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食疗食疗食疗食疗::::高血压吃什么好高血压吃什么好高血压吃什么好高血压吃什么好????
也许你身体状况还不错,只是经常会有 点头晕,头痛.也许此时的您,年纪并不
太, 30 多岁,40 多岁,50 多岁,扛一扛就过去了. 朋友,请你放下手中的事情,到社区
医院去 量量血压吧,也许你的血压有些问
了. 血压高(低)的危害性就不用多说,
这 里要谈的是如何控制您的血压.
为 600~800毫克,远高于其他食物.
·常吃鱼,禽,蛋,瘦肉
如果蛋白质摄入不足的话,血琶的弹性 就会减退,变得脆性增加,容易引起脑
卒中.
口
健康的血压离不开健康的膳食,超重, 高盐摄入和饮酒量中度以上是公认的
引起高 血压发病的三大危险因素,这些因素都与膳 食密切相关.我们期望大家都
能从自己做起, 参照以下的膳食方法,保持健康的血压.
由于鱼肉所含的脂肪酸为不饱和脂肪酸,可
·食物多样,以谷为主
研究
明,谷类食物的消费量越多,心 血管疾病死亡率越低,动物性食物和油
脂的 消费量越多,心血管疾病死亡率越高.增加 谷类食物的摄入,特别是多吃粗
制谷类高纤 维食物可使人出现饱腹感,使胃排空延迟, 减少摄入的总热量.最好
在日常进食的碳水 化合物中有一半为粗制谷类食物.
以增加有利的高密度脂蛋白,所以多食鱼肉 更有益于健康.保持每天肉类
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50~100 克, 鱼虾类 50 克,每周蛋类 3—5 个,对补充优 质蛋白质是必需的. 减少
膳食脂肪摄入,尽量不吃荤油,肥 肉,食用油每天控制在 20~25克.
●饮酒应限量
饮酒量中度以上是发生高血压的主要病
·多吃蔬菜,水果
多吃含钾,镁丰富的食物对健康好处 多,而蔬菜和水果含钾量非常丰富.每天
要 吃500克新鲜蔬菜(其中叶菜要占三分之一 以上);水果每天100克,不要用果汁
代替; 还可多吃木耳,香菇,紫菜等菌藻类食品.
因之一.具体是指每天饮酒量超过 2个
杯,而 1个标准杯约含酒精 14克,
即相当于 340克啤酒,或 43克白酒,100克黄酒,100 克葡萄酒.对高血压病人来说,
每少饮 1 个 标准杯的酒可以使收缩压下降 4~8mmHg. 随着体重增加,出现高血
压的趋势也增 加,尤其是 20~40 岁开始增加体重者危险 性最大.有研究表明,体
重减轻,血压降低 最明显.关键是平衡饮食量与体力消耗量, 循序渐进,长期坚持.
·常吃奶类和豆类
奶中钙,钾,镁三种元素对降低血压和 预防脑卒中有好处,酸奶更有助于钙的
吸收, 每 100毫升的牛奶含 100毫克左右的钙,一 般每天可饮用奶类 250克.另外,
豆类及其 制品也富有营养,100克豆类中钾的含量约
·吃清淡少盐膳食
在高血压人群中大约有 50%的人存在盐
敏感,血压正常的人中也有约 25%的人有盐 敏感.摄入过咸后,人体会延迟排
盐,使体 内的钠盐成分增加,同时使血管内的容量增 多,使血管壁受到的压力增
强,最终导致血 压升高.每天盐的摄人量须控制在 6克以内, 相当于三口之家一月
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用盐约 500克,注意调 味品(如酱油)和腌制品中的盐亦应计算在内.
控制用油量有个简单的方法,就是每顿 炒菜的时候,用小瓷勺来装油,每个人
大概 用一勺半,三个人约四勺油就够了.
·清晨避免过度疲劳
心脏病往往在早晨发作,原因之一是在 上午 ll 点前,人的血压至少比其他时
间高出 5个毫米汞柱.为了避免疲劳,周末尽量少 参加那些令人感到疲惫的聚会.
l生活须知 l
·常称称体重
·少争吵
在发生分歧时,大家都不冷静而发生争 吵,会使人心烦意乱,血压骤然升高.
体重的增减,都是当前身体状况的一个 体现.称重的时候,最好是相同情况下,
同
一个秤,同一个状态——或者都是空腹称, 或者都解好大小便,或者都是吃好
东西再称.
虽然重了不好,但是体重不是越轻越好.
·午饭后到户外散步
到户外晒 10 分钟的太阳,血压可下降 6 个毫米汞柱.紫外线照射可使机体产
生一种
·不吃隔夜饭
很多年纪大的朋友往往是早饭,午饭比 较马虎,晚上才做一顿丰盛的,又难免
有剩 饭,于是就留到第二天吃.建议高血压朋友, 要少吃前一天剩下的汤汤水水,
因为这些汤 水里油多,盐多,很不利于健康.
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营养素——维生素 D,,维生素 D,与钙相互
影响可控制动脉血压.
●了解高血压病的知识,合理安排生活, 注意劳逸结合,定期测量血压. ●保
持血压接近正常水平,防止对脏器 的损害.不要随意添加或停用药物. ●不穿紧
身衣裤,领口或领带过紧,将 压迫颈静脉窦,使血压升高. ●防便秘,屏气大便可使
腹压升高,会 引起血压骤升,必要时服用泻剂. ●适当参与运动,如散步,慢走,打太
极拳,骑车和游泳等活动可使血压下降.以 不引起心慌,脉搏明显增快为宜. ●准
备一只血压计,这样就能随时了解
·吃饭选"好"油
哪些是含单不饱和脂肪酸比较高的油 呢?一是橄榄油,二是高油酸的菜油,三
是 茶油.这三种是单不饱和脂肪酸含量比较高 的,当然这三种油也比较贵.各种
油里,豆油, 玉米油,红花油,葵花籽油都是以亚油酸为 主.所以如果我们把茶油加
豆油放在一起用, 这样不仅价格可以降下来,而且脂肪酸的搭 配也可以合理一
些.
·油盐也算计
世界卫生组织提出,每人每天食用的盐 应该在 6 克以下,对于患有心血管疾
病的患 者来说,盐的摄入量每天最好控制在 5克以 下.还有一点要注意,盐还包括
酱油,腌制 的东西,很多调味料里面也都含有很多钠, 钠摄入过多对身体是有害
的.