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法检测葡萄糖、麦芽糖、果糖和蔗糖

2011-11-14 4页 pdf 214KB 67阅读

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法检测葡萄糖、麦芽糖、果糖和蔗糖 气相色谱法检测葡萄糖!麦芽糖!果糖和蔗糖 周 欣" 王庆彪" 刘锡钧" 王松华#$"%南京军区福州总医院 福州 &’((#’)#%福建中医学院 #(("届实习生 福州 &’(((&* 摘要+本文建立了气相色谱法定量测定葡萄糖!麦芽糖!蔗糖和果糖的三甲基硅醚衍生物,色谱条件+色谱柱 -./"$&(01(%�*毛细管柱2程 序升温+"3(4至 #’(42升温速度 3450672#’(4延长 3067)进样口 #8(429:;检测器 #3(42进样体积 (%8?#@%# 文献标识码+A 文章编号+"((B/&@B’$#(...
法检测葡萄糖、麦芽糖、果糖和蔗糖
气相色谱法检测葡萄糖!麦芽糖!果糖和蔗糖 周 欣" 王庆彪" 刘锡钧" 王松华#$"%南京军区福州总医院 福州 &’((#’)#%福建中医学院 #(("届实习生 福州 &’(((&* 摘要+本文建立了气相色谱法定量测定葡萄糖!麦芽糖!蔗糖和果糖的三甲基硅醚衍生物,色谱条件+色谱柱 -./"$&(01(%�*毛细管柱2程 序升温+"3(4至 #’(42升温速度 3450672#’(4延长 3067)进样口 #8(429:;检测器 #3(42进样体积 (%8<=,结果明该方法简便!速度快!结 果满意, 关键词+气相色谱)硅烷化)糖 中图分类号+>?#@%# 文献标识码+A 文章编号+"((B/&@B’$#(("*(8/((83/(# 近十几年来2糖蛋白在生物化学!生物工程学! 临床化学!药学及食品等领域受到高度重视,糖蛋白 是由分支的寡糖链与多肽链相连而构成的生物大分 子2是一种十分重要的复糖,糖蛋白广泛存在于人 体!动植物和微生物体内2不同来源的糖蛋白具有种 属特异性2同一种蛋白质在不同生物体内以糖蛋白 的形式存在2其糖的组成!含量均有所不同2且糖链 的组成与结构对糖蛋白的功能也有着影响, 本文建立了气相色谱对葡萄糖!麦芽糖!蔗糖和 果糖的三甲基硅烷衍生物的含量测定2方法简便2反 应迅速2结束满意2为糖蛋白中糖链组成的测定提供 了一个可行的方法, C 仪器与试剂 -./B3?(气相色谱)三甲基氯硅烷 $D%E*$上海试剂一厂*)六甲基二硅胺烷$D%E* $F6GH0公司*)麦芽糖!葡萄糖!蔗糖!果糖均为国产 分析纯试剂, I 实验方法及结果 I%C 色谱条件 参考文献J"K的方法,色谱柱为 -./ "$&(01(%�*毛细管柱2程序升温+"3(4至 #’(42升温速度 3450672#’(4延长 3067)进样口 #8(429:;检测器 #3(42进样体积 (%8<=, I%I 溶液配制与衍生化 精密称取糖 "(0G于具 塞离心管中2加入吡啶 "0=摇动使其溶解后2于冰水 浴中依次加入 (%80=六甲基二硅胺烷2(%#0=三甲 基氯硅烷2于 #(4条件下静置 BL2离心2取上清液直 接进行色谱分析, I%M 线性关系 精密称取 ’份混合糖样2每份中所 含的上述 8种糖依次各为 B%(!3%(!"(%(!"#%(! "8%(0G2按照每 "(0G的糖样加 "0=吡啶!(%80=六 甲基二硅氯胺烷和 (%#0=三甲基氯硅烷的比例加入 各试剂2按上述步骤处理,取上清液按上述色谱条件 直接进样2进样量为 (%8<=,记录色谱峰面积的积分 值2以其为纵坐标2以混合糖液中每种糖的含量 $0G*为横坐标2绘制标准曲线2结果$见表 "*2实验 结果表明各组分在 B%(N"8%(0G范围内呈良好的 线性关系2各组分的理论塔板数均为 3(((以上2色 谱图$见图 "*, 图 " 8种糖的气相色谱图 "%果糖 #%葡萄糖 &%蔗糖 8%麦芽糖 表 " 线性关系实验$7O’* 组分 回归方程 相关系数$P* 葡萄糖 QO#’&B#(?@%"?RS&@&(&@3(%3& (%???" 麦芽糖 QO"&&(’&&’%?RSB"3(#&@%"@ (%???( 果糖 QO"?3@(333%B?RS#3((&?’@%’B (%???# 蔗糖 QO&"3?B(’3%33RT&B(#&8#3%"" (%???’ I%U 精密度及样品稳定性 取线性关系项下 "(0G 组衍生化混合糖液2重复进样 B次2进样体积均为 (%8<=2记录各组分峰面积分值2计算 >F;2结果$见 表*#,将其于 #(4条件下静置2分别 (!"!#!8!3L进 样 (%8<=2记录各组分峰面积积分值2计算 >F;2结果 $见表 #*, I%V 方法重现性 精密称取 ’份混合糖样2每份各 含有 "(0G的上述四种糖2按照线性关系项下的方 法处理2上清液直接进行色谱分析2记录各组分峰面 积积分值2计算 >F;2结果$见表 #*, W38W 海峡药学 #(("年 第 "&卷 第 8期 表 ! 精密度实验"#$%&’样品稳定性及方法重现性"#$(& 组分 精密度 )*+",& 样品稳定性 )*+",& 方法重现性 )*+",& 葡萄糖 -.(/ -.0! 1.12 麦芽糖 1.-0 1.!! 1.0% 果 糖 -.2/ -.0( 1.%/ 蔗 糖 1.!- 1./0 1.2% 3 讨论 3.4 糖的硅醚化衍生物具有挥发性好5制备简便5 反应迅速的优点5但糖的三甲基硅烷化方法往往会 产生多种异构体5给定性和定量带来一定困难6我们 在实验中发现5糖的异构体产生与反应温度有很大 关系5反应温度越高5异构体越容易产生6由于在加 入六甲基二硅胺烷及三甲基氯硅烷时5会发生放热 反应5所以我们在冰水浴中进行反应5并在 !-7条件 下放置反应5结果发现 8种糖硅烷化后都主要只产 生一种衍生物5异构体的产生明显减少6有较好的重 现性5因此可用于实际应用6 3.9 该法适宜结晶糖样和组分简单糖样的测定6测 定结晶糖样时在严格控制反应温度的条件下往往可 以得到单峰5但测定糖浆和非结晶糖样时即使在冰 箱内":87&进行反应仍会产生较多异构峰6 3.3 使用六甲基二硅胺烷和三甲基氯硅烷进行硅 醚化反应会有氯化胺产生5使吡啶溶液变混浊6氯化 胺的存在一般对色谱分析没有影响6用离心法可使 氯化胺沉淀6 3.; 在试验中我们发现制备醛糖的三甲基硅醚衍 生物较快5一般放置反应 (<=#后5即反应完全5但在 制备果糖的三甲基硅醚衍生物时使用同量的硅醚化 试剂需要在放置反应 %>以上反应才能完全6还发现 水分能迅速与硅醚化试剂作用使其失去硅醚化反应 能力5在衍生物制备时5使用干燥的样品并注意 防止水分的进入6使用氢火焰离子化检测器测定糖 的三甲基硅醚衍生物时5产生的 *=?!容易污染检测 器5因此对检测器需定期清洗6 参考文献 @1A陶乐平5丁在富5张部昌 .气相色谱在多糖结构测定中的应用5 100851!"(&B/(1C/(8. 直 接 铈 量 法 测 定 昆 布 中 碘 的 含 量 王伯涛1 张 芹!"1.江苏省淮安市药品检验所 淮安 !!/--1B!.江苏省洪泽县药品检验所 洪泽 !!/1--& 摘要D目的 建立直接铈量法测定昆布中碘含量的方法6方法 在弱酸性条件下5于水E氯仿体系中5以邻二氮菲EFG"H&为指示剂5用 IG"*?8&! 滴定液直接滴定6结果 测定线性范围 !C1-的干燥叶状 体6 9 试验方法与结果 9.4 实验条件的选择 9.4.4 反应溶液的酸度 在酸性条件下5OP和 IG8^ 的氧化还原电位受溶液酸度的影响不大5但在 较低的酸度下5IG8^ "/^ &容易水解而产生沉淀5所以 反应液酸度参照硫酸铈滴定液的酸度即每 1--YK论文
]- 1994(05) 相似文献(10条) 1.期刊论文 黎艳玲.杨华武.周宇.刘建福.邓昌健.傅见山.LI Yanling.YANG Huawu.ZHOU Yu.LIU Jianfu.DENG Changjian.FU Jianshan 硅烷化衍生-气相色谱/质谱法分析糖氨反应中的2,6-脱氧果糖嗪 -色谱2006,24(2) 糖氨反应混合物之所以被广泛地用于烟草行业以改善或者增强卷烟烟气[1],关键在于其含有大量的吡嗪类化合物,而2-(1′,2′,3′,4′-四羟基丁基 )-6-(2″,3″,4″-三羟基丁基)-吡嗪,或称2,6-脱氧果糖嗪(简称2,6-DOF,结构见图1-a)就是糖氨反应的重要产物之一[2].该化合物的相对分子质量较大 (Mr 304),挥发性低,多羟基极性强,无法直接进行气相色谱/质谱(GC/MS)表征.本文先对2,6-DOF进行三甲基硅烷化预处理,然后用GC/MS对其进行定性和粗 略的定量检测.该方法可有效地用于糖氨反应实验的跟踪. 2.期刊论文 孟品佳.王燕燕.王继芬.张亮.国菲.MENG Pin-jia.WANG Yan-yan.WANG Ji-fen.ZHANG Liang.GUO Fei 血液中吗啡类毒品硅烷化气相色谱-质谱分析 -分析试验室2009,28(10) 建立和确证了血液中吗啡类毒品(吗啡、 6-单乙酰吗啡、可待因)的液相萃取-硅烷化-GC/MS-SIM检测的方法.以乙基吗啡为内标,以V(CHCl3)∶V(异丙 醇)∶V(正庚烷)=50∶17∶33混合溶剂为萃取溶剂,以MSTFA 为硅烷化试剂,采用GC/MS-SIM检测方式,吗啡、6-单乙酰吗啡、可待因的线性相关系数均大于 0.99,最低血液检测浓度可达到5 ng/mL;定量范围10~1000 ng/mL;日内重复性小于15%.该方法可用于海洛因吸食者血液中的毒品及其代谢物的检验. 3.期刊论文 栾天罡.张展霞 SPME涂层中硅烷化反应机理的研究 -高等学校化学学报2002,23(6) 建立了SPME涂层中硅烷化衍生化样品预处理方法, 并用于葡萄酒中白黎芦醇的测定. SPME硅烷化的反应动力学过程研究表明,涂层中硅烷化反应遵循 假一级反应动力学, 高温条件下硅烷化试剂会破坏极性聚丙烯酯(PA)涂层. 4.学位论文 杨艳 烟草中非挥发性有机酸和氨基酸的GC/MS分析 2002 氨基酸和非挥发性有机酸中都带有一个或多个极性基团,如羟基,羧基,氨基等,这些含活泼氢的极性基团使非挥发性有机酸和氨基酸的挥发性极差,所 以必须对样品进行衍生化以减弱其极性,提高其挥发度,才能用气相色谱的方法进行分析.硅烷化是较常用的一种衍生化方法,对含活泼氢原子的多个功能团 能在一步反应内全部衍生,产物有较好的挥发性及容易辨识的碎片离子,是GC,GC/MS较理想的衍生化物.该论文共包括两个部分.一、气相色谱法测定烟样中 的非挥发性有机酸.采用硅烷化的衍生化方法处理样品中的非挥发有机酸,并对衍生化结果进行了质谱定性.二、气相色谱法测定烟样中的氨基酸.采用硅烷 化一次衍生的方法同时衍生了氨基酸样品中的氨基,羧基等活性基团,对衍生化条件予以优化选择,并对衍生化结果进行了质谱定性.实验证实,用硅烷化衍 生气相色谱的方法分析样品中的非挥发性有机酸和氨基酸,具有高效,灵敏,快速等优点. 5.期刊论文 史永富.林洪.黄冬梅.蔡友琼.王媛.钱蓓蕾.SHI Yong-fu.LIN Hong.HUANG Dong-mei.CAI You-qiong. WANG Yuan.QIAN Bei-lei 硅烷化衍生/气相色谱/电子捕获检测水产品中羟基多氯联苯的研究 -分析测试学报 2009,28(5) 以贻贝为实验样品,采用正己烷-乙酸乙酯(体积比1:1)为萃取溶剂,超声提取,硫酸、活性硅胶柱净化去除脂质及蛋白干扰物质,以双(三甲基硅烷基)三 氟乙酰胺-三甲基氯硅烷(BSTFA-TMCS,体积比 99:1)为衍生试剂对羟基多氯联苯进行硅烷化衍生,确定了最佳衍生,并研究了气相色谱/电子捕获检测水 产品中羟基多氯联苯的分析条件.研究得出,硅烷化衍生最佳衍生温度为60 ℃,最佳衍生时间为40 min;阴性空白贻贝样品在1、2、4 μg/kg的添加水平下 ,3-OH-PCB101、4-OH-PCB112、4-OH-PCB106的平均回收率为72% ~84%,RSD为0.4% ~10.6%,检出限为1.0 μg/kg.该方法可用于水产品中羟基多氯联苯的 检测. 6.期刊论文 沈国军.周黎明.李楠.SHEN Guo-jun.ZHOU Li-ming.LI Nan 氮芥气及其相关化合物的气相色谱-质谱鉴 定 -分析测试学报2007,26(4) 用气相色谱-质谱法对氮芥气及其相关化合物进行了分析研究.探讨了氮芥气及其相关化合物的原形和硅烷化后两种情况下的电子轰击电离(EI)的质谱 规律,并对待测化合物的色谱保留数据进行了测定.在通常情况下,各种待测化合物用SE-54色谱柱能有效地分离,三乙醇胺及其相关化合物在未衍生化之前 峰形较舷差,硅烷化后峰形变尖锐,化合物之间更容易分辨. 7.期刊论文 王晓钧.霍明江.闫继娜.杨南如.Wang Xiaojun.Huo Mingjiang.Yan Jina.Yang Nanru 用硅烷化双聚体 结构分析胶凝物质的聚合趋向 -硅酸盐学报2000,28(6) 对G级油井水泥、矿渣、赤泥、压蒸粉煤灰和有机硅水解物等含有硅氧四面体结构的物质进行三甲基硅烷化(TMS)处理, 用气相色谱分析上述物质 TMS产物中双聚体结构的特征, 提出可以根据TMS产物双聚体的不同结构来判定胶凝物质今后的聚合趋向.在胶凝物质硅烷化双聚体衍生物的4种结构中, 不 对称的结构为主时, 该胶凝物质今后有不对称的聚合趋向, 表现出具有速凝性; 而在胶凝物质双聚体的4种结构中, 线形对称结构为主时, 线形对称聚合 是它的趋向之一, 该胶凝物胶凝相对缓慢. 8.学位论文 杨映华 天然橡胶乳清中白坚木皮醇的分离工艺及其分析方法研究 2009 白坚木皮醇(Quebrachitol,QCT)是一种天然的左旋结构的活性物质,在手性合成以及制药等方面具有十分广泛的应用前景。本文研究了从天然橡胶 乳清中提取白坚木皮醇的工艺路线,并首次探索了气相色谱法在白坚木皮醇的定性定量分析的方法。
   本文的主要为:
   1.从天然橡胶乳清中提取白坚木皮醇的工艺探索。本文采用传统分离方法,通过优化脱色净化条件、柱层析条件以及重结晶条件,成功地从西双版纳产 巴西橡胶乳清中提取得到光学纯的白坚木皮醇,提取率为1%。与标准品对照,所得白坚木皮醇的熔点、红外谱图相同,气相色谱测定纯度为96.04%,光学 纯度为98.34%。本方法的优点为:不需使用手性拆分等方法、操作简便、成本较低、产品质量高、适应于较大规模的提取制备。
   2.首次建立了可用于白坚木皮醇产品的气相色谱定性定量检测方法。白坚木皮醇为环状多元醇类化合物,不能直接用于GC分析,故需要对分析样品进行 预处理。探索了可用于外标和内标两种定量方法的样品乙酰化、硅烷化的反应条件以及合适的萃取条件。外标法以ALEXIS生产的白坚木皮醇为标准品(纯 度>99.5%),经衍生化后进样分析,绘制峰面积-质量工作曲线,并得出线性回归方程,进而求算样品的纯度。此法在一定浓度范围内呈良好的线性关系 ,乙酰化-外标法和硅烷化外标法线性范围分别为0.200~1.204mg/mL和0.400~2.400mg/mL(按白坚木皮醇浓度计)。用乙酰化-外标法测得自制的白坚木皮 醇样品纯度为96.04%,方法精密度平均标准偏差为1.47%,平均回收率为101.91%;硅烷化-外标法测得自制的白坚木皮醇样品纯度为95.26%,方法精密度 RSD为2.12%。乙酰化-内标法以肌醇内标物,精密度RSD为2.33%,平均回收率为100.77%,测得自制的白坚木皮醇样品的纯度为94.95%;硅烷化-内标法以 甘露醇内标物,精密度RSD为0.91%,平均回收率为101.14%,测得白坚木皮醇样品的纯度为95.72%。从精密度、回收率等指标来看,以上方法都达到了气 相色谱定量分析的要求。
   采用上述色谱条件,将乳清浓缩浸膏经衍生化预处理后直接进行气相色谱分析。结果表明,白坚木皮醇衍生物可与其它杂质实现有效的分离,不影响其 检测,可用外标法检测乳清浸膏中的白坚木皮醇的含量。但是对内标法而言,因乳清浸膏的成分复杂,所含杂质与内标物难以达到基线分离。所以,内标 法仅可用于白坚木皮醇产品的定量分析,而不适用于乳清浸膏中的白坚木皮醇的定量分析。 9.期刊论文 陈国斌.唐课文.阎建辉.Chen Guobin.Tang Kewen.Yan Jianhui 三种烷基化和硅烷化β-环糊精作为气 相色谱固定相的研究 -化学通报2001,64(5) 合成了三种新的烷基化和硅烷化β-环糊精衍生物手性固定相,以甲基苯基硅油为稀释剂,采用快速超动态法,成功地将其涂渍到弹性石英毛细管柱 上。经测试,柱效高,柱性能稳定,柱寿命较长;通过对酯类、烯烃类、酮类等对映体色谱分离,显示三种固定相具有较强的手性拆分能力,随着烷基链 的增长,对α-蒎烯、β-蒎烯、α-紫萝酮等拆分能力逐渐增强,而对α-苯乙醇、1,2-丙二醇、乳酸乙酯等对映体的拆分能力逐渐减弱。 10.会议论文 崔庆新.宋翠.王方 硅烷化衍生气相色谱-质谱联用法测定橙汁粉中的Vc 2009 本文以市售的橙汁粉为检测对象,用气相色谱-质谱联用法测定其Vc的含量。首先从食品中分离和提取山Vc,对其进行硅烷衍生化后注入气相色谱-质谱 联用仪,5%苯甲基聚硅氧烷弹性玻璃毛细管柱(30mx250μmx0.251.μm),氦气为载气,流速1.0ml/min,起始温度100℃,恒温2min,然后以10℃/min速度升至 215℃,恒温15min,分离效果较好。本文采用内标法定量,用棕榈酸甲酯作为内标物。线性范围为:1~5mg,相对标准偏差为0.704,平均回收率为94.79%。 引证文献(8条) 1.沈德艳.郁建平.张训海.王旋.时维静.蔡立.杨文锟 几种单糖、寡糖TLC条件的确立及草石蚕寡糖中水苏糖含量测 定[期刊论文]-食品工业科技 2009(9) 2.潘媛媛.梁立娜.蔡亚岐.牟世芬 高效阴离子交换色谱-脉冲安培检测法分析啤酒和麦汁中的糖[期刊论文]-色谱 2008(5) 3.高军红.廖华俊 嫁接对西瓜果品品质的影响[期刊论文]-中国瓜菜 2006(5) 4.韩凤梅.程伶俐.陈勇 板桥党参多糖的分离纯化及组成研究[期刊论文]-中国药学杂志 2005(18) 5.张梁.陈蕴.石贵阳.章克昌 HPLC法测定玉米浓醪发酵酒精醪液中的纤维二糖和蜜二糖[期刊论文]-食品与生物技 术学报 2005(2) 6.朱成文.白同春.刘德启.姚薇薇 硫酸苯酚法与焦糖化分光光度法相结合测定藻类水溶液中总糖浓度[期刊论文]- 苏州大学学报(自然科学版) 2005(2) 7.苑金环.刘明成.魏兴国.安宁 三氯乙酰氯生产中副产物的检测和表征[期刊论文]-德州学院学报 2005(6) 8.朱成文 淡水藻水溶液中糖浓度与相关化学因素的相关性研究[学位论文]硕士 2005 本文链接:http://d.g.wanfangdata.com.cn/Periodical_haixyx200104026.aspx 下载时间:2010年7月5日
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