枸杞子

枸杞子 【诗文鉴赏】 《枸杞井》 唐 刘禹锡 僧房药树依寒井，井有清泉药有灵。 翠黛叶生笼石?，殷红子熟照铜瓶。 枝繁本是仙人杖，根老能成瑞犬形。 上品效用甘露味，还知一勺可延龄。 【中药故事】 相传战国时，在秦国境内黄河南岸、香山北麓（今卫宁）平原上，有一个青年农夫，乳名狗子，以农耕为业，娶妻杞氏。杞氏勤而贤惠，夫妻日出而作，日落而息，奉养老母，倒也勉强度日。时秦吞并六国，倾国之男丁，拓疆征战，狗子被召戍边。将军百战死，壮士十年归，狗子戍边归来，已是满脸须发。路上见正闹饥荒，田园荒芜，路人讨吃，饿殍遍地，众人面带菜色，孩子嗷嗷待哺。狗子甚为惶恐，不知老母与妻子现状如何。既到家，见老母发丝如银，神采奕奕，妻子面色红润，不像路人饥饿之状，甚为惊讶谓妻曰：“路见乡邻皆饥，唯母与尔饱满，何也？”妻对曰：“尔从军后，吾终日劳作，勉为生计，去今之年，蝗灾涝害，颗粒无收，吾采山间红果与母充饥，方勉其饿。”其母曰：“吾若非尔媳采红果食之，命已殒矣！”狗子喜泣，对妻更为敬之。邻人闻之，争相采食，谓之狗杞食。后人发觉，杞氏所采山间红果有滋阴补血、养肺健胃之功效，民间医生采之入药，改其名称 “枸杞子”。 枸杞子入药用果实还是种子？ 枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实 (哪里产的枸杞子最好？ 宁夏的中宁和中卫县的枸杞子量大质优。 (何时采收最好？ 果实在6-11月陆续成熟，当果实呈深红色或橘红色、柔软有浆汁、果蒂较松时分批采收，摊晾。阴干或晾晒，不宜暴晒，以免过分干燥，并注意不要用手翻动，否则变黑，影响质量。 晒至果皮干燥而果肉柔软时即可。 (如何辨别枸杞子质量的好坏？ 枸杞子粒大,色红,肉厚,质地柔润,味甜不苦,嚼之粘牙,并可将唾液染成红黄色的,这样的枸杞质量最好. (枸杞子如何保存？ 置阴凉干燥处，防闷热，防潮，防蛀。如将枸杞子药材置于冰箱或其它的冷藏设备中0~4℃保存，此法是简单、实用的一种贮藏方法。 其次还可塑料袋真空保存或乙醇保管法。 【国医大师说功效】 (药性与功效——滋补肝肾，益精明目 枸杞甘，平。归肝、肾经。枸杞具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效。 (适用人群——体质虚弱、抵抗力差的人 用于治疗用于因肾阴亏损、肝气不足、下肢无力、头晕耳鸣、遗精不孕、视力减退,枸杞子可以降低胆固醇、兴奋大脑神经、增强免疫功能、防治癌症、抗衰老和美容，对人体健康起极其有益的作用。 (适用病证 枸杞子具有滋肾润肺、抗肿瘤，保肝、治虚安神、明目祛风、延年益寿等作用，既是植物型滋补品，又是营养性食品。适用于治疗体质虚寒,性冷淡,便秘,失眠,低血压,贫血,掉发以及护肤等病症. 现代药理学研究，枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖等方面的作用。因此，枸杞子对糖尿病、血脂异常症、肝功能异常、胃炎等都有一定的治疗作用。 (什么样的人不适合用枸杞子 枸杞能滋阴润燥，所以脾虚便烂者不宜用。虽然味甘性平具有很好的滋补和治疗作用，由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人不宜用。 【科普专家话食疗】 (枸杞子食疗用法用量 枸杞子药性甘平，日常健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。 (枸杞子最适合什么季节服用？ 枸杞子一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。 (如何搭配药材、食材？ 【.生食】枸杞子生吃味道很不错,但不能吃太多,否则容易上火. 【药酒】用枸杞泡酒喝有增强细胞免疫力的作用,能促进造血功能,还能抗衰老,保肝及降血糖,并对于视力减退,头晕眼花均能起到一定疗效. 【自制菊花枸杞茶】红茶包一个,枸杞子一小撮,菊花3到5朵,将以上材料放入已经预热的杯中,加入沸水泡10分钟即可饮用.效能：菊花,枸杞子两者均有明目,养肝,益血,降血糖血压,抗衰老,防皱纹,固精气等保健功效.适合工作繁重,长期要对着计算机工作的人. (金银花、菊花食疗时如何选择？ 二者均味甘具滋补肝肾作用，然枸杞子的味甘性平，能滋补肝肾，益精明目，补血养血，还能增强人体免疫力。对于现代人来说，枸杞子最实用的功效就是抵抗疲劳和降低血压。此外，枸杞子能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、三甘油等，对脂肪肝和糖尿病患者也有一定的疗效。桑葚性寒、味甘、具有补肝益肾、熄风滋液及养血等多种功效，是滋补强壮的常用药。因铁和维生素C含量高，所以是补血佳品，妇女产后出血、体虚体弱者宜食桑葚。而神经衰弱和失眠者，气血也常较虚弱，使用桑葚也大有益处。 (小验方 1治疗贫血、营养不良 生晒参 20克，枸杞350克，熟地 100克，冰糖400 克，白酒1000克。将生晒参片、枸杞用纱布袋装上扎口备用。冰糖放入锅中，用适量水加热至沸，炼至色黄时趁热用纱布过滤去渣备用。白酒装入酒坛内，将装有生晒参、枸杞的布袋放入酒中加盖密闭浸泡10～15天，每日搅拌1次，泡至药味尽淡，取出药袋，用细布滤除沉淀物，加入冰糖，搅匀，再静置过滤，澄明即成。每日10～20克，可强壮抗老，补阴血，乌须发，壮腰膝，强视力，活血通经，适用于病后体虚及贫血、营养不良等患者饮用，无病常饮，亦有强身益寿之功。 2治疗血脂异常症 用枸杞子、女贞子、红糖适量制成冲剂，每日2次，每次6克，4～6周为1疗程。 3治疗妊娠呕吐 枸杞子50克，黄芩5～10克，开水冲泡，温时频服，以愈为度。 4治疗萎缩性胃炎 枸杞子晒干，每日20克，分2次空腹时嚼服，2个月为1疗程，对萎缩性胃炎的恢复有帮助。 5治疗阳痿 枸杞子30～60克，白酒500克。将枸杞子浸泡 15天后服用，每次5～10毫升，每日2次。可治阳痿伴有眼目昏花、腰膝酸软等症，并能健身益寿。 6治疗夜间口干 枸杞子嚼服，可治疗因口腔唾液分泌物减少引起的口干。浸泡，代茶饮。