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怀孕早期不宜吃的

2011-11-23 5页 doc 37KB 38阅读

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怀孕早期不宜吃的孕期不宜吃的食物: 香料及辛辣类:   八角茴香,桂皮,五香粉等热性香料:   香料是很多妈妈做饭菜里调味的制胜法宝,香香的味道能够引起孕期恹恹的食欲.然而热性香料具有刺激性,容易造成肠道干燥,便秘.建议孕妈咪偶尔调剂下胃口可以,但不要多食哦.   芥末,辣椒,花椒,胡椒,咖喱等辛辣的食品:   怀孕后妈妈似乎特别喜欢吃酸酸辣辣的东西.不过,为了肚里的宝宝,喜欢吃辣的妈妈可要有所收敛哦.吃多了会刺激肠胃,特别严重的还可能流产,早产,如果肾脏欠佳,或者血压偏高就更应该注意啰.   饮料类   咖啡:   无论是晨起醒神,还是工作...
怀孕早期不宜吃的
孕期不宜吃的食物: 香料及辛辣类:   八角茴香,桂皮,五香粉等热性香料:   香料是很多妈妈做饭菜里调味的制胜法宝,香香的味道能够引起孕期恹恹的食欲.然而热性香料具有刺激性,容易造成肠道干燥,便秘.建议孕妈咪偶尔调剂下胃口可以,但不要多食哦.   芥末,辣椒,花椒,胡椒,咖喱等辛辣的食品:   怀孕后妈妈似乎特别喜欢吃酸酸辣辣的东西.不过,为了肚里的宝宝,喜欢吃辣的妈妈可要有所收敛哦.吃多了会刺激肠胃,特别严重的还可能流产,早产,如果肾脏欠佳,或者血压偏高就更应该注意啰.   饮料类   咖啡:   无论是晨起醒神,还是工作解乏,亦或午茶休闲,咖啡受到很多人的青睐.不过,孕妈妈得留意了,要知道咖啡中的咖啡因可是危害胎宝宝健康的隐形“杀手”,它容易引起流产或早产,而且还有可能使细胞发生变异,引起畸形.所以孕妈咪尽量不喝哦.   红茶:   红茶不仅含对胎宝宝不利的咖啡因,还含大量的鞣酸,与铁结合很难被吸收,孕妈妈若过多地饮用浓茶,可能引起缺铁性贫血,给胎宝宝留下先天缺铁性贫血遗患.喜欢喝茶的孕妈妈不妨饭后一小时喝点淡绿茶,这有利于加强心肾功能,促进血液循环,预防妊娠水肿.但绿茶中也含有鞣酸,所以还是不要过多饮用.   可乐型饮料:   要知道这种饮料中也含有咖啡因,孕妈妈们还是少喝为好.   酒及含酒精的饮料:   酒的害处大家都知道,当然它对孕妈妈以及肚里的宝宝的害处更无庸置疑了.酒精通过胎盘进入宝宝血流造成流产及早产,更会造成宝宝的先天异常,喜欢喝酒的妈妈要克制一下哦.当然,除了白酒,黄酒,啤酒,红酒,还包括糯米甜酒以及各种含酒精的饮料,妈妈们不要掉以轻心.   滋补药膳类:   蜂王浆和人参蜂王浆:   怀孕的妈妈常常为了宝宝的营养,吃很多的滋补药膳,大补特补.其实有些滋补药膳不宜多吃哦,孕妈咪切忌不可盲目.例如,蜂王浆和人参蜂王浆等口服液因为含有激素物质会刺激子宫;还会使胎宝宝体内激素增加,引起产后假性早熟;而过多的激素也会使胎儿过大,给妈妈的分娩造成痛苦.   人参:   人参也是大补元气的药膳,但孕妈咪也不可乱用哦.在孕早期,体弱的孕妈咪可少量进补,以提高自身免疫力并增进食欲.但人参有“抗凝”作用,临产及分娩时服用可能导致产后出血.而且热性的食物过多食用也会扰动胎宝宝,妈妈们要食之有道哦.   桂圆:   桂圆也是热性食物,服用过多,孕妈妈也易出现漏红,腹痛等先兆流产症状.所以不要以为越高级越滋补的食物就越该多吃,其实,科学的饮食才会让妈妈宝宝建健康康.   大麦芽:   想必有些妈妈知道产后吃大麦芽能回奶,但你们知道吗,据中医说法,怀孕期间也不可多吃大麦芽,它有催生落胎的作用,孕妈咪还是谨慎为宜.   水产类:   螃蟹:   秋风起,蟹黄肥,大闸蟹的鲜美定会让你蠢蠢欲动吧.不过怀孕的妈妈可不要为了一时嘴馋而毫无节制.虽然螃蟹含有较高的蛋白质,但中医认为,螃蟹性寒,吃多了会伤脾胃,而螃蟹有活血祛瘀作用,对胎宝宝不利.   生鱼片:   生鱼片鲜美可口,质地柔软,蛋白质,维生素和微量矿物质含量丰富,是很多女孩的最爱.不过如果你快当妈妈了,可要忌口了.由于缺少加温烹饪过程,它里面的寄生虫和病菌可能会给胎宝宝带来伤害.而鲨鱼,鲭鱼王,旗鱼,金枪鱼,方头鱼等几种鱼中的汞含量可能会影响宝宝的大脑生长发育,馋嘴的孕妈咪还是不要冒这个险吧.   生田螺,生蚝等:   与生鱼片一样,没有煮的田螺或生蚝里面的寄生虫与细菌会影响胎宝宝的发育.如果孕妈妈实在控制不了口腹之欲,将它们做熟了再吃,保险一点,还是忍一段时间吧.   肉类:   咸肉,咸鱼,咸蛋等:   过高的盐份会使你体内驻留更多的水分,容易导致孕妈咪身体水肿,还可能引起妊娠高血压综合症.   烤牛羊肉:   香飘四溢,外焦里嫩的烤肉总能让孕妈妈倒掉的胃口兴奋起来.然而,烤焦的外表中含有致癌物质;而里面鲜嫩的牛羊肉可能含有弓形虫,孕妇一旦感染会严重损害宝宝,甚至引起流产,死胎或畸形.   蔬菜水果类:   菠菜:   绿色蔬菜一向被人们奉为健康食品,然而并不是所有蔬菜都是越多吃越好.比如菠菜,以前人们一直认为其含有丰富的铁质,具有补血功能,其实,菠菜中含铁不多,而其中大量的草酸会影响锌,钙的吸收,从而妨碍胎宝宝的生长发育.   久存的土豆:   说起土豆,好像没人不喜欢.但土豆中含有生物碱,存得越久的土豆生物碱含量越高.吃得过多可能影响胎宝宝的正常发育,导致畸形.   酸菜:   酸菜的营养在腌制过程中几乎完全被破坏掉,而其中所含致癌物质亚硝酸盐会影响胎宝宝的正常生长发育.因此稍微调剂下胃口还可,千万别当饭吃哦.   山楂:   山楂对子宫有兴奋作用,会造成宫缩,可能还会流产,为以防万一还是少吃为妙.如果想吃酸就选择西红柿,杨梅,樱桃,橘子,葡萄,苹果等新鲜水果吧.   腌菜,酱菜:   与咸肉,咸鱼,咸蛋一样,腌菜,酱菜中的高盐可能让孕妈咪水肿,而腌制品中的亚硝酸盐和防腐剂,也不利于胎宝宝.   谷类,面食类:   燕麦:   很多人喜欢早餐喝一杯浓浓的燕麦片粥,不过,燕麦有滑肠的作用,用中医的观念来说吃多了会催产.   油条:   方便面: 其它:   烟:   罐头食品:   膨化食品: 肯定不可吃的: 储存比较长时间的土豆,含有生物碱性,有毒素; 青番茄,有毒素,含催生素; 茄子,绿豆,性寒; 米苋,加快子宫收缩,早期食用容易流产,晚期食用容易顺产; 慈菇,容易早产; 莼菜、发莱、君达菜、菊花脑,易引发胎动; 生黄瓜、生菜瓜、地瓜,白萝卜食后肚子会不太舒服,比较寒凉。维生素较少,营养单一; 桂圆,荔枝,山楂、金橘,容易上火; 西瓜,性寒,糖分过高,糖筛不会通过; 柿子、柿饼,杏仁,性寒,拉肚子; 甲鱼,田螺、螺蛳、蟹、蚌、蚬以及各种冰镇冷饮等大凉性寒之物; 猪肝,va过多,维生素A急性中毒症状包括倦睡、头痛、呕吐、视乳头水肿等,婴幼儿则有前囟膨出。慢性维生素A过多表现为皮肤干燥、粗糙、脱发、唇干裂、皮肤瘙痒;其他表现有口舌疼痛、杵状指、骨质肥厚、眼球震颤、指甲易碎、高钙血症、肝脾肿大、颅内压升高或低热等。 孕妇在妊娠早期大量使用维生素A对胎儿也有影响。动物实验证明,在怀孕5~20天之间过量使用维生素A,胚胎也就按照无脑、眼缺陷、腭裂、脊柱裂、肢体缺陷的顺序依次出现畸形。孕妇大量服用可致胎儿泌尿道畸形。 薏米仁,容易流产; 糯米饭、糍粑,黏度过高,不易消化, 生姜,丁香,茴香,芥末,大蒜,八角,桂皮,花椒,辣椒; 咖啡,酒,色素; 肥肉、猪油、鸡油等动物性高脂肪食品,羊肉。 最疑惑的几个 木瓜,说营养成分比较高,很好。 但是有的说,增加子宫收缩,会容易流产。 黑木耳,营养很好。 但是,活血化淤,容易流产。 少吃: 海带,碘是人类不可缺少的营养素之一,是甲状腺制造甲状腺素的原料。它能促进蛋白质生物合成,促进胎儿的生长发育。孕妇缺碘,最严重的危害是使胎儿先天智力低下甚至白痴。即使后天补碘,其智力也终生难以得到改善。缺碘的胎儿出生后主要表现为智力明显低下、个子矮小、身体下部明显短于上部;伴有不同程度的听力及语言障碍;面部表情淡漠,呈傻笑痴呆面容;步态摇摆似鸭行。上述症状医学上称为呆小病,又称克汀病。 胡萝卜,摄入量过大时皮肤略发黄; 香蕉,容易拉肚子; 苹果,柳橙;糖份过高。 坚果类,含有大量的胆碱,vb。但是吃多了,会肚子不舒服,建议每天下午吃一点点。 妊娠恶阻阶段还应忌吃糖果、酒酿、蜜饯、饴糖、白糖、冰糖、蜂蜜、甜点等甘味之物; 必须吃的: 新鲜的牛奶,鸡蛋,肉,鱼,鳝鱼,豆类,蔬菜(菠菜,芹菜,白菜,青菜,银耳,花生),水果(,猕猴桃,火龙果)。  黄鳝又称长鱼,是孕妇的滋补佳品。据:每100克鳝鱼肉中合蛋白质18.8克、脂肪0.9克、磷150毫克、钙380毫克、铁16毫克、维生素A428国际单位,还含有黄鳝素A、B及硫胺素等。鳝鱼是一种高蛋白、低脂肪的食品。它性温味甘无毒,入肝、脾、肾三经。据《本草拾遗》记载:“鳝,补虚损,治妇人产后恶露淋沥,血气不调,除腹中冷气肠鸣”。它能够补中益气,治虚疗损,是身体羸弱、营养不良者的理想滋补品。 孕妇常吃黄鳝可以防治妊娠高血压。 (含避孕药的除外,要吃也要挑最小的那种) 胆碱(三甲基乙醇胺) 分子式为(CH3 )3N(CH2)2OH。胆碱虽呈碱性,易吸且破坏维生素的稳定性。胆碱是机体的构成成分,大部分动物可自体合成。 胆碱的生物学功能: (1)合成磷脂,维持细胞膜的结构与功能; (2)合成乙酰胆碱; (3)提供甲基,胆碱氧化为甜菜碱才能提供甲基,氧化过程在线粒体内进行,并且受多种因素的影响(应激、离子载体、维生素缺乏),故转化率并不高( The  Betafin Briefing ,1994); (4)脂肪代谢,脂肪运输、脂肪酸氧化、预防脂肪肝。 胆碱的作用主要有: 1)促进脑发育和提高记忆能力; 2)保证信息传递; 3)调控细胞凋亡; 4)构成生物膜的重要组成成分; 5)促进脂肪代谢; 6)促进体内甲基代谢; 7)降低血清胆固醇。 胆碱广泛存在各种食物中,特别是肝脏、花生、蔬菜中含量较高。维生素B族中的一种,是亲脂肪性的维生素(可乳化脂肪); 食物来源,富含胆碱的食物: 蛋类、动物的脑、动物心脏与肝脏、绿叶蔬菜、啤酒酵母、麦芽、坚果类(花生,核桃,瓜子),大豆卵磷脂。 胆碱之敌 :水、磺胺药剂、雌激素、食品加工、酒精。 如果母亲摄入钙不足,将导致胎儿的骨骼与牙齿发育不良,婴儿出牙晚,而新生儿也因为血钙不足而容易惊厥,或有佝偻病的发生。另外,由于钙具有维持毛细血管通透性的功能,缺钙婴儿会有水肿发生。缺钙更会影响胎儿将来的智力发展,而缺钙的儿新生儿免疫系统较差,体弱多病,影响将来一生的健康。 补钙过量也会产生许多危害,主要表现为: 1) 增加肾结石的危险性:是肾石病的一种重要因素,据专家预测与高钙尿有关的膳食钙摄入量的估计值,男性为1685 mg/d,女性为866 mg/d,提示达此值可导致易感个体发生高钙尿而患结石的危险性。 2)奶碱综合症(MAS):是高钙血和伴随或不伴随代谢性碱中毒和肾功能不全的征候群,最早发现于采用Sippy膳食(主要是大量给予碳酸氢钙、磷酸钙和奶)治疗消化性溃疡后出现的副作用; 3)与其它矿物质的相互干扰作用:高钙膳食能够影响一些必需元素的生物利用率,如铁、锌、镁、磷等; 4)促癌作用:钙属于毒性最小的A类营养素,但有报道发现,钙对其它因素诱发的癌症有促进作用,可能是一种潜在辅致癌物; 5)大动脉的钙化:有国外报道称,长期摄入高钙身体大动脉有钙化、弹性下降的趋势。 6)对胎儿的影响:动物实验表明,孕期过量补钙未见增加母鼠骨钙含量,但可增加胎钙含量,这种增加对幼鼠日后的生长发育和骨峰值的形成是否具有负面影响目前尚不清楚,还有待进一步研究。 专家提示,正常孕妇首先应以食物为基础,尽量从膳食中获取钙,多选择富含钙的食品如奶和奶制品、豆类、豆腐、绿色蔬菜、各种瓜子、虾皮、海带、紫菜、芝麻酱等。必要时,缺钙的孕妇可在医生指导下服用一定剂量的钙制剂。 孕妇不宜多食含钙食品。因为长期食用大量补钙食品,会引起食欲减退、皮肤发痒、毛发脱落、感觉过敏、眼球突出,血中凝血酶原不足及维生素C代谢障碍等症状。同时,血中钙浓度过高,会出现肌肉软弱无力、呕吐和心律失常等,对胎儿发育不利。有的胎儿生下时已萌出牙齿,就有可能和孕妇在妊娠期间大量服用维生素A和钙制剂或含钙质的食品有关。
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