秋冬季节
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秋冬季节#患流感的人真不少#这不#林玉
的儿子前几天也$赶上%了这场流感#发烧了几
天#挂了几天瓶#还吃了不少药#这两天烧总算是
退下来了#不过#也许是因为身体没有完全恢复#
人还是感觉不太舒服& 最让林玉担心的就是孩子
在感冒后仍有恶心的情况#而且不思饮食& 没有
胃口吃东西#孩子的身体怎能尽快恢复呢'再说
他白天还要学习#林玉因此忧心忡忡&
孩子的外婆在得知了这一情况后# 教了林
玉一个食疗方(准备淮山药
!"
克#小米
"#
克和
白糖适量&将山药洗净捣碎或切片#与小米同煮
为粥#熟后加白糖适量调匀&每天早上用此粥作
为孩子的早餐& 三五天下来#林玉发现#儿子恶
心的情况不见了#而且胃口也好了许多&后来孩
子的外婆说#小米和淮山药有健脾止泄)消食导
滞的作用#改善孩子脾胃虚弱)消化不良)不思
饮食的状况#效果不错&
家人身体不适#除了使用相应的药物#在家
里给他开个小灶#以此改善不适的症状#其实是
一种食疗的方法&中医有生物相生相克之说#中
医学提倡$药补不如食补%#被营养学家奉为经
典&有不少疾病可以通过饮食调理#达到缓解病
情甚至治疗疾病的目的# 林玉给儿子喝小米粥
就是一个食疗的过程&其实#食疗是我们中国人
的传统习惯#那么#还有哪些不适的状况可以用
$开小灶%的方式来解决呢'孩子的外婆说#常见
的不适可以用常见的食物# 最好还能将这些食
物做得好吃一点# 让身体不适的家人既享受美
食#又达到抗病治病的目的&
6
如感冒很常见的咳嗽症状#就有很多
$小灶%可以对付它&这里推荐的是营
养丰富的杏仁&孩子外婆说#如果想以温柔的方
式来阻断咳嗽# 选择温和的杏仁是较为理想的
选择#像我们日常当零食吃的干果杏仁一样&这
种能缓解咳嗽症状的最好是北方产的杏仁#属
于苦杏仁!又名北杏仁*#带苦味#具有润肺)平
喘的功效#对于因伤风感冒引起的多痰)咳嗽)
气喘等症状疗效显著&杏仁烹调的方法很多#可
以用来做粥)饼)面包等多种类型的食品#还能
搭配其他佐料制成美味菜肴&如果想方便一点#
可以到超市买杏仁粉做成杏仁霜或杏仁露#对
付咳嗽是一种很好的小零食&在寒冷的冬季#经
常喝一碗热乎乎的杏仁露#可以养护肺部#让咳
嗽远离&
需要提醒的是#虽然杏仁有许多的药用)食
用价值# 但不可以大量食用# 过量食用可致中
毒&食用前必须先在水中浸泡多次#并加热煮沸#
减少以至消除其中的有毒物质+产妇)幼儿)实热
体质的人和糖尿病患者#不宜吃杏仁及其制品&
6
如吃东西不科学导致的腹胀#就可以请
萝卜来帮忙& 萝卜中含有能帮助消化
的糖化酶#促进胃肠蠕动#帮助排气#缓解腹胀&
因为是应市蔬菜# 现在市场上的白萝卜品
质较高#甜度也很高#将其切成薄片当水果吃#
口味不错#如果怕凉#可以将其榨成萝卜汁#再稍
稍加热一下#腹胀时喝上一碗#一定感觉不错&
7
秘是困扰很多人的$不适%#而有着宽
肠通便作用的土豆#可能是很多人想
不到的好东西&土豆含有大量膳食纤维#能帮助
机体及时代谢毒素#防止便秘#预防肠道疾病的
发生&专家介绍#便秘是由于人体内缺少纤维素
和大量水分# 致使胃肠蠕动失常# 肠道中代谢
物)细菌等有害物质不能及时排出&而每
$%#
克
土豆里所含的膳食纤维是
&
克#因此#如果要选
择治疗便秘的蔬菜# 首选应该是土豆这样的根
茎类蔬菜& 孩子外婆首推的治便秘食疗方是土
豆汁& 做起来挺简单#首先取
'%%
克土豆削皮)
切碎#然后用榨汁机榨成土豆汁&之后将榨好的
土豆汁放入锅里#用小火煮#当土豆汁变得黏稠
时#加入适量蜂蜜#搅拌均匀后#装进瓶里保存#
每天早晨空腹吃一次#每次两勺#然后喝一杯温
开水&
提醒一下#土豆去皮不宜厚#越薄越好#因
为土豆皮中含有较丰富的营养物质& 土豆去皮
以后#如果一时不用#可以放入冷水中#再往水
中滴几滴醋#可以使土豆洁白&
8
作或者生活压力比较大的人#有不少
都遭遇过失眠&失眠的食疗方法似乎
很多#睡前喝牛奶#炖点红枣桂圆吃#或者用灵
芝)冬虫夏草等名贵中药材等等#不一而足& 不
过#人们没想过用香蕉来对付失眠&香蕉是人们
喜爱的水果之一# 欧洲人因它能解除忧郁而称
它为$快乐水果%#而且香蕉还是女孩子们钟爱
的减肥佳果&香蕉又被称为$智慧之果%#传说吃
了香蕉能获得智慧& 香蕉营养高)热量低#含有
称为$智慧之盐%的磷#又有丰富的蛋白质)糖)
钾)维生素
(
和
)
#同时膳食纤维也多#是相当
好的营养食品& 很多人用香蕉作为治疗便秘)
咳嗽等的食疗水果#但香蕉对失眠或情绪紧张
者也有疗效#因为香蕉含的蛋白质中带有氨基
酸#还富含能使肌肉放松的镁#具有安抚神经
的效果#因此在睡前吃点香蕉#可起一些镇静
作用&
虽然香蕉的食用方法有很多# 但是香蕉和
牛奶搭配起来吃是一个很好的选择# 不仅有助
睡眠#第二天早上起来#还可以痛快排便&
9
上起来刷牙时#发现牙龈又出血了& 怎么
办' 吃猕猴桃啊, 孩子的外婆前几天对牙
龈出血的林玉说& 牙龈出血是很多人都会遇到的口
腔病#这种情况可能是因为缺乏维生素
)
或者是俗
话说的$上火%了& 如果是维生素
)
缺乏#补充一些
维生素
)
即可#可平时多吃一些富含维生素
)
的水
果#如橘子)葡萄)柚)柠檬)猕猴桃等会很有帮助#
尤其是猕猴桃#被称为$维
)
之王%#有时甚至有立
竿见影的效果& 由于$上火%引起牙龈出血的人#吃
猕猴桃效果也不错& 因为猕猴桃含有优良的膳食纤
维和丰富的抗氧化物质#能够起到清热降火)润燥
通便的作用&
牙龈出血者可每次食用新鲜猕猴桃
*!"
个#每
日吃
*!!
次& 或取鲜猕猴桃#洗净#捣烂#用凉开水
浸泡#然后慢饮&
:
冬季节身体和肌肤干燥是普遍现象&除了
一些外用的方法#是不是也可以用$小灶%
来解决呢' 当然可以#简单方便的银耳粥就挺不错&
中医有$燥性干涩#易伤津液%)$燥易伤肺%之说#就
是指秋天的干燥气候容易耗伤人体的津液和肺液#
多
现为口鼻干燥)咽干口渴)干咳少痰等& 银耳既
为滋阴的良药#又是餐桌上的美食#并且是上等的营
养滋补佳品#具有滋阴润肺)养胃生津的功效#适用于
虚劳干咳)少痰和痰中带血丝)口燥咽干等症状&做银
耳粥的方法很简单#取干银耳
+#
克#大米
"#
克&将银
耳水发洗净#撕碎与米同煮为粥食用就可以了&
银耳粥不仅可以防止身体干燥所导致的口鼻
干燥)咽干口渴等现象#还可以滋润肌肤哦&
林玉经过妈妈的一番指导#现在用$开小灶%的
方法来帮助解决家人身
体偶遇的$不适%状况#说
得上已是$轻车熟路%#而
此类居家加餐的 $小煮
意 %# 也让家人十分受
用&
本报记者 冯焰
!二手房营业税优惠终止
!!竹荪海中鲜"惊艳上海滩
!房价涨了#房东反悔了
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