肥皂的制作

肥皂的製作 1.原理 油脂和氫氧化鈉共煮，水解為高級脂肪酸鈉和甘油，前者經加工成型後就是肥皂。 2.用品 150及300mL燒杯各一個，玻棒、酒精燈、石棉網，三腳架，豬油（或其他動植物脂或油），NaOH，95%酒精，飽和食鹽水。 3.操作 （1）在150mL燒杯裏，盛6g豬油和5mL 95%的酒精，然後加10mL40%的NaOH溶液。用玻棒攪拌，使其溶解（必要時可用微火加熱）。 （2）把燒杯放在石棉網上（或水浴中），用小火加熱，並不斷用玻璃捧攪拌。在加熱過程中，倘若酒精和水被蒸發而減少應隨時補充，以保持原有體積。為此可預先配製酒精和水的混合液（1∶1）20mL，以備添加。 （3）加熱約20min後，皂化反應基本完全。若須檢驗，可用玻棒取出幾滴試樣放入試管，在試管中加入蒸餾水5～6mL，加熱振盪。靜置時，有油脂分出，說明皂化不完全，可滴加堿液繼續皂化。 （4）將20mL熱的蒸餾水慢慢加到皂化完全的粘稠液中，攪拌使它們互溶。然後將該粘稠液慢慢倒入盛入150mL熱的飽和食鹽溶液中，邊加邊攪拌。靜置後，肥皂便鹽析上浮，待肥皂全部析出、凝固後可用玻棒取出，肥皂即製成。 4.說明 （1）油脂不易溶于堿水，加入酒精為的是增加油脂在堿液中的溶解度，加快皂化反應速度。 （2）加熱若不用水浴，則須用小火。 （3）皂化反應時，要保持混合液的原有體積，不能讓燒杯裏的混合液煮幹或濺溢到燒杯外面。注：皂化反應：油脂在鹼性條件下的水解反應。 肥皂的製作技術 一、製作工具：鐵鍋（或用鋼板加工）1只，切塊用木桌1張，打字木凳1張，印字模2-4個（木制），盛皂鐵箱若干個，晾皂木架若干個，以上工具可手工自製。 二、所需原料：油泥（植物榨油廠的下腳料，也叫油腳、油渣），動物油（牛、馬、羊、豬油均可），火堿，松香，水玻璃（泡花堿），食鹽、皂用香精，皂黃。 三、皂基生產 1、皂化。熬皂鍋內加入清水15公斤，同時加入火堿4-5公斤。以火燒至火堿全部化開後，加入油泥50公斤，繼續加熱並不斷攪拌。30分鐘後，油泥全部化開。此時改用中、小火繼續加熱，不斷攪拌，使油泥充分皂化。生成的高級脂肪酸鈉即為肥皂的主要成分。因油泥的品質不同，故皂化時間的長短也不同。待油泥全部化開後，根據鍋內狀況決定加火堿量。若出現分層，即說明已經"分水"（肥皂與水分開）。若將鐵鍁從鍋內提起來後皂液仍粘在鐵鍁上不掉，說明還沒"分水"，需再加入少量的火堿水，等5分鐘如還不"分水"可再加一次，直至出現"分水"為止。 2、鹽析。"分水"後為了使鍋內皂液中的雜質和污水分離出來，可放入食鹽1.5公斤，並攪拌使食鹽充分化開。此時用鐵鍁試驗"分水"會更加明顯。鹽析後再繼續加熱5-10分鐘，即可停止加熱和攪拌。用保溫材料蓋好鍋，靜置3-5小時即可出鍋。出鍋時將上層皂液掏出來放在盛皂鐵箱中即為皂基，下層污水可提煉甘油。如出來的皂基色澤較差，可按上法再熬1-2遍。 四、成品生產：先在鍋內加入清水20公斤，火堿4公斤。火鹼化開以後加入皂基40公斤、動物油8公斤、松香2公斤、繼續加熱，不斷攪拌，待鍋內物料全部化開且皂化以後，察看是否已"分水"。如尚未"分水"可再適當加些火堿水，直到"分水"為止。在皂液與水分離後，停止加熱和攪拌，用保溫材料蓋好鍋，靜置10小時以後出鍋。出鍋時先將上層的皂沫取出（下次加工時可回鍋再用），然後將皂液掏出放在盛皂鐵箱中（如出現結塊現象，是保溫靜置時鍋內溫度太低所致，可重新加熱溶化，靜置再出鍋），同時加入泡花堿4公斤、皂用香精0.5公斤、皂黃微量。邊加邊攪拌，直至混勻為止，然後冷卻凝固。 五、切塊列印裝箱： 1、從鐵箱中倒出已冷卻肥皂，用細鋼絲（或鐵絲）切割成三大片；用帶有鋼絲的切塊木桌將大片的肥皂切割成肥皂條，切割後的邊腳料可在下次回鍋再用。 2、將切割好的肥皂條放在晾皂架上晾到不粘手時即可開始列印，即將肥皂放在打字模具內打壓印字。列印後再放在晾皂架上晾乾。經裝箱包裝，即為成品。 肥皂製作 環保就在舉手之勞間 廢油也可以製造肥皂？ 媽媽或廚工媽媽們每次炸一次雞腿雞塊就會累積好多廢油，即使再怎麼標榜著健康的植物油，也禁不起一再回鍋炸食，可是廢油到底要怎麼處理呢？廢油的處理一向是廚餘中相當令人頭疼的，這樣油膩膩的廢油，隨意排到下水道，對排水管累積髒汙的速度有莫大的「加強」作用，一方面在無形中折損排水道的壽命，一方面也對河川造成極大的負擔。 所以學校的午餐執行秘書發起廢油回收運動，並在現場教導學生如何善用回收廢油製作去汙力強的肥皂。當我們意識到油對的河川的污染性，我們就希望能夠防堵污染源繼續危害環境。政府無法監督到所有的廢油流向，學校是教育機關，要發揮學校的力量，呼籲學生把廢油集中回收，讓污染不要再擴大，讓廢油重生再利用，把它製成肥皂，迴圈到每一個有環保觀念的家庭中，鼓勵大家多多使用肥皂來清油污髒垢，同時也減少使用合成洗潔劑，以免造成河川另一種污染。 同心協力、清淨地球 在人類尚未找到另一個星球居住前，地球是我們唯一的家。沒有人喜歡住在髒髒亂亂的地方，把家打理乾淨，以使家人都健康快樂。由大處著眼，小處著手，即使是小小的一滴油，我們也不要讓它弄髒了我們生活的環境。我們愛家，我們也愛地球。如果您還沒開始在生活中做環保，就請您從回收一滴油開始好嗎？讓我們同心協力一起來清淨地球，也不枉身為地球村的一份子，為地球盡些責任了。 廢油做肥皂準備用具及製作方法 一、準備用具 1. 尚可用的舊鍋一個（不銹鋼鍋或琺瑯鍋皆可）。 2. 木棒或竹棒（長一些），或是攪拌器（電動打蛋器）。 3. 瓷杯或耐熱容器、分裝用的容器（鋁箔包、豆腐盒）、口罩、手套、秤子、量杯。 二、材料：廢食用油1000c.c.、水390c.c.、氫氧化鈉145克、鹽一大匙、糖一大匙、麵粉兩大匙 三、作法 1. 將390c.c.的冷水倒入瓷杯。 2. 將鹽一大匙、糖一大匙放入水中拌勻。 3. 苛性鈉倒入水中拌勻、溶化。 4. 將1000c.c.的油，放入鍋中。 5. 瓷杯的水倒入油中，用攪拌器打10-15分鐘，攪拌期間加入麵粉（液體要蓋住攪拌器的基部）。 6. 倒入模型3天，可倒出，放通風的地方。 7. 半個月後可用。 四、注意事項 ※攪拌充分、均勻，作用方可完全。 ※充分瞭解苛性鈉的化學性質與危險性。 1. 苛性鈉不使用時應放在塑膠瓶內，保持乾燥，至於陰涼處。 2. 用瓷、塑膠湯匙取用，並帶手套、口罩，放置在乾燥紙上。 3. 注意小孩，遠離苛性鈉。 4. 使用時將苛性鈉慢慢放入水中攪拌，步驟顛倒液體會濺出危害人身，得小心。 5. 操作時應避免孩童靠近。 苛性鈉：sodium hydroxide氫氧化鈉 又名燒鹼、苛性鈉。純粹的氫氧化鈉是無色透明的固體，熔點328℃。通常是含有少量的水與碳酸鹽等的白色脆固體，熔點318.4℃。常溫為斜方晶系。沸點1390℃，比重2.13。具潮解性。遇水則發出大量的熱而溶解。水溶液呈強鹼性，濃度高者有強烈腐蝕性，會將有機物分解而侵害皮膚。尤其碰到眼睛則有失明之虞。在化學工業中廣泛被使用。除可作人造纖維、制紙、化學藥品、肥皂、石油精製、輕金屬、染料工業、鈉鹽外，也可作有機合成分析試劑、乾燥劑、二氧化碳的吸收劑等。 原理: 油脂和氫氧化鈉共煮，水解為高級脂肪酸鈉和甘油，前者經加工成型後就是肥皂。 150及300mL燒杯各一個，玻棒、酒精燈、石棉網，三腳架，豬油（或其他動植物脂或油），NaOH，95%酒精，飽和食鹽水。 3.操作 （1）在150mL燒杯裏，盛6g豬油和5mL 95%的酒精，然後加10mL40%的NaOH溶液。用玻棒攪拌，使其溶解（必要時可用微火加熱）。 （2）把燒杯放在石棉網上（或水浴中），用小火加熱，並不斷用玻璃捧攪拌。在加熱過程中，倘若酒精和水被蒸發而減少應隨時補充，以保持原有體積。為此可預先配製酒精和水的混合液（1∶1）20mL，以備添加。 （3）加熱約20min後，皂化反應基本完全。若須檢驗，可用玻棒取出幾滴試樣放入試管，在試管中加入蒸餾水5～6mL，加熱振盪。靜置時，有油脂分出，說明皂化不完全，可滴加堿液繼續皂化。 （4）將20mL熱的蒸餾水慢慢加到皂化完全的粘稠液中，攪拌使它們互溶。然後將該粘稠液慢慢倒入盛入150mL熱的飽和食鹽溶液中，邊加邊攪拌。靜置後，肥皂便鹽析上浮，待肥皂全部析 肥皂的製作 1. 原理 油脂和氫氧化鈉共煮，水解為高級脂肪酸鈉和甘油，前者經加工成型後就是肥皂。 2. 用品 150 及 300mL 燒杯各一個，玻棒、酒精燈、石棉網，三腳架，豬油（或其他動植物脂或油）， NaOH ， 95% 酒精，飽和食鹽水。 3. 操作 （ 1 ）在 150mL 燒杯裏，盛 6g 豬油和 5mL 95% 的酒精，然後加 10mL40% 的 NaOH 溶液。用玻棒攪拌，使其溶解（必要時可用微火加熱）。 （ 2 ）把燒杯放在石棉網上（或水浴中），用小火加熱，並不斷用玻璃捧攪拌。在加熱過程中，倘若酒精和水被蒸發而減少應隨時補充，以保持原有體積。為此可預先配製酒精和水的混合液（ 1 ∶ 1 ） 20mL ，以備添加。 （ 3 ）加熱約 20min 後，皂化反應基本完全。若須檢驗，可用玻棒取出幾滴試樣放入試管，在試管中加入蒸餾水 5 ～ 6mL ，加熱振盪。靜置時，有油脂分出，說明皂化不完全，可滴加堿液繼續皂化。 （ 4 ）將 20mL 熱的蒸餾水慢慢加到皂化完全的粘稠液中，攪拌使它們互溶。然後將該粘稠液慢慢倒入盛入 150mL 熱的飽和食鹽溶液中，邊加邊攪拌。靜置後，肥皂便鹽析上浮，待肥皂全部析出、凝固後可用玻棒取出，肥皂即製成。 4. 說明 （ 1 ）油脂不易溶于堿水，加入酒精為的是增加油脂在堿液中的溶解度，加快皂化反應速度。 （ 2 ）加熱若不用水浴，則須用小火。 （ 3 ）皂化反應時，要保持混合液的原有體積，不能讓燒杯裏的混合液煮幹或濺溢到燒杯外面。注：皂化反應：油脂在鹼性條件下的水解反應。 一、間歇式皂化鹽析法 　　皂化 將配好的油脂投放入皂化鍋內，同時投入堿液，油脂量按照皂化值的化學計算量多加2%-3%。一般是加用濃度為20%-30%的氫氧化鈉或碳酸鈉水溶液，同時邊攪拌邊加熱。為了使油脂和堿液充分混合，可在開始皂化時先加少量皂頭或皂腳。要適當調整添加堿液，保持均勻的乳化狀態，充分進行反應。皂化終了的反應物是粗皂和甘油，成均勻的膠狀體。 　　鹽析 當皂化終了後，加適當的食鹽，加熱攪拌，保溫，靜置。浮在皂化鍋上部的是粗皂（俗稱皂粒）和水，下部的是食鹽、甘油和雜質的混合廢液。 　　洗滌 經鹽析後，將皂化鍋下部的廢液放出，然後用蒸汽將皂化鍋內的皂粒進行翻煮，同進加入適量的清水，進一步洗出肥皂中甘油和雜質。假如經皂化、鹽析後的皂粒的皂化率不足，還應加堿補充皂化。為了提高肥皂的純度，要進行多次洗滌。洗滌水也稱為廢液，可集中起往返收其中的甘油。 　　堿析 經洗滌後得到的肥皂層，可補加少量的氫氧化鈉，使肥皂中沿未皂化的油脂在過量堿存在下達到完全皂化，同時不可進一步洗出肥皂中的甘油和雜質。這一過程稱為堿析。堿析靜置後，下層稱為堿析水。堿析水中含有多量的堿，須待處理之後才可送往甘油工段回收甘油。 　　整理 經過堿析後的皂粒在脂肪酸含量和電解質含量須經調整。加水或加堿液並攪拌均勻之後，使之靜置，分成上層淨皂和下層皂腳兩個相。上層的淨皂質地純淨，是製造洗衣皂、藥皂及香皂等的基料，它的脂肪酸含量應在60%-63% ,氯根和游離氫氧化鈉的總量應在0.45%以下。下層的皂腳，色澤深，雜質多，脂肪酸的含量僅為25%-30%,一般在下批堿析時回用。 　　從皂化到整理全部操作是在同一皂化鍋內進行，需要的時間一般為 5-7。在每個工段放出的廢液中都含有甘油、食鹽、雜質和水，將它們收集起行處理，可回收甘油和食鹽。 　　經整理後得到的皂料的成分如下：純皂69%,水分30%,甘油0.4%，食鹽0.5%，雜質(如堿等)0.1%。 　　配料、乾燥、成型 從皂化鍋取出的淨皂，再進行加助劑乾燥和成型等操作。其生產方法大體分為以下兩種。 　　一種是冷板法，俗稱“冷桶皂”。是將淨皂取出後添加香料、色素和助劑等，然後灌進冷板機內，經過較長時間冷卻固化，按商品規格切塊、涼幹、列印後即作為商品出售。這種方法加工設備簡單，易於上馬，但勞動強度大，返工皂多，品質不易保證，成皂涼幹後歪斜變型嚴重。 　　另一種是冷壓機法。冷壓機由冷卻輥筒與壓條機組成，輥筒內通冷水進行皂料的冷卻。皂料由雙螺杆泵通過多孔板後彙集至調晶器中，最後通過一定外形的孔板壓擠成條。這種加工設備也可使生產連續化。用冷壓機法制得的肥皂，由於經過了多道多孔板及調晶器，因此皂體較為透明，非凡適於生產脂肪酸含量低於72%的透明皂。 　　二、中和法 　　使油脂在催化劑或高溫高壓條件下水解為脂肪酸和甘油，將脂肪酸精製後用堿進行中和，可製成用堿進行中和，可製成肥皂。這種方法的特點是甘油回收率高，並可連續生產。其缺點是設備費用高，製成的淨皂品質與皂化法相比較差。為了彌補品質上的缺點，須將生成的淨皂再進行鹽析精製。 　　三、先將甲醇同油脂進行反應，通過酯交換生成脂肪酸甲酯和甘油，分離回收甘油，然後用氫氧化鈉使脂肪酸甲酯皂化，生成肥皂和甲醇，再將甲醇回收迴圈使用，這種方法的特點是甘油的回收率高，脂肪酸甲酯可蒸餾精製，皂化速度快而且完全，可大規模連續化生產。 　　四、夏普爾斯法和德.拉伐爾法 　　此法是改進間歇式的皂化、鹽析制皂法，使之連續化。主要流程是使油脂、氫氧化鈉和食鹽等用流量調整器調整一定的流量，連續進行皂化反應、鹽析、洗滌和成型，適於大規模生產。 　　五、孟薩鳳法 　　此法與夏普爾斯法、德.拉伐爾法都是代表性的連續制皂法。此法特點是在皂化反應塔上裝有膠體磨，油脂和氫氧化鈉通過膠體磨進入皂化反應塔。皂化後通過四層塔板式洗滌塔，連續進行鹽析、洗滌。 　　六、麥仲尼法 　　本法的特點是裝有連續乾燥、整理裝置，將成皂噴入減壓室內進行乾燥，減壓後再經過壓出機乾燥成型。 　　七、沸煮法 　　此法特點是油脂同氫氧化鈉溶液進行皂化後不再進行鹽析，直接進行冷卻固化，也不回收甘油。生產椰子油的鈉皂，由於使用一般方法不能進行鹽析，故採用此法。這種方法操作簡單，但由於不回收甘油，正規的肥皂廠很少採用，僅用以煮鉀皂。 洗衣粉和肥皂可以一起用嗎~ 有人以“肥皂是鹼性，洗衣粉是酸性”為依據說二者不宜混用，否則會酸堿中和，抵消去汙作用。果真如此嗎？ 首先，肥皂（主要成份脂肪酸鈉鹽和泡花堿）和洗衣粉（主要成份烷基苯磺酸鈉和三聚磷酸鈉）全是鹼性化工產品，其PH在9~11之間，根本不存在所謂“酸堿中和”之說； 其次，肥皂的主要成份脂肪酸鈉會與水中的鈣、鎂離子結合成沉澱，影響去汙力。而洗衣粉中所含的三聚磷酸鈉具有絡合鈣、鎂離子，軟化硬水的功效，可以使肥皂的去汙能力得以提高而不是降低； 第三，肥皂中的脂肪酸鈉與洗衣粉中的烷基苯磺酸鈉可產生“協同去汙效應”，提高了二者的去汙能力。 第四，肥皂能抑制洗衣粉的發泡能力，使衣物易於漂洗過清。由於二者混用有諸多益處，在當今市面上出售的高效低泡洗衣粉中本來就含有3~5%的肥皂成份。 因此， 肥皂與洗衣粉能一起用 . 肥皂是一種羧酸的鈉鹽，R-CO2Na，，其中R基團一般是不同的，是各種烴基。。R-是憎水基，，羧基是親水基。。在硬水中肥皂與Ca2+,Mg2+等形成了凝乳狀物質，脂肪酸鈣鹽等，，即通常說的“鈣肥皂”而成為了無用的除垢劑。。將軟化劑加入硬水中可以除去硬水離子，，使肥皂發揮作用