食品过敏原检测

食品过敏原检测-德国拜发公司推出新的芥菜ELISA试剂盒 RIDASCREEN®FAST Senf/Mustard芥菜快速检测试剂盒用于测定各种食品中的芥菜。 RIDASCREEN®FAST Senf/Mustard芥菜快速检测试剂盒的主要优势是：高特异性：抗体识别各类芥菜（黄的，白的，棕色和黑色）快速：仅30分钟出分析结果。高灵敏度：检测限是0.22 mg/kg (ppm)芥菜 芥菜检测产品线现在包括ELISA，试纸条和PCR试剂盒： RIDASCREEN®FAST Senf/Mustard芥菜快速检测试剂盒-订货号：R6152 Bioavid芥菜试纸条-订货号：BL603-25 SureFood® Mustard芥菜PCR试剂盒-订货号：S3109 ELISA和PCR用于产品检测，而试纸条在检测表面清洁和卫生学控制方面效果卓越。根据2007/68/EC新修订的过敏原法规，食品生产商必须在食品包装上标明芥菜成分。为了执行新的立法要求，越来越多的食品生产商开始检测芥菜。芥菜通常作为香辛料用于肉制品、烘焙制品、方便食品、调味料和芥末酱。由于生产过程的交叉污染，芥菜存在于许多食品制品中。 了解进一步信息请联系R-Biopharm德国拜发公司。