酸碱性体质的特征

酸碱性体质的特征 正常人血液的PH值在7.35～7.45之间，为碱性体质者，但这部分人只占总人群的10%左右，更多人的体液的PH值在7.35以下，身体处于健康和疾病之间的亚健康状态，医学上称为酸性体质者。与碱性体质者相比，酸性体质者常会感到身体疲乏，记忆力衰退、注意力不集中、腰酸腿痛，到医院检查又查不出什么毛病，如不注意改善，就会继续发展成疾病。 当人的体液PH值低于中性7时，就会产生重大疾病，下降到6.9时，就会变成植物人，如果只有6.8～6.7时，人就会死亡。 那么酸性体质有什么特征呢？ 1、身体出现肥胖、困乏、疲倦及精神不振。 2、酸性体质容易引起溃疡、便秘等。当人体内的酸素升高引起质变，疾病患就产生了。 3、胃酸过多，就会引起胃痛、胃酸水，甚至发展到胃溃疡。 4、体液中的酸性较遍，会产生一种酸性物质，医学上称为嘌呤，这种物质在身体内游动，在关节部位会形成一种结晶，这种结晶直接导致关节痛风类疾病。 5、酸性体质会影响孩子的智力。英国牛津大学曾经对42位儿童做过跟踪调查，结果发现孩子的智商与大脑皮层的酸碱度有很大关系。大脑皮层的碱性越强、智商越高。反之则智商越低。大脑皮层中的体液PH值大于7.0的孩子，比小于7.0的孩子的智商高出1倍之多。 　　总之，因体内酸性物质过多引起的病状很多，像由胃肠道酸性过商而引起的胃病、便秘、慢性腹泻、尿酸过多、四肢酸痛等症状。 《健康时报》2002-09-26 　　初中的时候我们就学到过“PH值”这个词，这个值表示的是物质的酸碱程度，以7为酸碱分界线，我们的人体也有酸碱度，八成都市人PH值偏低。据一项都市人群健康调查发现，在生活水平较高的大城市里，80%以上的人体液P H值经常处于较低的一端，使身体呈现不健康的酸性体质，人体的体液偏酸的话，细胞的作用就会变弱，它的新陈代谢就会减慢，这时候对一些的脏器功能来说就会造成一定的影响，那么时间长了，疾病就会随之而来了，这里有一组数字：当人的体液P H低于中性7时就会产生重大疾病；下降到6.9时就会变成植物人；如果只有6.8到6.7时人就会死亡。当然，大多数酸性体质的人并不会酸得这么严重，一般来说体内的P H值仍然是在7.35左右，与偏向7.45的人相比只是偏酸一点，甚至检查不出什么病症，但是您可不要小看这零点几甚至零点零几的变化，长此以往，女性的皮肤就会过早的黯淡和衰老，少年儿童会造成发育不良、食欲不振、注意力难以集中等症状，中老年人则会因此而引发糖尿病、神经系统疾病和心脑血管疾病。 弱碱身体最健康 那么为什么都市人群里会有这么多酸性体质呢？答案很简单，崇尚饮食文化的我国老百姓大多讲究食不厌精，于是过上好日子首先就要吃得好，但是我们在享受好日子的同时却忽略了合理的饮食结构，一些美味佳肴就悄悄改变了我们身体的P H值，我们往往以为精米白面还吃不完，就别提什么粗粮了，而且鸡鸭鱼肉蛋更是必不可少的营养型食品，可是一旦这些酸性食物成为我们的主食，这酸性体质也就不知不觉地形成了，看来，要改善状况还是得从吃上下手，食物的酸性、碱性搭配对人体的健康是十分重要的。 判断自己是不是酸性体质其实很容易，可以直接去药店购买P H精密试纸进行自我检查，尿液中的P H值一般为5.5到6,如果早晨检查发现P H值经常低于5.5就可能属于酸性体质，当然，到医院进行体液检查是最为准确的手段，针对身体的P H值，有人了一句话叫“弱碱最健康，酸性我不要。 食物摄入酸碱比：2∶8 把常吃的食品区分出酸碱性并不难，富含糖类、蛋白质和脂肪的糖、酒、米、面、肉、蛋、鱼等食物，由于在体内氧化分解的最终产物是二氧化碳和水，二者结合就会形成酸性的代谢物，所以这些食品属于酸性；而水果、蔬菜以及豆制品、乳制品、菌类和海藻类等食物，含有较多的金属元素，代谢后会生成碱性氧化物，这些食物属于碱性。专家告诉我们，每天摄入食物的酸碱比例应该为20%和80%，并可以通过补充碱性食物和喝弱碱性的水进行调节。 常见的酸碱性食物： 强酸性 蛋黄、乳酪、白糖、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等。 中酸性 火腿、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。 弱酸性 白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等 弱碱性 红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。 中碱性 萝卜干、大豆、胡萝卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等 强碱性 葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、天然绿藻类 古人云：“药补不如食补，食补不如水补。”现在我们了解到水在人体内不单纯起载体作用，还参与人体蛋白质、多糖、DNA等生物大分子结构作用，共同完成人体物质代谢、能量代谢、信息代谢等生理功能。当饮入劣质水时，它的负面信息带入生物大分子，使其结构及代谢发生障碍，从而引发出不少代谢疾病。水有保健、免疫、助消化、激活酶等生理功能。只有经常饮优质水，才能调动、激活整体生命物质的生理活性功能。 因此，应经常普及树立以下三个观点： （1）健康首先从水来 （2）科学饮水应从小抓起。 （3）好水是廉价、科学、安全的营养物质之一。 水在细胞中有两种存在形式： （ 1 ）结合水：约占细胞内液的 4.5%,与细胞内的物质相结合,是构成细胞的重要组成部分。 （ 2 ）自由水 : 以游离形式存在于细胞中 , 是细胞内的良好溶剂 , 参与细胞的所有生物化学反应。 2 、水的八大生理功能： （ 1 ）营养功能：水为人体六大营养素之首。 （ 2 ）运输功能：向细胞运输氧气、营养素和激素，排泄废物和毒素。 （ 3 ）溶解功能：溶解营养素和电解质，废物和毒素 （ 4 ）润滑功能：润滑内脏、肌肉、眼球和关节等 （ 5 ）调节功能：调节体温，酸碱平衡和电解质平衡等 （ 6 ）维持功能：维持细胞形态,维持人体各大系统正常工作,维持皮肤湿润和弹性,维持人体体液的循环 （ 7 ）保护功能：保护组织、器官，保护脊椎免受冲撞和损伤 （ 8 ）载体功能：是物质、能量和信息的载体。 也可总结为： 水对人体有八大功效 （ 1 ）镇静功效 （ 2 ）解热功效（ 3 ）催眠功效（ 4 ）润滑功效（ 5 ）运送营养功效（ 6 ）稀释有毒物质功效（ 7 ）美容功效（ 8 ）促进新陈代谢功效—降低血粘度 , 防止血管老化、动脉硬化等。 人渴了要喝水，为解渴不管是小分团水，还是大分子团水，只要卫生都可以喝。水喝到体内后，仍然是分子团的形式存在。但是，细胞只能喝小分子团水。2000年美国科学家彼得． 阿格雷成功的拍摄了世界第一张细胞膜水通道蛋白的高清晰度立体照片，向世人宣布，这个伟大发现揭示细胞膜有水通道，这个通道只允许小分子团水通过。因此彼得．阿格雷获得了 2003年诺贝尔化学奖。由此可见，只有喝小分子团水，才能被细胞所吸收。喝大分子团水，只能在细胞膜外徘徊，不易被细胞吸收。 水的化学结构有六角形、五角形链状结构、五个链状结构等3种，其中最能预防和治疗疾病的就是六角形结构的水。人体内62％的水呈现六角形链状结，在身体起到重要的蛋白质周围以及正常活泼的细胞周围都是六角水，但是随着年龄的增长，六角形逐渐变化为五角形，说明细胞周围的结构已经被破坏。此时如果能供给六角形水，如弱碱性活化水可以阻挡细菌的侵入和抑制细菌的繁殖，有效预防各种疾病。 能量水具有医疗保健作用的一个重要因素是它含有负电位。人体的很多疾病都是由于人体过多的自由基造成的，而负电位的存在恰好能起到中和体内自由基的作用，抑制自由基对人体的危害，能量水自然就有了维护人体健康的功能。（第二军医大学生化系教授、美国哈佛大学外科研究员） 人是水做的，所以，“水质决定体质”，“今日换水,免得明日换血”。只占人体70%以上的水是健康的，人体才有健康的基础，所以，健康必须先从饮水做起。“多吃青菜，长饮健康水”才是健康长寿之道。水与健康的关系，可以概括为三句话： 水为生命之源性 水为健康之本 水为百药之王 水为生命三大要素之一，生命三大要素：阳光、空气和水。 地球上的生物，有不需要阳光和空气的，但是没有不需要水的，没有水就没有了生命。 上海教委规定少儿停饮纯水 日前已海市教委下发文件规定，上海市中和幼儿园将不再使用纯水作为饮用水。文件引述市科委及市卫生局一项论证说：“中小学生正处于生长和智力发育阶段，加上好动而损耗许多无机盐和矿物质，如长期饮用纯水将对中小学生的健康成长造成影响。” 上海医科大学营养教授邵玉芬指出：长期服用纯水，并用它来烧饭做菜，对健康会有一定的影响。现在有国外研究资料，纯水这种软水与心脏血管疾病有关联。还有一些研究资料陆续引进国内，这些资料也都证明长期饮用纯水会引发疾病，对纯水必须慎用。 1