]
市面灵芝多为紫芝和赤芝两种,使用灵芝进补,宜尽量选择紫芝。而赤芝主要用于肝功能异
常、高血压、高血脂、血液病、癌症的辅助治疗,或用于制作保健饮料。
图/文 小西
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