2010-2015年四川白酒市场投资分析及前景预测报告

中国领先产业研究专业机构 www.ocn.com.cn 中投顾问·让投资更安全 经营更稳健 名称： 2010-2015 年四川白酒市场投资分析及前景预测报告 出品单位： 中投顾问 出版日期： 2010 年 6 月 交付方式： 特快专递 报告页码： 170 页 报告字数： 22.3 万字 图数量： 62 个 中文版价格：印刷版：RMB 7600 电子版：RMB 8100 印刷版+电子版：RMB 8600 英文版价格：印刷版：USD 4800 电子版：USD 4800 印刷版+电子版：USD 4900 定购电话： 0755 - 82571522 82571566 82571599 值班电话： 138 0270 8576 （周一至周六 18：00 以后，周日及法定节假日全天） 内容简介： 川酒是四川产地酒的统称，以五粮液、剑南春、泸州老窖、水井坊、沱牌、郎酒这“六朵 金花”为主，白酒产业作为四川省的支柱产业，一直保持着较高的盈利能力。近年来，随着白 酒生产集中度不断提高，名优龙头企业的行业地位得到进一步巩固，川酒在国内市场竞争中占 据了龙头的地位。 2007 年，四川白酒产业在上年快速发展的基础上保持了稳步增长的势头，各项经济指标较 快增长，保持了较为健康的产业发展态势，四川白酒产业的整体发展水平继续稳居全国第一。 2008 年对于四川白酒产业来说是十分关键的一年，“5•12”大地震给四川省一些灾区白酒 生产企业造成了一定的人员伤亡和巨大的经济损失，但四川省白酒基础牢固，白酒产业加快发 展的趋势没有更改，白酒产业仍处于上升通道。2008 年 1-12 月，四川规模以上酒类企业白酒产 量 111.76 万千升，同比增长 29.4%，占全国白酒产量的 19.6%，居全国第一；销售收入 589.64 亿元，利润总额 65.29 亿元，利税总额 124.73 亿元，分别比上年同期增长 28%、14.2%和 15.8%， 创历史新高。这也是继 2007 年四川省白酒产量首次超过山东后，第二次位列全国第一。 2009 年 1-12 月四川规模以上酒类企业白酒产量 155.96 万千升，同比增长 40.7%，占全国 白酒产量的 22.1%，居全国首位，并创四川白酒产量历史新高。 川酒虽然整体发展水平稳居全国第一，但整个川酒产业发展水平还欠平衡，呈现“散、乱、 小”的态势，整体赢利能力低下，如中小企业过多、资源浪费、重复生产、盲目跟风、品牌和 营销模式同质化以及无序竞争、人才缺乏、过分追求豪华包装等问有待解决。因此，四川省 人民政府对川酒的发展做出了规划，鼓励发酵酒和非粮食原料酒的发展，顺应不同消费群体的 市场需求，重点发展有著名品牌、市场销售体系健全、经营管理规范的白酒产品，使川酒在新 的环境下不断创新，与时俱进。 中投顾问发布的《2010-2015 年四川白酒市场投资分析及前景预测报告》共八章。首先介绍 了白酒的概念、分类、起源发展、酿造工艺等，接着分析了中国白酒和四川白酒产业的现状， 并对四川白酒制造业的工业统计数据进行了详实全面的分析，然后具体介绍了成都、泸州、绵 阳、广元、宜宾、达州、巴中白酒市场的发展。随后，报告对四川白酒市场做了主要企业经营 状况分析和营销投资分析，最后分析了四川白酒产业的未来发展趋势。 报告目录： 第一章 白酒概述 1.1 白酒的基本特性 1.1.1 白酒的概念 1.1.2 白酒的分类 中国领先产业研究专业机构 www.ocn.com.cn 中投顾问·让投资更安全 经营更稳健 1.1.3 白酒的度数及测定方法 1.1.4 白酒的勾兑及调味 1.2 白酒的起源及其发展 1.2.1 白酒的兴起 1.2.2 白酒的地位 1.2.3 白酒工业的发展 1.3 白酒新工艺的创新与发展 1.3.1 生物技术的应用 1.3.2 酶催化工程的引进 1.3.3 物理化学的创新 1.3.4 酿造设备及控制的创新 第二章 中国白酒行业分析 2.1 中国白酒行业的发展回顾 2.1.1 2004-2005 年白酒行业发展的基本状况 2.1.2 2006 年白酒行业的发展状况 2.1.3 2006 年中国白酒行业热点回顾 2.1.4 中国白酒行业取得的重要变化进展 2.2 中国白酒产业结构分析 2.2.1 从白酒产量看行业结构 2.2.2 从白酒销售收入、利税看行业结构 2.2.3 从香型、酒度、酒质看行业结构 2.2.4 从白酒企业数量及企业结构看行业结构 2.3 2007 年中国白酒行业的发展 2.3.1 2007 年白酒行业发展基本状况 2.3.2 2007 年白酒行业的发展特点 2.3.3 2007 年白酒行业上演并购风潮 2.3.4 2007 年中国白酒业热点透析 2.4 2008 年中国白酒行业的发展 2.4.1 2008 年白酒行业经济运行状况 2.4.2 2008 年白酒产业品牌建设初显成效 2.4.3 2008 年白酒行业热点分析 2.4.4 2008 年白酒行业的发展态势 2.4.5 2008 年地震对白酒行业的影响 2.5 2009 年中国白酒行业的发展 2.5.1 2009 年 1-8 月白酒行业景气回升态势较明显 2.5.2 2009 年 9 月白酒行业运行依旧良好 2.5.3 2009 年消费税大调整引发白酒行业震动 2.5.4 2009 年国庆黄金周白酒市场销量下滑 2.5.5 2009 年中国白酒行业处于景气恢复中 2.6 中国白酒行业的 SWOT 分析 2.6.1 发展优势 2.6.2 发展劣势 2.6.3 发展机遇 2.6.4 面临的威胁 2.7 中国白酒行业的问题 2.7.1 白酒行业的主要问题 2.7.2 白酒行业存在的不足 中国领先产业研究专业机构 www.ocn.com.cn 中投顾问·让投资更安全 经营更稳健 2.7.3 白酒行业的环保问题 2.7.4 白酒行业应重视的问题 2.8 中国白酒行业的发展策略及规划 2.8.1 白酒行业的发展对策 2.8.2 白酒产业结构调整策略 2.8.3 白酒行业不同品牌的发展策略 2.8.4 中国应积极发展低度白酒 2.8.5 中国白酒产业的发展规划 第三章 四川省白酒产业分析 3.1 四川省白酒产业政策环境分析 3.1.1 四川省酒类管理条例 3.1.2 四川积极推进白酒企业产品质量电子监管网建设 3.1.3 四川省国家税务局关于进一步加强白酒行业税收管理的意见 3.2 四川省白酒产业发展概况 3.2.1 2006 年四川白酒保持强劲增长势头 3.2.2 2007 年四川白酒产业特点 3.2.3 2008 年四川白酒产量蝉联全国第一 3.2.4 四川积极应对国际金融危机对白酒产业的影响 3.2.5 四川酒企调整战略开发中低档产品 3.3 2008-2010 年 3 月四川省白酒产量统计 3.3.1 2008 年 1-12 月四川省白酒产量统计 3.3.2 2009 年 1-12 月四川省白酒产量统计 3.3.3 2010 年 1-3 月四川省白酒产量统计 3.4 四川白酒产业存在的问题 3.4.1 四川白酒产业存在的不足 3.4.2 四川白酒产业面临的挑战 3.4.3 四川白酒产业三大困境亟待突破 3.5 四川白酒产业的发展对策 3.5.1 川酒的发展策略 3.5.2 四川白酒产业的发展方针 3.5.3 四川白酒业发展的两大策略 第四章 四川白酒行业运行数据分析 4.1 2008-2010 年 5 月四川省白酒制造业总体数据分析 4.1.1 2008 年 1-11 月四川省白酒制造业全部企业数据分析 4.1.2 2009 年 1-11 月四川省白酒制造业全部企业数据分析 4.1.3 2010 年 1-5 月四川省白酒制造业全部企业数据分析 4.2 2009-2010 年 5 月四川省白酒制造业不同所有制企业数据分析 4.2.1 2009 年 1-11 月四川省白酒制造业不同所有制企业数据分析 4.2.2 2010 年 1-5 月四川省白酒制造业不同所有制企业数据分析 4.3 2009-2010 年 5 月四川省白酒制造业不同规模企业数据分析 4.3.1 2009 年 1-11 月四川省白酒制造业不同所有制企业数据分析 4.3.2 2010 年 1-5 月四川省白酒制造业不同所有制企业数据分析 第五章 四川省主要地区白酒市场分析 5.1 成都白酒市场综述 5.1.1 成都市概况 5.1.2 消费者情况 5.1.3 竞争品牌状况 中国领先产业研究专业机构 www.ocn.com.cn 中投顾问·让投资更安全 经营更稳健 5.1.4 推广策略 5.2 泸州白酒市场综述 5.2.1 泸州概况 5.2.2 泸州白酒业地方税收大幅上升 5.2.3 泸州着力打造长江上游白酒经济带 5.2.4 泸州白酒生产业发展策略 5.3 绵阳白酒市场综述 5.3.1 绵阳概况 5.3.2 绵阳白酒市场问题多 5.3.3 绵阳市白酒行业又添生力军 5.3.4 绵阳市质监局“四项措施”确保白酒专项整治取得实效 5.4 广元白酒市场综述 5.4.1 广元概况 5.4.2 广元“散白酒”有了地方 5.4.3 广元加强散装白酒监管的策略 5.5 宜宾白酒市场综述 5.5.1 宜宾概况 5.5.2 2008 年宜宾白酒企业迅猛发展 5.5.3 宜宾谋划顶级白酒基地发展蓝图 5.6 达州白酒市场综述 5.6.1 达州概况 5.6.2 达州名牌白酒进口酒“花样多” 5.6.3 达州白酒合格率低质量堪忧 5.7 巴中白酒市场综述 5.7.1 巴中概况 5.7.2 巴中白酒类专项抽查问题多 5.7.3 巴中开展联合执法整治白酒市场 第六章 四川省主要白酒企业介绍 6.1 四川省全兴股份有限公司 6.1.1 企业介绍 6.1.2 2008 年 1-12 月全兴股份经营状况分析 6.1.3 2009 年 1-12 月全兴股份经营状况分析 6.1.4 2010 年 1-3 月全兴股份经营状况分析 6.2 沱牌曲酒股份有限公司 6.2.1 企业介绍 6.2.2 2008 年 1-12 月沱牌曲酒经营状况分析 6.2.3 2009 年 1-12 月沱牌曲酒经营状况分析 6.2.4 2010 年 1-3 月沱牌曲酒经营状况分析 6.3 宜宾五粮液股份有限公司 6.3.1 企业介绍 6.3.2 2008 年 1-12 月五粮液经营状况分析 6.3.3 2009 年 1-12 月五粮液经营状况分析 6.3.4 2010 年 1-3 月五粮液经营状况分析 6.4 泸州老窖股份有限公司 6.4.1 企业介绍 6.4.2 2008 年 1-12 月泸州老窖经营状况分析 6.4.3 2009 年 1-12 月泸州老窖经营状况分析 中国领先产业研究专业机构 www.ocn.com.cn 中投顾问·让投资更安全 经营更稳健 6.4.4 2010 年 1-3 月泸州老窖经营状况分析 6.5 上市公司财务比较分析 6.5.1 盈利能力分析 6.5.2 成长能力分析 6.5.3 营运能力分析 6.5.4 偿债能力分析 6.6 四川郎酒集团有限责任公司 6.6.1 企业介绍 6.6.2 2009 年郎酒集团发展状况 6.6.3 四川郎酒集团改制转型的思考 6.7 绵竹剑南春集团 6.7.1 企业介绍 6.7.2 2009 年剑南春集团发展状况 6.7.3 四川剑南春集团信息化建设的作用 第七章 四川省白酒行业营销及投资分析 7.1 白酒行业营销模式 7.1.1 白酒代理营销模式 7.1.2 白酒分销营销模式 7.1.3 白酒工业买断经营模式 7.1.4 农村市场白酒通路建设模式 7.2 四川省白酒营销的难题与策略 7.2.1 四川白酒需在文化包装上跟上步伐 7.2.2 四川白酒要树立企业直销网络思想 7.2.3 实行产销分离让四川白酒复兴 7.3 四川省白酒行业投资分析 7.3.1 投资机会 7.3.2 投资风险 7.3.3 投资建议 第八章 四川省白酒行业发展前景分析 8.1 白酒行业发展前景 8.1.1 白酒未来十大发展趋势 8.1.2 未来国内白酒行业产量预测 8.1.3 未来中国白酒行业将出现新格局 8.1.4 未来中国白酒市场价格趋势分析 8.2 四川省白酒行业发展前景趋势 8.2.1 四川白酒行业发展前景 8.2.2 四川白酒行业主要发展趋势 8.2.3 未来四川白酒产业走势预测 附录 附录一：中华人民共和国国家标准白酒检验规则 附录二：全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范 附录三：酒类商品批发经营管理规范 附录四：酒类商品零售经营管理规范 附录五：酒类流通#管理# 图表目录： 图表 白酒行业走势 中国领先产业研究专业机构 www.ocn.com.cn 中投顾问·让投资更安全 经营更稳健 图表 白酒各阶段的产量变化分析 图表 2008 年 1-11 月四川省白酒制造业全部企业数据分析 图表 2009 年 1-11 月四川省白酒制造业全部企业数据分析 图表 2010 年 1-5 月四川省白酒制造业全部企业数据分析 图表 2009 年 1-11 月四川省白酒制造业国有企业工业数据 图表 2009 年 1-11 月四川省白酒制造业集体企业工业数据 图表 2009 年 1-11 月四川省白酒制造业股份合作制企业工业数据 图表 2009 年 1-11 月四川省白酒制造业股份制企业工业数据 图表 2009 年 1-11 月四川省白酒制造业私营企业工业数据 图表 2009 年 1-11 月四川省白酒制造业外商和港澳台投资企业工业数据 图表 2009 年 1-11 月四川省白酒制造业其他类型企业工业数据 图表 2010 年 1-5 月四川省白酒制造业国有企业工业数据 图表 2010 年 1-5 月四川省白酒制造业集体企业工业数据 图表 2010 年 1-5 月四川省白酒制造业股份合作制企业工业数据 图表 2010 年 1-5 月四川省白酒制造业股份制企业工业数据 图表 2010 年 1-5 月四川省白酒制造业私营企业工业数据 图表 2010 年 1-5 月四川省白酒制造业外商和港澳台投资企业工业数据 图表 2010 年 1-5 月四川省白酒制造业其他类型企业工业数据 图表 2009 年 1-11 月四川省白酒制造业大型企业工业数据 图表 2009 年 1-11 月四川省白酒制造业中型企业工业数据 图表 2009 年 1-11 月四川省白酒制造业小型企业工业数据 图表 2009 年 1-11 月四川省不同规模白酒制造企业累计工业总产值对比 图表 2009 年 1-11 月四川省不同规模白酒制造企业累计产品销售收入对比 图表 2009 年 1-11 月四川省不同规模白酒制造企业累计利润总额对比 图表 2009 年 1-11 月四川省不同规模白酒制造企业累计全部从业人员平均人数对比 图表 2009 年 1-11 月四川省不同规模白酒制造企业累计工业总产值增长率对比 图表 2009 年 1-11 月四川省不同规模白酒制造企业累计产品销售收入增长率对比 图表 2009 年 1-11 月四川省不同规模白酒制造企业累计利润总额增长对比 图表 2009 年 1-11 月四川省不同规模白酒制造企业亏损面对比 图表 2009 年 1-11 月四川省不同规模白酒制造企业销售利润率对比 图表 2009 年 1-11 月四川省不同规模白酒制造企业资金利税率对比 图表 2010 年 1-5 月四川省白酒制造业大型企业工业数据 图表 2010 年 1-5 月四川省白酒制造业中型企业工业数据 图表 2010 年 1-5 月四川省白酒制造业小型企业工业数据 图表 2010 年 1-5 月四川省不同规模白酒制造企业累计工业总产值对比 图表 2010 年 1-5 月四川省不同规模白酒制造企业累计产品销售收入对比 图表 2010 年 1-5 月四川省不同规模白酒制造企业累计利润总额对比 图表 2010 年 1-5 月四川省不同规模白酒制造企业累计全部从业人员平均人数对比 图表 2010 年 1-5 月四川省不同规模白酒制造企业累计工业总产值增长率对比 图表 2010 年 1-5 月四川省不同规模白酒制造企业累计产品销售收入增长率对比 图表 2010 年 1-5 月四川省不同规模白酒制造企业累计利润总额增长对比 图表 2010 年 1-5 月四川省不同规模白酒制造企业亏损面对比 图表 2010 年 1-5 月四川省不同规模白酒制造企业销售利润率对比 图表 2010 年 1-5 月四川省不同规模白酒制造企业资金利税率对比 图表 2008 年 1-12 月全兴股份主要财务数据 图表 2008 年 1-12 月全兴股份非经常性损益项目及金额 图表 2006 年-2008 年全兴股份主要会计数据 中国领先产业研究专业机构 www.ocn.com.cn 中投顾问·让投资更安全 经营更稳健 图表 2006 年-2008 年全兴股份主要财务指标 图表 2008 年 1-12 月全兴股份主营业务分行业、产品情况 图表 2008 年 1-12 月全兴股份主营业务分地区情况 图表 2009 年 1-12 月全兴股份非经常性损益项目及金额 图表 2007 年-2009 年全兴股份主要会计数据 图表 2007 年-2009 年全兴股份主要财务指标 图表 2009 年 1-12 月全兴股份净资产收益率及每股收益 图表 2009 年 1-12 月全兴股份主营业务分行业、产品情况 图表 2009 年 1-12 月全兴股份主营业务分地区情况 图表 2010 年 1-3 月全兴股份主要会计数据及财务指标 图表 2010 年 1-3 月全兴股份非经常性损益项目及金额 图表 2008 年 1-12 月沱牌曲酒主要财务数据 图表 2008 年 1-12 月沱牌曲酒非经常性损益项目及金额 图表 2006 年-2008 年沱牌曲酒主要会计数据和主要财务指标 图表 2008 年 1-12 月沱牌曲酒主营业务分行业、产品情况 图表 2008 年 1-12 月沱牌曲酒主营业务分地区情况 图表 2009 年 1-12 月沱牌曲酒主要财务数据 图表 2009 年 1-12 月沱牌曲酒非经常性损益项目及金额 图表 2007 年-2009 年沱牌曲酒主要会计数据和主要财务指标 图表 2009 年 1-12 月沱牌曲酒主营业务分行业、产品情况 图表 2009 年 1-12 月沱牌曲酒主营业务分地区情况 图表 2010 年 1-3 月沱牌曲酒主要会计数据及财务指标 图表 2010 年 1-3 月沱牌曲酒非经常性损益项目及金额 图表 2008 年 1-12 月五粮液主要财务数据 图表 2008 年 1-12 月五粮液主要会计数据 图表 2006 年-2008 年五粮液主要财务指标 图表 2008 年 1-12 月五粮液主营业务分行业情况 图表 2008 年 1-12 月五粮液主营业务分产品情况 图表 2008 年 1-12 月五粮液主营业务分地区情况 图表 2009 年 1-12 月五粮液主要财务数据 图表 2009 年 1-12 月五粮液主要会计数据 图表 2007 年-2009 年五粮液主要财务指标 图表 2009 年 1-12 月五粮液主营业务分行业情况 图表 2009 年 1-12 月五粮液主营业务分产品情况 图表 2009 年 1-12 月五粮液主营业务分地区情况 图表 2010 年 1-3 月五粮液主要会计数据及财务指标 图表 2010 年 1-3 月五粮液非经常性损益项目及金额 图表 2008 年 1-12 月泸州老窖主要财务数据 图表 2008 年 1-12 月泸州老窖非经常性损益项目及金额 图表 2006 年-2008 年泸州老窖主要会计数据 图表 2006 年-2008 年泸州老窖主要财务指标 图表 2008 年 1-12 月泸州老窖主营业务分行业、产品情况 图表 2008 年 1-12 月泸州老窖主营业务分地区情况 图表 2009 年 1-12 月泸州老窖主要财务数据 图表 2009 年 1-12 月泸州老窖非经常性损益项目及金额 图表 2007 年-2009 年泸州老窖主要会计数据 图表 2007 年-2009 年泸州老窖主要财务指标 中国领先产业研究专业机构 www.ocn.com.cn 中投顾问·让投资更安全 经营更稳健 图表 2009 年 1-12 月泸州老窖主营业务分行业、产品情况 图表 2009 年 1-12 月泸州老窖主营业务分地区情况 图表 2010 年 1-3 月泸州老窖主要会计数据及财务指标 图表 2010 年 1-3 月泸州老窖非经常性损益项目及金额 图表 低度浓香型白酒感官要求 图表 低度浓香型白酒理化要求 图表 低度浓香型白酒卫生指标 图表 凤香型白酒感官要求 图表 凤香型白酒理化要求 图表 低度凤香型白酒感官要求 图表 低度凤香型白酒理化要求 图表 米香型白酒感官要求 图表 米香型白酒理化要求 图表 低度米香型白酒感官要求 图表 低度米香型白酒理化要求 图表 低度米香型白酒卫生指标 图表 清香型白酒感官要求 图表 清香型白酒理化要求 图表 低度清香型白酒感官要求 图表 低度清香型白酒理化要求 图表 低度清香型白酒卫生指标