上海民生

首版 尾版A21版 2010 年2 月26 日A21 上海·民生 草根汤团王，一月销量１万多只 因家中有事，临近元宵节突然闭店 粉丝大呼好遗憾 ?□晨报记者 周思立 ? ? 点心师小顾阿姨退休后，阴差阳错将自己包汤团的手艺 “触网”，没 想到一炮而红，成为网友竞相追捧的草根汤团王。元宵节将近，小顾阿姨包 汤团包到手软，生意好得不亚于本市知名的传统汤团店。在元宵节前的一个 月内，小顾阿姨已经卖出了逾万只手工汤团。这两天，小顾阿姨因为家事宣 布停业数天，让慕名而来的小饕大呼遗憾。 ? ?汤团高手出身知名点心店 ? ? 小顾阿姨家住闸北区一个老式小区里，曾在上海一家著名点心店工作过 30年。去年退休后，原本只是想不荒废手艺的小顾阿姨，在小区里做起小生 意。没想到，儿子在网上发了个帖，很快就引起了网友追捧，生意也越做越 好。后来，小顾阿姨又在淘宝网上开了一家汤团店。没想到近一个月就销售 了900多份11只装的肉汤团、近500份11只装的芝麻汤团。 ? 小顾阿姨沿袭了传统的汤团制作手法，使用的原料也是黑芝麻、肉板 油、香油、绵白糖等传统材料，而且个个都是亲自手工制作。由于临近元宵 节，小顾阿姨这两天每天都要制作几千只汤团。“30年工龄确保每只汤团都 原汁原味”、“肉汤圆，汤汁浓郁；芝麻汤圆，酥酥甜甜”⋯⋯这些都是网 友给小顾阿姨的评论。曾在小顾阿姨这里购买过汤团的网友“AP”示，平 时都是吃速冻汤团，“草根”汤团有家人包出来的味道。“有时候买的量 多，还会多送几只，很亲切的。” ? ?汤团现做网友多自提货 ? 2010 年2 月26 日A21 上海·民生 ? 由于是现做的汤团，经不起放，小顾阿姨建议网友自己提货，如果实在 需要，才安排快递送货。之前，小顾阿姨家的汤团只在周末送货，且必须在 周六前预订，买满30元才免费送。即使送货，也只送到部分地铁站，需要顾 客自己去提货。最近才改成了天天发货，但由于快递公司不靠谱，不少网友 还是选择自己提货。 ? 不过，这两天慕名而来的网友却遗憾地发现，小顾阿姨的店停业了！“ 想尝一下这个特别的汤团，没想到这下吃不到了。”昨天，记者在小顾阿姨 的网店主页上看到了特别告示：“因家中83岁外婆身体欠安，需去乡下探 望，小顾阿姨汤圆店暂时关门，不再接受预订，何时开门，另行通知。” ? 小顾阿姨在电话里告诉记者，这两天已经不接新的订单了，对于已经预 订的客人，会安排家人接待自提客人和发送快递。“为了把之前的订单赶紧 做好，天天晚上都要加班包汤团了，不到晚上12点都没办法收工。”小顾阿 姨也表示，只要家人身体没问，她会尽量多做点汤团，希望能做到元宵 节。 ? 2010 年2 月26 日A21 上海·民生 价格小涨，汤团店出“限购令” ?□记者 周思立 ? ? 晨报讯 记者昨天了解到，受原材料上涨的影响，今年的简装汤团和汤 团礼盒的售价都不同程度的上涨了，涨幅在5％－10％。 ? 记者走访了本市部分大卖场后发现，今年多数汤圆价格与去年持平，部 分品种略有上涨，但幅度都不大。此外，老字号美新点心店的汤圆也从去年 的5.5元涨到了6元，涨了0.5元。 ? 大部分点心店表示“不涨价”，但人手不足，汤圆已供不应求。城隍庙 的宁波汤团店就因为生意太好，不得不挂出了“限购令”：每人限购5盒。 为了多买点汤团，部分市民不得不多次排队。据了解，宁波汤团店这两天的 销量都在3500盒左右。 ? 2010 年2 月26 日A21 上海·民生 吴江路小吃街封路待拆 ? 现场图片? ? 晨报记者殷立勤 实习生蔡忆波摄影报道 曾经令游人慕名而来的吴江路 小吃街即将消失在人们的视野中，春节过后，吴江路东段已封街待拆。昨 日，该街两端已全部封闭，市民需从南京路绕道而行。而规划中吴江路东段 也和西段一样，将建造大规模的商务楼群。 ? 2010 年2 月26 日A21 上海·民生 儿童医院内外科专家齐努力 罕见先天性心脏病患儿脱险 ?□记者 陈里予 ? ? 晨报讯 来自安徽的3个月大的女婴毛毛（化名），因同时患有法洛氏四 联症和主肺动脉窗两种罕见的先天性心脏病，近日在上海市儿童医院心胸外 科成功接受了心脏手术。目前毛毛病情稳定，已经脱险。 ? 今年1月中旬，毛毛出现呼吸困难、嘴唇发紫等症状，被连夜送到了上 海市儿童医院。市儿童医院重症监护病房经过内外科专家一系列全方位的检 查后，确诊毛毛患有法洛氏四联症和主肺动脉窗2种复杂先天性心脏疾病。 上海市儿童医院胸心外科张儒舫主任告诉记者，“如果患有二者当中的任何 一种，都可以算是复杂先天性心脏病，而像毛毛这样同时患两种的，在国内 十分罕见，手术存在很大的风险。” ? 张儒舫同时也指出，洛氏四联症会导致肺缺血，但主肺动脉窗又会导致 肺充血，造成肺动脉高压，如果孩子不及时进行手术治疗，随着长时间的肺 动脉高压症状，就会失去治疗法洛氏四联症的绝佳时机，孩子难以长时间生 存。 ? 市儿童医院“童心”帮困专项基金也伸出了援助之手，答应资助毛毛部 分医疗费用。春节前，毛毛被推进了手术室，张儒舫主任先用人工合成材料 修补好了主动脉窗，然后又用孩子自身材料修复了洛氏四联症。3个小时 后，毛毛被推出了手术室，进入胸心外科监护病房。当天毛毛呼吸困难就明 显缓解，术后第二天就能在妈妈怀里吃奶了。 ? 张儒舫同时提醒先天性患儿家长，每种先天性心脏病都有其最佳治疗时 间，家长不要因为孩子小而拒绝手术，这样往往会失去最佳治疗时间，影响 孩子预后。 ? 2010 年2 月26 日A21 上海·民生 ３岁内婴幼儿不适合喂食汤团 ?□记者 陈里予 ? ? 晨报讯 周日就是元宵节，汤团成了市民餐桌上不可缺少的一道点心。 医学专家提醒，吃汤团务必“量粒而行”，糯米做的汤团虽香甜糯软却不易 消化，而肉汤团、芝麻汤团等都含有较多脂肪和热量，即便健康人群也不宜 过多进食。另外，由于糯米很黏，幼儿很可能将汤团黏在食道而阻塞呼吸 道，3岁以内婴幼儿不适合喂食汤团。 ? 老人吃汤团过多出现急性消化不良的、糖尿病患者贪吃汤团血糖升高 的、小儿被汤团噎住的⋯⋯往年元宵节，医院都曾收治过不少吃汤团引发的 病人。有关医生介绍，汤团的外皮都是用糯米粉为材料，而糯米粉含较多淀 粉、黏性高，过量食用不易被肠胃吸收，轻者恶心、四肢无力，重者腹痛甚 至昏迷。 ? 2010 年2 月26 日A21 上海·民生 未装识别系统船只禁入黄浦江核心区 晨报通讯员李同山 陆新明记者毛懿报道 根据交通运输部要求，即日起 至2010年11月30日止，所有进入上海港黄浦江核心管制区水域（从南浦大桥 至川杨口下游100米）的船舶，必须配备船舶自动识别系统（AIS）；所有 进入上海内水的货船必须安装甚高频电台（VHF）。对未按规定配备相应设 备的船舶，海事管理机构有权采取禁止进入上海港黄浦江核心管制区水域或 者上海内水水域，以及实施停航、改航等行政强制措施。 ? 上海海事局对辖区船舶的船舶保安实施配备开展摸查结果显示，从1月 11日至2月19日，进入上海港的国内航行船舶共14000多艘次，其中有1500多 艘未安装保安设备。海事部门表示，对部分仍未安装船舶自动识别系统的小 型内河船，海事要求船方在规定期内完成船舶保安设施的配备，否则将禁止 进入世博核心管制区和上海内河水域。 ? 2010 年2 月26 日A21 上海·民生 知识产权服务热线世博期间接受咨询 晨报记者宋杰 实习生凌墨白报道 市知识产权局昨日透露，近期将开通 一个知识产权投诉服务热线，方便企业或个人解决知识产权方面的纠纷和疑 问。同时，世博园区内也将设立知识产权中心，接受咨询、纠纷处理等。 ? 此外，市知识产权局将制作一本知识产权指南，上面详细介绍知识产权 业务办理、纠纷处理程序等实用信息，避免出现相关单位或个人遇到问 题，“找不到方向”的情况。 ? 2010 年2 月26 日A21 上海·民生 “八大菜系”进世博园内遍尝中华美食 晨报记者李宝花报道 作为粤菜系代表进驻世博园区的“潮府馆”近日 在中国馆畔正式开工布展，这意味着“八大菜系进世博”项目正式进入实施 阶段。世博会期间，游客将可在包括粤菜、闽菜、鲁菜、川菜、浙菜、苏 菜、湘菜、徽菜八大菜系在内的餐馆，以及来自全国各个省、市、自治区的 30多个小吃摊前一饱口福。 ? 为了展示中华民族5000年的饮食文化，上海世博会组委会在世博园内专 设中华“八大菜系”专区，向全世界人民展现“八大菜系”这一世界饮食文 化的最高端代表。根据记载，作为中国饮食文化的核心代表，八大菜系形成 时间各自不同，最早的粤菜系可追溯到汉代，在《淮南子》一中可见记 载。到了清朝，根据历史影响力和民族代表性，形成了公认的“粤、鲁、 闽、川、浙、苏、徽、湘”八大菜系。 ? A21 上海·民生